消息的內容是關于食材的,對方告訴霄雲,食材已經送到了指定地點,詢問霄雲什麼時候過去取。
霄雲看到消息後,立刻回復道“好啦,外公,我這就準備起來,洗漱一下就過去。”
外公很快回了消息,叮囑道“那你動作快點哦,別磨蹭,可別又倒頭睡過去了。”
霄雲連忙回復“知道啦,外公。”
其實,霄雲並不是不想在外公面前立刻起床,而是因為他現在全身光溜溜的,啥也沒穿呢!
總不能就這麼光著身子在外公面前起來吧?所以,他只能等外公出去之後,再趕緊起來找自己的褲衩子。
就這樣,霄雲磨磨蹭蹭地拖了半個小時,這才終于從床上爬了起來。
然後,他匆匆忙忙地洗漱了一下,便直接前往傾市的倉庫那邊。
到了倉庫,霄雲見到了負責送貨的小哥。
小哥告訴他,這次只買了三頭豬,還問霄雲這些夠不夠用。
霄雲都听傻了。
是讓他多買一些,結果他倒是老實還這麼多買了,整整買了三頭豬。
不過好在這些豬肉都是切好了大塊的,這可真是幫了霄雲一個大忙啊!如果是一整頭豬的話,霄雲恐怕還真不知道該如何處理呢。
霄雲心里暗自慶幸,然後開始準備給人家結算錢。
就在這時,那位送肉的小哥突然說道“老板,您不用給我錢啦,公司會給我報銷的。”
霄雲一听,連忙說道“那行吧你大老遠跑這一趟也不容易,這煙就當是你的辛苦費吧。”
說著,霄雲便從口袋里掏出一條煙遞給了小哥。
霄雲向來就是這樣,對于那些幫助過他的人,他總是非常大方。
他覺得人與人之間的相處,就應該相互尊重、相互照顧。
當霄雲帶著這些食材回到家時,外公看到這滿滿當當的一堆肉,頓時傻眼了。
外公驚訝地問道“你這買了多少肉啊?”
霄雲笑著回答道“外公,您別擔心,多做點好吃的嘛,我朋友多,少了可不夠送的呢。”
外公催促道“那還等什麼呢,趕快把這些肉拿到廚房去清洗一下,然後切成合適的大小吧。”霄雲連忙點頭,和外公一起開始分肉。
整個過程中,霄雲完全听從外公的指揮,因為他對如何處理這些肉類一竅不通。
外公經驗豐富,他知道哪些肉適合用來制作臘腸,哪些肉適合做成臘肉,然後將它們一一分類。
此時,在家的長樂、顧傾城、白鹿以及外婆,還有幾位宮女也紛紛加入到了這個忙碌的場景中。
畢竟,豬肉的數量實在太多了,僅憑霄雲和外公兩個人根本忙不過來。
臘肉的處理相對簡單一些,只需要將肉切成塊狀即可。
然而,制作臘腸就比較繁瑣了。
不僅要先將肉洗淨、切好,還要把它們剁碎,最後再灌入腸衣里,進行燻制。
更讓霄雲感到意外的是,外公告訴他不能使用機器來剁肉,只能用手動的方式。
外公解釋說,機器剁出來的肉太碎了,會影響口感,吃起來就沒那麼美味了。
于是,霄雲只好拿起外公為他準備的兩把刀,對著那些肥瘦相間的肉塊,不停地剁著。
這可真是個累人的活兒啊!霄雲不禁有些懊悔,當初怎麼就答應讓人家買這麼多肉呢?這得剁到什麼時候才能剁完啊!
好不容易剁完一批,霄雲趕緊把肉拿給家里的幾位幫忙灌腸。
而他自己,則馬不停蹄地繼續剁下一批肉。
再看外公,他早就手腳麻利地拿著那些切好的肉,出去燻肉了。
全家人都忙碌了起來,每個人都有自己的任務,整個家里充滿了熱鬧的氛圍。
然而,在這忙碌的場景中,有一個人卻顯得有些格格不入——顧傾城。
只見她氣鼓鼓的,滿臉的不高興。
原來,顧傾城每次都想多塞點肉進去,可結果卻總是不盡如人意。
不是把腸衣給裝破了,就是裝得太多,把腸衣撐破了;要不就是裝得太少,沒有壓實,導致腸衣松松垮垮的。
外婆看到顧傾城那副懊惱的樣子,笑著安慰道“做這個呀,不能著急,得慢慢來。要把肉裝得實一些,這樣里面就沒有空氣了,做好後能保存很久的哦。”
顧傾城听了外婆的話,無奈地嘆了口氣“外婆,這看起來很簡單啊,可做起來怎麼就這麼難呢?”
外婆安慰霄雲說“別擔心,多嘗試幾次就沒問題啦,凡事都得慢慢來嘛。”
霄雲想了想,對外婆說“外婆,要不我們多做些臘肉,少做點臘腸吧?”
外婆笑了笑,回答道“你這孩子,還真會想辦法。不過呢,外婆覺得還是臘腸更好吃些,雖然做起來要辛苦一點,但等做好了,後面就簡單多啦。至于臘肉嘛,如果燻制好了,想吃的時候還得再處理一下,有點麻煩呢。”
霄雲有些驚訝地問“啊?外婆,我一直以為臘肉做好後,想吃的話直接切了就能吃呀。”
外婆笑著解釋道“誰告訴你的呀?這臘肉燻好後,表面都是黑乎乎的,肯定得先清洗一下才行啊。”
霄雲恍然大悟,接著又問“那外婆,臘腸不是這樣的吧?”
外婆點點頭,說“可不是嘛,臘腸的做法跟臘肉不一樣哦。臘腸做好後,直接放進冰箱里就行,等想吃的時候,拿出來煮一煮、切一切,就可以吃啦,而且啊,做好的臘腸可香啦!”
霄雲驚訝地問道“竟然是這樣嗎?我們之前吃過的臘肉不都是直接煮了就可以吃了呀。”
外婆笑著解釋道“那是因為人家已經處理好了,我們現在可是要自己做臘肉呢。”
白鹿看著外婆,有些無奈地說“外婆啊,您這真的不能用機器嗎?您看夫君剁得,手都酸了呢。”
外婆搖搖頭,堅持道“機器的話,會把肉剁得太碎了,到時候吃起來可就不像臘腸了,反而會跟你們平時吃的澱粉腸一樣呢。”
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