外面大灶下的火焰熊熊燃燒。
旁邊放著的高壓鍋，嗤嗤嗤的往外冒著熱蒸汽，接著就放到炭火上小火燜熟。
一直等到了凌晨時分。
天色蒙蒙亮的時候，蹲在大灶旁邊的熊初二，總算是等到了他心心念念的熊掌。
周舟也是使出了渾身解數。
各種香料大料，別說是熊掌了，就是把皮鞋脫下來，扔進去也是香的。
在出鍋的時候，周舟還勾芡了一個醬汁。
細細的澆在透爛的熊掌上。
說實話，還是有點倉促，但是材料是新鮮的，足以抵消這種吹毛求疵的細節了。
“給我來一個！”
熊初二早早地拿出碗盤，還有他擦拭過不下二十遍的大馬士革獵刀，充當餐刀放在旁邊。
周舟把做好的一只熊掌放到盤子里。
“嘗嘗吧，味道還可以，但是要趁熱吃。”
周舟裝完盤，就急忙把高壓鍋里的另外一只熊掌給放在了爐灶上，把炭火換成紅彤彤的。
放上，沒一會就嗤嗤的響了起來。
熊初二端著盤子，一路小跑的竄進了開著門的院子里，那里他都弄好了配菜。
還有一杯白蘭地葡萄酒。
烤好的饅頭放在旁邊，熊初二拿著筷子插著熊掌肉，用刀子分割開那已經透爛的熊肉。
然後往嘴里塞了一口。
嚼了嚼，挺香的，就是大料味道太重，吃起來有點像是qq糖的口感，有彈性。
但是沒有豬爪子那樣的軟爛感。
火候是夠了，就是肉質的特性。
吃了幾口，熊初二把那一杯白蘭地葡萄酒喝了下去，然後就抱著烤饅頭啃了起來。
有點失望啊……
沒想象中那麼好吃，應該試著烤肉的。
兩個小時後。
張慶他們起床後，就看到了在桌子上還剩下的半個熊掌，已經冷了。
至于熊初二，正躺在床上睡覺呢。
“怎麼了？不好吃嗎？”
張慶系著腰帶，把打野刀掛在腰後，順手拿起筷子，夾了一塊熊掌肉塞進了嘴里。
那真是一吃一個不吱聲。
“什麼味道？”胡算卜好奇的問道。
“嘗嘗吧。”
張慶直接把筷子遞給了他，胡算卜拿起筷子夾了一塊肉放進嘴里，嚼了嚼。
臉色很明顯的就變了。
也不好吐出來，只能嚼了嚼咽了下去。
不能說不好吃，只能說強差人意，就跟不吃牛羊肉的人掀起牛羊肉有羶味一樣。
這熊肉的味道，也不是那麼好適應的。
“或許應該沾點蜂蜜吃，弄個甜口，或者是麻辣口味的，涼了不好吃。”
張慶拽著腰帶走了出去，在外面，已經有村民排隊了，周舟把那大鍋里的熊肉都分了下去。
煮了一百多斤，光撈出來的浮油都半桶了。
那幾個大骨頭被周舟留了下來。
尤其是熊腦袋。
整體做個熊頭標本怕是不行了，但是做個頭骨擺件沒什麼問題，大火把肉給煮的透爛。
做到骨肉分離那種程度。
然後撈出來晾曬。
這戰利品看起來還真不錯，熊皮也割下來了，找個專業的制皮師傅就能處理。
弄件大氅應該沒什麼問題，或者是是毛子那邊的熊皮大衣，整體樣式的。
“慶哥，吃點，加了辣椒的！”
周舟拿著一把燒烤用的鐵叉，從還在翻滾的大鍋里面撈出一塊熊肉遞給了張慶。
上面還貼著一塊辣椒皮。
“來，大娘嘗嘗這個味道。”
周舟接過前面一個大娘手里的小鐵盆，還沒他手里的勺子大，連忙擺了擺手。
“太小了，等一下，你們排好隊，慶哥，幫忙看一下，我去借個東西。”
周舟把勺子遞給張慶，然後跑進牛大叔家里去借盆子，分不多少，但是都能嘗嘗。
“小伙子，你們是真厲害啊。”
旁邊一個抽煙卷的老爺子，手里也拿著筷子，上面戳著一塊熊肉，看樣是吃了一口。
但是有點嚼不動。
嘴里牙齒都晃動了，就連張慶嚼起來都有點費勁的熊肉，他明顯是吃不下去的。
“那里，踫巧了而已。”
張慶笑著應承了一句，拿著一個小碗，在旁邊抓了一把辣椒扔進炭灰里面烘烤著。
“對了，你們什麼都打嗎？”
老爺子吸了一口煙卷，很是好奇的問道“那個野豬，你們能打嗎？”
“只要有指標，我們都能打，這山上有野豬？”張慶听到這話抬頭問道。
“不是俺們這里，是我女婿那邊，野豬都竄到街上來了，也沒人管管，你們打嗎？”
張慶拿著筷子，把烘烤出來的辣椒夾出來，又考慮了一下，“能打，在什麼地方。”
“平雁鎮，就沿這條路，往西六十里，不算太遠。”老爺子伸手指著遠處。
張慶起身看了一下方向，在他們出去的必經之路上，能過去看看。
