林源回道︰“說太深奧你也听不懂，簡單的給你舉個例子吧，就是紅燒肉好吃吧，我用素菜，像蘑菇，豆腐，做出紅燒肉的口感，味道出來。”
周天華听後都感覺林源說的不是人話，什麼叫用蘑菇豆腐做出紅燒肉的味道和口感來。
要是用素菜都能做出肉味，那麼肉還用這麼緊缺嗎。
周天華說道︰“林源，你在做白日夢吧，怎麼啥都敢說，這多虧了就咱們爺倆，要是在外面說，別人都會笑話你。”
林源不屑的說道︰“叔兒，人家都說頭發長，見識短，你這頭發也不長啊，怎麼見識也這麼短。
給你說不通，等會吃飯的時候，你就知道，我今天準備做兩盤一模一樣的菜，你回頭嘗嘗有什麼區別。
別說我沒提醒你，一會吃的時候，別說話，容易露怯，你一個這麼大的廠長，再跟沒見過世面的土包子一樣。”
周天華听後，氣的要拿柴火抽他。
一下午，林源都在廚房忙活。
到了晚上，林源喊了一嗓子，“嬸子，過來幫忙了，準備吃飯了。”
方田和劉家老太太則是一起去了廚房幫忙端菜。
進了廚房就看到案板上放著的菜。
方田問道︰“怎麼著，這林大廚還準備開兩桌嗎？”
林源笑著回道︰“開什麼兩桌，咱家幾個人，還值當的開兩桌，就一桌。”
方田疑惑的看著林源︰“就一桌，你每種菜還都做兩份。”
周天華見自己媳婦這樣認為，也不點破，“趕緊端屋里，一會就涼了。”
方田和劉家老太太，一臉疑惑的端著菜，不知道林源和周天華賣的關子。
很快所有的菜就都上桌了，劉珊珊問和方田一樣，看著桌上除了涼菜以外，剩下的菜都是兩份，問道︰“源哥，你這是不知道做什麼了嗎，每個菜都做兩份，這算是湊數嗎。”
“湊什麼數，大家先做，我來給你們介紹這幾個菜。”
幾人坐下後，林源拿出酒，給幾人倒上，至于劉珊珊，林源也是給他倒了一碗湯。
林源對著幾人說道︰“這幾個菜，你們看著是一樣的吧，其實味道也差不多，但是用的材料可不一樣。”
林源開始給幾人介紹，“這個是松鼠桂魚，這個松鼠素桂魚。
一個是真魚做的，一個是我用豆制品和蘑菇做的。
一會你們嘗嘗就知道。”
有了林源的提點，幾人就明白了，林源原來是這個套路。
劉珊珊問道︰“源哥，那這個就是紅燒肉和素紅燒肉了。”
林源點了點頭，“是這麼個意思，不過這個不叫素紅燒肉，這玩意有個更好听的名字，叫做金剛火方。”
林源又接著介紹︰“這個是糖醋排骨，這個是糖醋素排骨，我用面筋包著藕條做的。
這個是紅燒海參，和素海參，也是我用蘑菇做出來的。
還有這個是熊掌，這可是好東西，另外一個也是熊掌，不過是我用蘑菇和筍干做的。
最後一個現在不是季節，你們想吃實物，我也沒有，所以就做了一個仿制品讓你們嘗嘗，這個菜叫做清炒蟹粉，是我用雞蛋做出來的。”
幾個女人听後都愣了，方田對著林源說道︰“林源，正常的飯菜已經滿足不了你的技術了是吧，菜還能這麼做。”
老太太倒是看出來了，對著方田說道︰“方田，你沒看出來嗎，這小子是心疼媳婦呢，生怕媳婦難受，我們吃什麼，他就整個什麼出來，不過換成素菜了。
沒想到林源對珊珊這麼用心。”
林源笑著回道︰“奶奶，嬸子，這你們可就說錯了，我這不僅是做給珊珊吃的，你們也得給我提意見，我這可能得用在廠里。
正好一真一假，兩個菜在一起還好比較。”
周天華也在一旁附和，“對對，這可能是我們以後要生產的一個方向，你們嘗嘗給點意見。”
幾人紛紛動筷，開始朝著這幾個菜夾去。
基本上他們都是兩個相同的菜一起品嘗。
幾人嘗過以後，劉珊珊說道︰“源哥，我真嘗不出來，這菜有什麼區別，這松鼠桂魚，兩個味道差不多，口感也沒什麼區別，也就是排骨和素排骨我能嘗的出來，因為一個有骨頭，一個沒骨頭。”
劉珊珊的話讓幾人都笑了出來。
幾人本來就很高看林源的手藝了，沒想到這次林源給他們的展示的廚藝，是他們都沒想到的。
真是在林源手里，啥東西都可以做出一樣的味道來。
一頓年夜飯，就在幾人的驚訝中過去了。
喜歡我的年代怎麼還有四合院請大家收藏︰()我的年代怎麼還有四合院書更新速度全網最快。