我的年代怎麼還有四合院

第175章 軍糧

類別︰其他類型 作者︰晴瑤的小白貓 本章︰第175章 軍糧

    林源就是一廚子,他想到的方法就是做飯。

    也不能說是做飯,而是做軍糧,為以後的志願軍改良戰場伙食。

    他前世可是對電影里面志願軍戰士,啃著凍的邦邦硬的土豆,心疼不已。

    那凍的跟石頭蛋子一樣的土豆,戰士們根本啃不動,基本上都是用身體的溫度,一點點的軟化,才能啃的動。

    再說了,朝國零下幾十度的天氣,在吃這些冰冷的食物,誰家好人能扛得住。

    除了土豆就是炒面。

    那炒面就更別提了。

    作為第一代軍糧,在中華歷史上,具有特殊意義的是抗美援朝時期的炒面。

    這種炒面並非現代意義上的炒面條,而是用小麥、大豆、高粱等粗糧磨成粉,在大鐵鍋里翻炒至熟。

    作為專業廚子的林源,以前研究過這些東西。

    制作流程他大概也知道,大致如下︰

    原料準備︰選取小麥、大豆、高粱等粗糧作為主要原料。

    磨粉︰使用石磨或其他傳統工具將粗糧磨成粉狀。

    翻炒︰將磨好的粉在大鐵鍋中持續翻炒,直至完全熟透,形成易于保存和攜帶的干糧。

    包裝︰炒熟的粉狀干糧通常會被裝入布袋或其他容器中,供戰士們攜帶。

    這種炒面具有保質期長、便于攜帶和食用的特點,成為當時志願軍戰士們的重要單兵口糧。

    然而,由于炒面營養單一,長期食用容易導致維生素缺乏癥等問題。

    因此,在後來的軍用食品發展中,人們不斷研發出更加營養均衡、口感更好的單兵口糧。

    但是炒面作為第一代軍糧,在中華軍用食品史上具有重要地位。

    林源除了是一個廚子,還是一位戶外愛好者,所以他對大部分的軍糧都有一定的研究。

    所以他才想著去改進軍糧。

    現在還沒有到後世各種各樣的軍糧泛濫的程度,像鷹醬自己小日子,他們部隊的伙食,還是靠著炊事員或者吃罐頭,餅干這些。

    針對朝國的環境,讓戰士們吃炒面,或者土豆,肯定會造成非戰斗損失。

    經過袁恆的一番勸說,他也消了去參軍的念頭。

    本來就是憑著一腔熱血,腦子一抽的想法,這會也清醒了,還是老實的呆在國內吧。

    說他慫也行,說他怕死也行,愛咋咋地吧。

    “小林,想什麼呢,這麼入神,給你遞煙都沒看到。”李平看著發愣的林源說的。

    林源︰“沒想什麼,就是想一些做菜的事情,一時入神了,沒看到你給我遞煙,抱歉啊。”

    “這有啥好抱歉的,要不說你手藝好呢,這沒事都還想著怎麼做菜,你的手藝不好誰好。

    你這可是值得我們大家學習的行為呀。”李平笑著說道。

    林源︰“嗨,這有啥,就是閑著沒事瞎琢磨的,也沒琢磨明白什麼,就是有點頭緒,還得做出來看看才行。”

    “你做出來的菜,指定沒問題,你看今天中午,就簡簡單單的兩個涼菜,一個涼面,大家吃的就很高興,這就說明你的手藝。”

    兩人在飯廳門口坐著聊天。

    沒多大會,王春生也加入了閑聊,三人開始摸魚。

    下午五點,沒有招待,不用加班,三人直接收拾收拾,開始下班了。

    回到家的林源,直接進了臥室,拿出紙筆,坐在書桌前,開始想著前世的各種軍糧。

    從方便面,壓縮餅干,罐頭,脫水蔬菜,脫水水果,各種肉干,豆腐干之類的,甚至連能量棒和自熱米飯之類的都寫在上面。

    寫了滿滿的一張紙。

    這些食物都有幾個共同的特性。

    保質期長︰食品必須能在較長時間內保持品質,以便在緊急情況下食用。

    營養均衡︰應急食品應提供人體所需的熱量、蛋白質、維生素和礦物質等營養素,以維持生命體征和恢復體能。

    易消化吸收︰在緊急情況下,人們的消化系統可能受到影響,因此這些食品應易于消化吸收。

    適用性廣︰這類食物,針對的是不同地域和不同年齡段的軍人,所以必須要有很強的適應性。

    林源開始一個一個的篩選,首先淘汰的就是方便面和能量棒。

    一個沒有營養,還不方便攜帶,一個以現在的技術條件,夠嗆能夠生產出來。

    所以這倆先排除,然後接著挑選,選來選去,只有壓縮餅干,脫水蔬菜,和各種肉干保留下來。

    這些東西是現在的技術可以大批量生產的,而且除了肉干以外,無論是壓縮餅干或者脫水蔬菜,代價都很低。

    是後勤可以大批量供應的。

    林源把選下的三種食物圈起來,開始回想後世這些東西的制作方法,以及所用的原材料。

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