下午的時候,張芳在家蒸了燈饃。
大女兒蘭蘭和二女兒素素,去了甦家後就一直沒回來,在那邊玩了。
小兒子虎子,則在院里給二姐悶頭做了一下午的櫃子。
羅杰那酒蒙子,睡了一下午。
晚上張芳要去甦家吃飯,還沒跟兒子說這事。
就去院里跟虎子提一句。
“虎子,晚上咱家不做飯了,咱都去甦家吃去。”
“行,去的時候喊我。”
虎子怎麼都行。
這會兒專心做著櫃子。
他有專研勁兒,工作起來,全神貫注的。
張芳也沒多打擾他。
這燈饃原本想著,做出來晚上點著的。
但晚上打算去甦家了,也就用不上了。
拾掇了一饃筐,端著去甦家,想著給他們送去。
知道小葉今天也要蒸燈饃,這是她們當地的風俗,各家各戶都蒸。
到了甦家,果然,小葉的燈饃也剛出鍋。
“張嬸子來了。”
院里的姐妹,還有甦凌風,看到張芳過來,都起身打招呼。
“你們坐著玩,我蒸的燈饃太多了,給你們送來些。”
張芳笑呵呵道。
廚房的小葉,听到了張芳的說話聲,走了出來。
“張嬸子,我也蒸了一鍋出來。”
“你和了幾鍋的面?”
張芳問道。
“兩鍋,就說把鍋里的饃給揭出來,再蒸一鍋呢。”
“別蒸了,我給你送了一饃筐來,那發酵面留著做別的吧。”
張芳把饃筐放到廚房的案板上。
小葉有些犯愁。
“這剩下的發酵面,做啥呢?”
這會兒,葉蓮娜和達莉婭兩姐妹,聞著饃香味,尋了過來。
“小葉姐,做的什麼,這麼香?”
姐姐葉蓮娜笑著道。
張芳這才近距離地,去觀察葉蓮娜和達莉婭這對姐妹花。
長得可真漂亮啊。
還穿著喜慶的旗袍。
小葉給張芳介紹起來。
“張嬸子,這是姐姐葉蓮娜,這是妹妹達莉婭。”
兩姐妹知道面前的這位女人,就是蘭蘭的媽媽。
中午吃飯的時候,張芳過來送發酵面頭,她們兩姐妹就問過風哥了。
這會兒很是禮貌。
“張嬸子好。”
“你們好,小葉蒸的燈饃,你們要不要吃?”
張芳笑道。
“嗯,能嘗一個嘛?”
兩姐妹听到“燈饃”,還挺好奇,不知道這饃跟燈有什麼關系?
“當然可以。”
小葉給她們從鍋里,現揭了個帶鍋巴的。
還有些燙手呢。
小葉一邊吹著手,一邊給遞過來。
“小心,有些燙。”
葉蓮娜伸手接過,也被燙得把饃在兩只手間來回替換。
兩姐妹見這饃中間,留了個洞。
好奇問道“小葉姐,是不是要在這饃的當間,點上燈,所以才叫燈饃。”
小葉和張芳都笑了。
“是的。”
“她們說咱們這邊的話,說的很好啊,‘當間’都會說。”
張芳略帶著驚訝道。
“張嬸子,她們都過來半年多了,之前就學過咱們這邊的話。”
小葉笑著道。
葉蓮娜把燈饃分成兩半,自己和妹妹一人一半,吃了起來。
“好香,像我們那邊剛出鍋的大列巴。”
姐姐葉蓮娜夸贊道。
“大列巴是什麼?”
張芳問道。
“也是用發酵的面,烤出來的,很好吃的。”
妹妹達莉婭說道。
一旁的小葉,可想起來了。
風哥從大毛回來的時候,帶的美食里,就有“大列巴”。
硬的很,梆梆響。
當時還抹著果醬給她們吃。
不過,轉而一想,這饅頭放上幾天,也是硬邦邦的啊。
或許剛出鍋的“大列巴”好吃呢。
剛好還剩夠做一鍋饅頭的發酵面。
“葉蓮娜,達莉婭,你們會做大列巴嘛?”
小葉問道。
兩姐妹點了點頭。
“嗯,會做,不過我們是用烤爐,沒用這種地鍋做過。”
小葉笑了下。
“不用擔心,咱們家有個人會支爐子,我去給你喊。”
說著,跑去了院里。
這會兒甦凌風,左邊坐著小媛,右邊坐著蘭蘭,美的很,一臉的笑容,陪姐妹幾個聊天。
桃花運可不淺。
“風哥,活動活動唄。”
小葉喊他道。
“行,要我做什麼?”
甦凌風站起身來。
“支個烤爐,讓葉蓮娜和達莉婭做大列巴,咱廚房有一鍋發酵面剩著,不做就浪費了。”
小葉說道。
這時,葉蓮娜和達莉婭兩姐妹也出來了。
“小葉姐,家里還有雞蛋和白糖嘛,我們給你們做個改良的大列巴。”
妹妹達莉婭說道。
“有,多著呢,在廚房的櫥櫃里放著,我去給你們拿。”
小葉對兩姐妹說了句。
往廚房去的時候,不忘提醒甦凌風一句。
“別忘支烤爐。”
甦凌風倒吸一口涼氣。
“烤爐我沒支過呀。”
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他倒是見過,也自己動手烤過面包,但那是上一世的事了。
現在讓他支一個,他只能憑著印象來。
他不會支,葉蓮娜和達莉婭兩姐妹是行家。
“風哥,其實跟咱家里的地鍋,原理是一樣的,只是不用鐵鍋,同樣是下面燒火,上面烤,最上面要封嚴實了。”
妹妹達莉婭對甦凌風道。
這麼一說,甦凌風腦海里就有草圖了。
說干就干。
“行,我給支個爐子出來。”
直忙活一個多鐘頭,支了個簡易的小爐子出來。
“葉蓮娜,達莉婭,你們過來瞧瞧,這爐子能用不?”
甦凌風喊了兩姐妹一句。
兩姐妹過來看了下。
雖沒有那麼完美,但還算湊合。
“能用,辛苦風哥了。”
“不辛苦,那你們烤吧,我再在旁邊,支個大火爐出來,留著晚上烤火。”
篝火晚會嘛,大家圍著火爐坐,才有意境。
就這樣,葉蓮娜和達莉婭兩姐妹忙她們的,甦凌風接著支起火爐。
這兩姐妹來到龍國,也住上大半年了,知道龍國的飲食口味。
想著要是直接做出她們傳統的大列巴來,怕是她們吃不習慣。
二人要來個改良的大列巴。
她們用了幾顆雞蛋,加上白糖,沒有打蛋器,她們就用筷子代替,高速給打散。
這可不是個輕松的活,兩姐妹輪流來,打了半個多鐘頭,手臂都酸了。
終于把雞蛋給打發了。
接著倒入小葉蒸燈饃剩下的發酵面團里,攪拌混合。
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