林源剛進車間,就看見王衛東和林守家在忙乎著。
呂盼盼和林源走過去,和兩個人打個招呼。
王衛東笑著抬起頭,“喲,林源、盼盼,你們來得正好,快來看看這新的配方怎麼樣。”
林源湊近一瞧,材料的配比和數量乎和以往不太一樣。
林守家也停下手中的活,說道︰“我覺得這里面的配比好像差了點,後續加工可能會出問題。”
林源仔細端詳後,提出自己的看法︰“會不會是這些材料的干濕度出了差錯?
要是里面的肉水分含量大了,烘烤不到位,這不就會變質嗎。”
林守家也點頭同意林源的觀點。
于是幾人找到要用的肉干,林源上手掰開用手捏了捏,說道︰“這些肉在烘干一遍,實在不行就烤成肉干。”
“源哥,這肉已經很硬了,如果烤成肉干了,還能吃的動嗎。”
林源回道︰“吃不動,就小口小口的慢慢嚼,總比沒有肉要強。
現在朝國戰場上打的如火如荼,在加上現在天氣的原因,新鮮的物資根本就供應不上去,咱們能生產出來加肉的壓縮餅干就不錯了,為了補充營養,口感這東西,能舍棄就舍棄了。
畢竟咱們沒有真空密封的裝置,要是有那玩意,咱們還用的著廢這個勁,來回的更改配方。”
王衛東附和著林源的話,“林源說得在理,現在咱們就是要想盡辦法讓戰士們吃上有營養的東西,對于口感,我覺得這新生產出來的壓縮餅干口感再差,也得比炒面,土豆要好吧。”
王衛東接著又說,“不過這烤成肉干後,怎麼和其他材料混合也是個問題。”
大家又陷入了沉思。
這時,林源想到了後世的肉松,于是說道︰“要不把肉干磨成肉末,這樣就能更好地和其他材料融合了。”
王衛東和林守家眼楮也跟著一亮,“這是個好主意!這樣既能保證肉的營養,又能解決混合的難題。”
大家紛紛點頭認可林源的方法。
于是,幾人立刻行動起來,先把肉拿去再次烘干,接著將烤好的肉干放進機器里磨成肉末。
經過一番忙碌,新一批的壓縮餅干終于制作出來了。
林源拿起一塊嘗了嘗,雖然口感欠佳,但能明顯感覺到肉的香味。
他滿意地點點頭,“雖然味道差點,但能為戰士們補充能量就行。咱們抓緊時間多生產一些,盡快送到戰場上。”
隨後林源四人又把壓縮餅干的配方更改了一遍,又把工序給調整了,才把車間主任叫過來,交代著怎麼怎麼干。
當幾人交代好以後,才想起來他們中午都還沒有吃飯呢。
于是相視一笑,王衛東說道︰“走吧,剛才忙的時候,也沒感覺到餓,現在這會肚子都造反了,這會食堂肯定也沒有飯吃了,只有看到牛師傅給咱們弄個小灶了,我請你們吃飯。”
現在吃小灶是要付錢的,廠里的領導請客吃飯,可以掛在廠里的賬上,但是他們幾個要是想吃小灶,就得自己掏錢。
幾人再三的叮囑車間主任,要讓他嚴格的按照流程做一批壓縮餅干出來。
四人才走出車間朝食堂走去。
進了車間,林源就朝後廚喊著,“牛師傅,出來干活了。”
正在後廚休息的牛師傅,听到林源的聲音也從後廚出來,“呦呵,林大技術員出來上班了,不在家照顧老婆孩子了。”
林源笑著回道︰“家里有老人照顧,不用我在家待著,我這不是想著得為廠里做貢獻嗎,所以就來上班了。
我們幾個在車間忙乎到現在,還沒吃午飯呢,還得勞煩你牛師傅給我們幾個做口飯吃。”
牛師傅爽朗的笑著回道︰“林源,你這說的是啥話,別的不說,就你們四個為廠里做出的貢獻,什麼時候給你們做飯都是應該的,你們等會,我這就去幫你們做飯去。”
牛師傅風風火火的回了後廚。
幾人雖然餓,但是也不算太著急,幾人就在那聊著林源孩子的問題。
林守家問道︰“林源,現在還敢不敢抱孩子,上次听你家老太太說,你抱孩子,跟抱著炸藥包一樣。”
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一抱起他,就感覺跟定時炸彈一樣,生怕折著他,這幾天家里的長輩都不讓我踫孩子,說我抱孩子,他們看著都難受。”
幾人听了以後,都不禁笑出聲來。
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