“劉蘭,你一個食堂副主任還跟著一起洗菜呢。”
羅斌見劉蘭還跟幫廚一樣,干著幫廚的活兒。
很顯然,這剛當上食堂副主任,劉蘭對自己的身份認知還沒轉變過來呢。
“哎呀,羅廠長,瞧您這話說的,我之前不就是干幫廚的活嗎?”
劉蘭咧著嘴,大大咧咧的說道。
“那是以前,現在可不一樣了,你是食堂副主任,應該做好自己的本職工作。”
羅斌說道。
“成,羅廠長,我听您的,以後不干這些粗活了。”
劉蘭雖然不知道一個副主任該干什麼活兒。
但是對于羅斌說的話,劉蘭卻不敢有絲毫反駁。
當即起身拍了拍手,努力的想拿捏一下副主任的架子,只可惜,怎麼裝都不像樣啊。
“對了斌子,這些野菜你打算怎麼處理?”
南易開口問道。
“先洗干淨吧,待會兒我教你們做野菜團子。”
羅斌說道。
“野菜團子?那是什麼玩意兒?”
南易一愣,顯然是第一次听說野菜團子這樣的名字。
“待會兒你就知道了。”
羅斌掏出煙遞給南易一支,自己也點了一支抽了起來。
“羅廠長,主任,你們歇會兒,喝杯茶。”
劉蘭泡了一壺茶放在一旁。
羅斌也不客氣,慢悠悠的喝著茶,看著幾人清洗野菜。
成為副廠長也有一段時間了,羅斌倒是越來越適應自己現在這個身份。
甚至,還有點喜歡這種感覺。
“斌子,听說今天下午已經有工人鬧事了?”
南易問道。
“嗯,李廠長已經安撫好了,放心吧。”
羅斌說。
“那明兒給大家伙兒吃野菜,能行嗎?”
南易還是有些擔心的。
“不是野菜,是野菜團子。”
羅斌糾正了一句。
南易一頭霧水。
其實到現在他都沒明白過來那所謂的野菜團子到底是什麼。
說來說去,不都是野菜嗎?
能有多大的區別啊?
不過羅斌沒說,南易也沒繼續追問。
雖然兩人關系好,但南易也知道,羅斌畢竟是副廠長。
自己一個主任,如果是在院子里,還能跟羅斌隨便打趣。
但是在軋鋼廠,那是工作的地方,自己該有的分寸可不能亂了。
一個多小時以後,馬華一群人已經將野菜都清洗干淨了。
羅斌這才動手準備做野菜團子。
“劉蘭,還有玉米面這些嗎?”
羅斌問道。
“還剩下一點,不多了。”
劉蘭說。
“全部拿過來吧。”
羅斌說道。
馬華很懂事將剩下的玉米面棒子面這些都拿了過來。
因為中午去找別的食堂要了一些,所以這玉米面跟棒子面還剩下點兒。
但不多,光靠吃這玉米面的話,壓根撐不過明天的量。
羅斌將芥菜、蒲公英、苦菜、灰灰菜這些野菜拿出來開始剁碎。
“斌子,就這麼一起剁碎了啊?”
一旁的南易看到,頓感頭皮發麻。
這些野菜,每一種的口感都不一樣。
本就難吃,現在還混合到一起。
那味道,光是看著南易都感覺難受。
“馬華,你來。”
羅斌沒有搭理南易,而是將菜刀遞給馬華。
馬華操刀,很快按照羅斌的要求將這些野菜給剁碎了。
還真別說,這上百斤的野菜可不少,裝了好幾個大盆。
放入里面以後,羅斌又指揮著馬華將為數不多的玉米面倒入里面開始攪拌。
“加點鹽還有辣椒面,對了,油還有嗎?”
羅斌問道。
“羅廠長,鹽跟辣椒面有,油的話沒多少了。”
馬華說道。
“沒事,有多少倒進去。”
羅斌說道。
這要是後世的話,野菜團子加的料可不少,豬肉什麼的,那完全是為了口感。
而現在,雖說是為了填飽肚子。
但也不能太難吃不是嗎。
鹽跟辣椒面還有油調和一下,也能給大家伙兒補充一下油水了。
這個時候可不能小氣。
幾個幫廚一起打下手,將鹽跟辣椒面調好以後,這才把油給拌到了里面。
一通攪和之下,這野菜里面的水分跟玉米面還有棒子面融合到一起。
揉搓起來,倒是成了一個個圓形的小球。
“這就是野菜團子啊?”
南易這會兒算是反應過來了,忍不住豎起了大拇指。
他作為一個廚師,腦子居然沒轉過彎來。
“斌子,真有你的,這樣一來,剩下的一點棒子面也能吃一頓了。”
南易說道。
“馬華,先上鍋蒸上半個小時。”
羅斌說。
“好 ...”
馬華應了一聲,幾個幫廚連忙燒火開始蒸這野菜團子。
半個多小時以後,伴隨著火越來越旺。
馬華連忙拿出兩個野菜團子,裝到盤子里,遞到羅斌跟南易面前。
“羅廠長,師父,野菜團子好了。”
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“我嘗嘗。”
羅斌拿起筷子,吹了吹,這才品嘗起來。
鹽味正好,辣味適中,就是感覺油少了點,沒什麼香味,但要說起填飽肚子來說,絕對沒問題了。
“嗯,不錯,要是多來點調味料就好了。”
羅斌對于這個結果還是很滿意的。
“嗯...嗯...可以...好吃,這也太好吃了吧...斌子,真有你的啊...”
然而南易嘗了野菜團子以後,跟羅斌的反應完全不同。
那叫一個激動啊。
激動地豎起大拇指,連話都說不出來了。
“南易哥,有這麼夸張嗎?”
羅斌一頭霧水。
南易怎麼說也是個大廚啊,吃過的細糠可不少。
至于對一個野菜團子表現得這麼激動嗎?
“夸張?斌子,我可沒夸張,我這是實打實的佩服你這想法啊,太厲害了。”
南易激動地表現讓羅斌看的出來,他不是恭維。
很快羅斌便反應過來了。
自己覺得這野菜團子的味道一般般。
那是因為自己成天吃肉,肚子里油水足。
但別人不一樣。
雖然不至于三天餓九頓,但也是好幾個月沒吃上肉了。
現在這野菜團子,要鹽味有鹽味,要辣味有辣味,還加了肥肉煸炒出來的豬油。
混合在一起,那香味,撓一下就上來了。
對于肚子里沒油水的人來說,能不好吃嗎?
“主任,真這麼好吃嗎?”
劉蘭看著都忍不住咽了咽口水。
“你嘗嘗,真好吃,大家伙兒都嘗嘗,每個人兩個,不,三個,都嘗嘗...”
南易說道...
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