所謂菜人，不是賣菜的人，而是物理意義上被當作菜肴的人類。
維克多利亞這樣的“菜人”事件在羅剎國掌握的地區層出不窮，購買者可以使用災變後值錢的東西購買他人的骨肉來果腹。
而維克多利亞這樣賣掉自己的人似乎只有這一例，原因是孩子們不願意吃自己，那麼就等價交換成同體重其他人的骨肉，這算是易“母”而食了。
當然，更多的是很多人餓到極限後，將自己的兒女賣到菜人市場，用來交換骨肉來食用。
為什麼不換成土豆啥的？
因為能用女子換土豆的機會十分稀少，而且一個人只能換兩公斤，但換成骨肉可以等重交換。
餓得再久，四十來公斤總有吧？凍得很硬的那東西磨成粉，一天沖幾杯……
對于維克多利亞的死，卡琳娜後來寫道︰
“維克多利亞是一個極度有責任心的母親，最後用自己的身體來喂養了其他人，這種死被後來的人稱之為“鯨落”，甚至有人覺得這種事情還挺偉大的。
如果說維克多利亞是偉大的，可她的女兒在變態富豪的避難所被虐待致死，她從一個文明守法且擁有道德的女性變成了毫無道德可言，這不是偉大，而是無奈。”
說來諷刺，菜人市場主要是賺取那些值錢東西，面對這樣的血肉互換，他們很公道，從不缺斤少兩，只是會用老人的肉和最開始那些“本金”尸體來交換女人和小孩的，因為似乎這兩類人更受客戶歡迎，價格也會高一些。
“本金”來自政府專門負責處理尸體的部門，他們當中的一部分人將尸體倒賣給了黑市。
歲大饑，人相食，這句在歷史上出現過無數的句子，短短六個字，背後就是如此的殘酷，所謂的末世也沒有絲毫的幸運，每個人都是螻蟻。
……
黑市異常猖獗，當卡琳娜知道這件事情的時候，還是維克多利亞身死兩年後的一個夜晚，她听自己的情人祖耶夫告訴自己的。
祖耶夫原本是一個羅剎國中部城市的運輸公司老板，災變後，過于漫長的戰線導致了羅剎國需要更多的運力來保持前線的物資供應，故而祖耶夫一直在利用自己的車隊為政府運輸物資，也由此賺取一定的報酬。
這一天，他運輸完一批冬裝到羅斯科戰線後返程，對接完通行證加上經過嚴密的檢查後，祖耶夫進入了城牆。
那時已經是晚上，地堡早已就關閉了入口，祖耶夫沒辦法進入地堡只得拿著軍方出具的證件去公辦的臨時旅館住宿，安置好車隊後，本地人阿里克謝對自己說︰
“都這個點了，還沒吃東西，走！我帶你去找吃的。”
“阿里克謝，現在怎麼可能會有吃的？就算是偷，供銷社也在地堡里，算了，睡吧，明天再想辦法。”
阿里克謝神秘地一笑，從自己的懷里拿出了一些黃金。
“我祖母留下的，可以換到吃的。”
“啊？這東西現在還有用處？”
“當然！跟我走！”
祖耶夫本不願大半夜跟著阿里克謝外出，但腹中確實饑餓，想想去試試也無妨。
于是兩人開了一輛貨車走入了風雪，不知道開了多久，阿里克謝借著卡車的燈光看著那些房屋上寫的標號，嘴里說道︰
“下車。”
“到了嗎？這里黑漆漆，也沒見有什麼能有食物的地方啊？”
“車停著，我也是最近才得到消息第一次來，找找號碼，說是89號。”
“這里是72，89應該還要往前走一點。”
“走嘛，這個時節，有些事情都小心一點。”
“行吧，來都來了。”
祖耶夫就這麼跟著阿里克謝，兩人打著手電，就這樣走在黑夜當中，長期的營養不良導致二人視力有限，所以花了很長時間。
“到了！”
阿里克謝走到一扇木門敲了敲門，不多時木門開了一扇小窗，一個面目凶狠的大漢警惕地打量著他道︰
“干什麼來的？”
“哦哦，我們第一次來，列夫先生告訴我們的，來吃東西。”
大漢聞言，轉頭示意右手下壓了一下，似乎是在示意誰放下武器。
“兩位吃紅的還是白的？”
“都吃得！已經餓到受不了了！”
“進來吧，身上有什麼東西？現在紙幣可不能消費。”
“哦哦，我有黃金的。”
兩人進了屋子，迎接二人的是兩個打扮得很漂亮的金發女子，將他們帶到了地下室。
到了這里祖耶夫才發現，原來這座死氣沉沉的地方還有這樣的地方，這里不僅燈光絢爛，而且還有服務員，都是金發高挑的女郎。
“您二位這邊來，我給你們找位子。”
說罷二人到了一個獨立的房間里，這房間隔音很好，眼前是一張血木圓桌，桌邊站著一個廚師樣子的男子。
“二位現在要吃嗎？今天只有白肉。”
祖耶夫听不懂這道上的黑話，還以為是災變前留下的冷凍僵尸肉，心想乖乖，這年頭還能吃上肉！
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“好！有什麼吃什麼，交給先生了。”
“不知道你們是要吃生鮮的還是凍的？生鮮要貴個30。”
乖乖！他們還自己有養殖牲畜？竟然還有鮮活的？
祖耶夫感覺到了一絲不對勁，可阿里克謝卻搶先道︰
“鮮活的！這兩年光吃存貨早就吃膩了。”
“好！那客人你稍等，我去給你牽來。”
說罷這廚師就出門去了，只留下一個服務員在一旁站立著。
不多時，廚師開門，用鐵鏈拉拽進來了兩個赤裸的女子，女子全都面帶驚恐，由于赤裸著，被凍得瑟瑟發抖。
“這……”
祖耶夫還沒反應過來，廚師就說道︰
“別讓客人等得太久！先卸下一蹄子給客人！”
說罷就拔出腰間的刀，將一女子按在案板前，生生剁下一臂……
一時間，屋內慘叫聲，求饒聲和大哭的聲音此起彼伏，兩個女子一人向祖耶夫二人求救，一人只求速死。
“救救我！我不想死！是我丈夫把我騙來的！”
“你們挑我的心髒吧！讓我馬上就死！”
原來這是一家黑市餐廳，為食客提供餐飲服務，因為有些人喜歡吃新鮮的，故而將菜人弄到食客面前，由其挑選部位，隨斬隨吃，有些變態一點的聚成一桌，故意選擇不知名的部位，整個過程可以持續很久，為了保持新鮮，一定要客人滿意後才能死去。
“二位，這蹄是送二位的，看看二位喜歡吃什麼部位，我這就下刀。”
祖耶夫面色鐵青，嘴里顫抖道︰
“這……”
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