“您有他們的電話嗎？我打電話問問行嗎？”
“行行行，我去給你拿電話去。”
老爺子連忙朝家的方向走去，周舟也從牛大叔家的院子里出來，拿著一個瓷盆。
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幫忙盛了一盆熊肉，讓那位大娘帶回去。
“你們不吃點啊？”
給羊圈里的羊喂了一頓草料的牛大叔，看著排隊的村民，走過來看著張慶他們。
“太麻煩你們了。”
“沒什麼，我們也吃不了，這東西也不能亂扔，要無害化處理，而且也沒有用毒藥，所以不擔心肉的問題，吃完就行。”
張慶拿著烘烤出來的干辣椒，研磨了一下，弄了一個干料碟，順便請牛大叔坐下。
趁著熱乎吃上一點。
“不行，我吃不慣這東西，你要是說豬肉，牛肉，我還吃一點，羊肉也行，隔段時間就去集上吃一頓羊肉湯，但這熊肉是真吃不慣。”
牛大叔笑著擺手，在旁邊坐下，讓張慶放開了吃，但是大早上，張慶也沒什麼胃口。
不過，趁著有辣椒干碟。
也吃了幾塊熊肉，然後啃起來了烤饅頭，外面烤的焦黃，啃起來 嚓 嚓的。
“那個，牛大叔，我們可能要走了，打擾你了兩天，那個我們買的那兩頭羊就……”
“沒事，那錢還在哪里，就是牽出來溜溜羊，沒事的。”牛大叔還以為他要退貨。
張慶連忙搖頭，“不是，我們還回來，我們是去參與草原的行動。這不是冬天了嗎，要防狼，我們是應聘過去的。”
“我打算這兩頭羊你先幫我們養著，等我們回來的時候，直接帶著這兩頭羊回家，中間……”
“我懂了，我幫你們帶著就是。”
牛大叔連忙答應下來。
“那麻煩您了。”張慶也沒客氣。
跑回去拿手機的老大爺也回來了，跟牛大叔還是本家，牛大叔得喊叔的輩分。
“這是我閨女的電話，這是我女婿的。”
老大爺把他的老年機遞給張慶，沉甸甸手感，不過看起來很扛折騰。
“他女婿那邊鬧野豬，人家在飯店里正吃著飯，那野豬撞開門就沖進去了。”
牛大叔比劃著，“他那邊有大棚，你們這本事去那邊賺錢可以啊，他那邊殺野豬有工資的，一頭野豬就是一千塊錢，而且體型大的翻倍。”
“一千塊的話有點少，我們那邊的狩獵指標，八十斤起步的野豬，兩千五百元。”
張慶拿著手機看著上面的電話號碼，又把他們狩獵的照片翻出來，讓牛大叔看了看。
“我們宰了兩百多頭野豬，專業的。”
“厲害了。”
牛大叔看著手機上的照片，也是一臉的驚訝，尤其是那幾頭野豬王照片。
“電話打通了。”
張慶把手機遞給老大爺，接電話的是老大爺的女婿，聲音有點沙啞，像是沒睡好。
“歲寶，我，恁爹！”
“啊？！”
電話那邊的女婿听到這話直接愣住了，隔了一會好像是在看電話號碼。
張慶隱隱約約听到了罵人的話。
急忙把手機拿過來。
“那個，你爹在我這里，不是，我在你爹這里……”張慶一時間也不知道怎麼說了。
“我那麼多爹嗎？”
女婿在電話那邊都氣笑了，不過這個誤會很快就解釋清楚，一听到張慶他們是打獵的。
那邊的聲音頓時就熱切了不少。
“你們打野豬嗎？”
“打的，不過我們需要你們當地的批準和證件，還有，你們那邊的野豬什麼情況。”
“文件好說，我們這邊有懸賞的了，就是沒人來啊，可被這幫野豬給禍害死了。”
“行吧，我們剛好順路。”
張慶看了一下，“明天怎麼樣，我們開車過去，你幫忙拿到文件，我們幫你們打野豬。”
“好好好，對了，我爹那邊有熊瞎子。”
這女婿反應還挺快的。
張慶笑了起來，“那頭黑熊已經弄掉了，我們拿了這個懸賞，熊肉都煮完了。”
“啊，等等啊，你們在那邊煮熊肉？我我我，我回去一趟，等我，我跟你們面談啊！”
說完，那邊就掛斷了電話。
張慶轉頭看了一眼鍋里還剩下的熊肉，大概今天會來得人有很多。
不過，張慶記錄了一下電話號碼。
然後去去後勤車上找牙刷和牙膏了，不是為了刷牙，是為了給熊頭骨美白一下。
順便把捕獵批準的文件，燒給蠟印貼上。
別說，這風格還蠻有意思的。
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