听到羅斌跟南易的對話,院子里不少人都湊了過來。
這年頭,肉價高,也難買。
但是像這種豬內髒牛內髒什麼的,價格都比較低。
只不過許多人不會處理。
像這豬肚,要不是實在是餓的沒辦法了,壓根沒人願意吃。
此刻听到羅斌說豬肚是好東西,眾人怎麼能不好奇啊。
“斌子,這豬肚要是好吃,趕明兒我也想辦法買一個去。”
郭披子說道。
“是啊斌子,上次我去國營商店,看見那豬肚賣的便宜著呢。”
張翠蓮說道。
“我跟你們說,這豬肚之所以難吃,是這白色的粘液沒處理干淨。”
“這些地方,都得用剪刀剪掉才行,要不然,怎麼煮都是臭的。”
羅斌倒是沒藏著掖著。
當著大家伙兒的面開始處理著豬肚。
不僅如此,把豬肚里面白色的地方清理干淨以後。
羅斌還特意讓丁秋楠拿了面粉出來,灑在上面。
“斌子,這是干嘛呢?”
南易疑惑。
“豬肚光是用水可沖不干淨,還得用面粉將里面的髒東西給吸附出來才行。”
羅斌用面粉揉搓著。
“ ,這也太浪費了吧。”
王秀華心疼的不得了。
“就是,這麼多面粉,我們可舍不得。”
繆麗紅也跟著說道。
“那就沒法子了,要是洗不干淨,這豬肚,就是臭的。”
羅斌兩手一攤。
眾人見狀,也沒興趣繼續湊過來看熱鬧了。
畢竟用面粉來清洗豬肚。
這年頭,哪有人舍得啊。
“哎,要我說,這豬肚,還不如不吃呢,有這麼多面粉,我能做兩個白面饅頭了。”
南易也忍不住感慨,起身擺了擺手,慢悠悠的走了。
剛才還熱鬧的屋前,轉眼間只剩下羅斌跟丁秋楠還有田潤葉三人。
羅斌倒是沒說什麼,繼續清洗著豬肚。
等處理好以後,這才開始殺雞,切塊。
豬肚雞最好是用砂鍋炖,那香味兒更濃。
處理好以後,羅斌這才倒入砂鍋里面,用小火慢悠悠的炖著。
等中午飯點的時候,這豬肚雞也炖了快兩個小時了。
那香味兒飄的,滿院子都是,連隔壁幾個院子的住戶都聞到了香味。
一個個忍不住探出頭來看看誰家這麼好的條件,這年頭居然還有肉吃。
隔壁院子。
閻埠貴正啃著窩窩頭,吃著咸菜。
聞到這香味,拿著窩窩頭就出來了。
貼著院子站著,閉著眼楮,使勁的吸著氣,吸一口氣,然後咬一口窩窩頭。
“爹,您這是干啥呢?”
閻解娣疑惑的問道。
“隔壁院子在炖肉呢,我這吃口味兒,就著饅頭好下肚。”
閻埠貴樂呵呵的說道。
“爹,我也要吃肉。”
閻解娣說道。
“來來來,你也聞聞味兒,就當吃過肉了。”
閻埠貴說著,拉過了閻解娣。
生怕她聞不到味,還特意將她舉了起來。
“爹,我聞見了,好香啊。”
閻解娣咧著嘴笑了起來。
“聞見了就成,當吃過肉了,去把你哥叫過來,讓他們也聞聞肉味兒。”
閻埠貴說道。
閻解娣屁顛屁顛的跑回家去了。
中院。
秦淮茹抱著哇哇大哭的槐花,聞著那一陣陣的肉香味兒,此刻一臉為難。
羅斌搬到隔壁院子也有兩年了。
這麼長時間,秦淮茹算是看明白了。
羅斌壓根就不吃自己這一套。
之前還能去別人家討點肉吃,但是羅斌家的肉,她是一口都蹭不上啊。
“媽,我想吃肉。”
小當在一旁拉扯了一下秦淮茹的衣袖,舔著嘴唇說道。
“小當,你去隔壁,要點肉吃。”
秦淮茹眼珠子一轉,當即說道。
羅斌不吃自己那一套,那孩子呢?
小當還這麼笑,餓的皮包骨頭的。
她就不信,這麼小一個孩子去找羅斌要肉吃,羅斌能不給?
“媽,我怕”
小當知道羅斌的厲害,讓她單獨去找羅斌,她可不敢。
“怕什麼,他要是不給,你就坐地上哭。”
秦淮茹心一橫,咬著牙說道。
她覺得,自己必須要做出改變了。
就像當初賈張氏一樣。
不管賈張氏那個人怎麼樣,至少她還活著的時候,一家子的人日子過的還是很好的。
現在賈張氏死了,自己又沒工作,想要養活兩個孩子,必須要挑起大梁才行。
“快去。”
秦淮茹見小當沒動,當即在她身上狠狠地掐了一把。
小當吃痛,眼淚在眼眶里打轉。
不過看到秦淮茹那眼神以後,還是乖乖的拿著碗出門了。
九十六號院。
當羅斌掀開砂鍋蓋的那一刻。
南易都忍不住湊過來了。
“還真別說,斌子,這味道,真香。”
“怎麼樣,南易哥,要不要考慮拜師啊?”
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羅斌嘿嘿一笑。
“那成,今晚我就拜師了,到時候我擺一桌拜師酒怎麼樣?”
南易笑著說道。
“得了吧您就,我哪敢收你啊。”
羅斌笑著說道,這才發出邀請“要不然整一杯?”
“算了算了,你們這一大家子人呢,等下次吧,我買了自己做,你上我家來喝。”
南易想也沒想就拒絕了。
他可是懂得分寸的。
不說丁秋楠跟田潤葉這兩個孕婦。
就李秀芝、何雨水、于海棠還有于莉幾個長身體的小丫頭都不一定夠吃。
再加上他,那這一鍋豬肚雞,他還真放不開啊。
“成,那我等您好消息。”
羅斌笑著說道。
李秀芝跟于莉已經收拾好了碗筷。
一人一碗料十足的豬肚雞湯。
羅斌坐下以後,剛準備開吃。
就見門口出現一個小小的瘦弱的身影。
來人正是小當,手里還端著一個碗,一臉期盼的看著桌上的豬肚雞湯,還不停地舔著嘴唇。
“這不是小當嗎?”
丁秋楠疑惑。
“小當,你來干什麼?”
田潤葉問道。
“還能干什麼,這都端著碗過來了,肯定是要肉吃的。”
何雨水對于秦淮茹家的伎倆早就習以為常了。
只是沒想到,都搬到這個院子來了,消停了這麼長時間,秦淮茹自己不來,還好意思叫小當來要肉吃。
這簡直就是離了個大譜啊
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