重生60帶空間

第104章 殺豬菜

類別︰都市言情 作者︰林家權少 本章︰第104章 殺豬菜

    而林昊見此也忙上前夸道︰“要學手藝哪有不吃苦的,所謂吃的苦中苦,方為上人上嘛,孟哥現在這也算是出師了,以後憑這手藝也吃喝不愁了啊。”

    別人跟孟家兄弟又不熟,不過林昊講的也有道理,所以也都紛紛夸起這解剖手藝來。

    而孟鐵听到眾人的贊賞,不由的干得更起勁了,很是快速的把狼肉分割好。

    而此時,那列車長羅國安也把米大娘她們叫了下來,幫忙腌制這些肉,不然這些肉可放不了多久。

    本來早上米大娘她們就知道今天能分些野雞野兔而顯得很是高興,也早早的買了鹽,腌制了起來。

    現在听說還有幾百斤肉,那是比誰跑的都快啊。

    因為現在在四九城想買肉,光有肉票這一條都限制了很多人,而且常常是有肉票也買不到肉,家里每月也就幾兩肉的份額,雖然大多數都是雙職工家庭,吃至少能吃的飽,但是肚子里沒油水啊。

    而這時,師父程遠學也提著兩大桶熱水出來了,也幸好這招待所有鍋爐房,所以燒水也方便。

    大廚伍向前看到熱水也燒好後,直接用沸水把整個豬頭都澆上了沸水,特別是那豬頸處,洗完還用刀刮了刮。

    這時就需要放血了,而且野豬身上沾滿了黑泥和松脂,單單刮那脖子處就特費勁。

    讓人直接拿來一大空桶,手起刀落,用一把很長的尖頭直接就捅破了野豬的大動脈。

    也幸好這野豬早就死透了,不然這一下也能直接把它放倒。

    雖然豬已死了,從是這會就顯示出伍大廚的技術來了,當刀捅進去時,沒見滴水,直到刀抽出來時,那大動脈的血才噴張出來,直直流了兩大桶血才放干淨。

    林昊直接發話了,把這野豬的豬血直接做成血豆腐給大伙加餐,還有那些內髒大腸啥的,也直接鹵了,也都吃掉分掉。

    雖然林昊年紀小,但這事辦的大氣啊,紛紛開口感謝,這可是意外之喜啊,干起活來更起勁了。

    而放完血後,直接把整頭豬都淋上沸水,才用刀慢慢刮干淨那豬毛,這時秦豐也在幫忙刮毛,而那英子姐就幫忙提水,把師父程遠學和羅國安兩人都擠出來了,空著沒事跟林昊在一起看著。

    而林昊也拿出來大前門分派,邊抽煙邊看眾人干活,真是難得的人間煙火氣啊。

    眾人拾柴火焰高,一下子就把幾頭獵物搞定了,特別是伍大廚的刀工,直接肉成肉,骨成骨,都分割好了。

    而米大糧她們已在清洗大腸內髒這些了。

    光這三匹狼一頭大野豬的內髒都至少有70斤。

    跟招待所借了下廚房,然後米大娘跟英子姐就先去做那血豆腐去了。

    而剛剛英子姐還抓著小勇在他耳邊耳語了幾句,小勇忙點頭就跑回家了。

    這會兒那羅國安直接讓伍大廚的徒弟劉海波跑腳,去叫這漠河站派出所的所長,讓他一會過來吃飯。

    因為都是同個系統的,平時過來也多有打交道,也讓其叫了招待所的所長這兩位。

    畢竟還借用人家的地方做飯呢.

    這點人情事故羅國安還是處理的非常老道的。

    而林昊也沒過多在意,反正搞來就是給大伙吃的。

    當打發走劉海波後,那列長子羅國安對著林昊問道︰“昊子,沒經過你同意就叫那兩位所長來吃飯,你心里不會舍不得吧,問完還笑咪咪的看著林昊。”

    林昊再次給羅國安遞了根煙道︰“羅大爺,你這話講的,我搞這些就是來吃的,多一兩個人也就是多幾雙筷子的事,你做主就行。”

    羅國安听到林昊這麼回答不由的揉了揉林昊的腦袋道︰“你小子算是開竅了,發現你受傷後人都變機靈許多了。”

    然後接過煙,也沒用火柴,直接拿起林昊嘴里的煙,煙對煙的點起後,又還了回去,深吸了一口氣說︰“你小子那幾位朋友是不是想來這兒找工作啊,只要把那兩位陪好了,那到時候提一嘴,再花點錢,就能搞個工作名額了,所以吃你一炖肉,你不虧,到時候人情都算你的。”

    原來剛剛英子姐跟秦豐說的話,羅國安也听到了,所以也就放任他們去忙活。

    心里也是有計較的,他可是听程遠學說過,林昊認識的這幾人中都是下面村子,還有家里是專門打獵的,這樣以後再來東北,也可以提前定一些肉了。

    特別是冬天,那時候肉都能凍的梆梆硬,能放好多天,也不怕壞,不像現在天氣熱,還要先腌起來。

    而林昊听到此,不由的眼前一亮,因為林昊實在是覺得買了那人參和白虎皮,又得了那麼多虎骨,確實也很感謝秦豐和孟家人。

    有這順勢能辦的事,那再好不過。

    況且以後來東北的時候還多著呢,多個朋友也多條路啊。

    正好趁這幾年多存點好東西,也不可能每次來都自己去打獵。

    接著那羅國安伸手從兜里取出來一把錢,遞給林昊道︰“小昊子,昨晚那雞和野兔大家伙也都分了,我代大家伙謝謝你,那里有13只野雞一共有26斤,7只野兔有34斤,所以一起是60斤肉,我作主一斤按8毛錢給你,這里是48塊,你收起來。”

    林昊擺擺手說︰“用不了那麼多,給個30就行,那又不是野豬,沒啥肥肉,不能佔同事便宜嘛。”

    林昊了解過行情,在四九城一斤野豬肉不用票也才8毛,這兒是東北,肉相對會便宜一點,就是不經常有,而且都是同事,自己也不差那三瓜兩棗的,所以就取了個中間價,每斤五毛就差不多了。

    看到羅大爺還想再說話,林昊直接指著那幾頭狼和豬說︰“羅大爺,我真不差錢,而且你看,這兒還有幾百斤肉呢,回到所里,所里也能給我高價,所以你這還是退給大家吧。”

    那羅國安想想也是,也就不再說啥了。

    這時候小勇回來了,他們家本來就是招待所對面,所以來的也快,這會兒手里卻是抱著很多酸菜,邊往這跑還邊喊道︰“昊哥,昊哥,我從家里拿了些酸菜來,可以做豬肉酸菜炖粉條啊,可惜的是我們家沒有粉條。”

    林昊還沒回話,那羅國安就上前幾步,把那酸菜接了過來,還夸了夸小勇,然後說,沒粉條怕啥,一會讓小劉去買就是了,我也是很想這口很久了,哈哈哈……

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