楊飛看著大家在沉思,于是轉移話題道,“牛哥,你說自己留了一些魚沒有買,是不是留下來給我們吃的?”
牛哥道,“那是自然,老弟你來了,我這也沒有什麼好招待的,手上拿不出什麼東西,就從釣上來的魚里面選擇了一些品相好的,帶過來給老弟你跟各位帥哥美女們嘗嘗,怎麼說這也是我的的勞動成果,還是有意義。”
牛哥說著,還手舞足蹈的介紹帶過來的各種魚。
“我其實來了有一段時間了,剛才去後面把魚交給了老張,讓他晚上把這些魚都料理了,加幾個菜。”
听這意思,看來牛哥跟張大廚還是認識的,楊飛問道,“牛哥你認識這里的老板張大廚?”
“怎麼不認識,他是開飯店的,我是賣海鮮的,我們都認識十幾年了。哦,我名下有不少的船隊,在遠海捕撈,還有一個海產品養殖基地,有些優質的海產品,就賣給了老張這樣的高端飯店了,普通的直接去批發市場。”
楊飛想到了牛哥剛才講的靠釣魚為生得餓死的話,怪不得他這樣的灑脫,天天到處釣魚,原來是大老板啊。
不過這個世界真的好小啊,自己在不同場合認識的兩個朋友,居然互相之間本來就認識。不光張大廚跟牛哥,還有張欣渝跟花花也是這樣的情況。
說話間,包廂的門再次打開了,張大廚一身便裝的走了進來,笑罵道,“老牛,你這家伙是不是在背後說我壞話了?”
兩人認識多年,是知交好友,听出來張大廚是在開玩笑,于是回道,“我們在說方丈你別把我帶來的魚給糟蹋了,我辛辛苦苦千里空運而來的,你別暴殄天物了。”
眾人初听不知方丈是什麼意思,但是看到便裝的張大廚明亮的大光頭,頓時明白了,這是罵他是禿驢,頓時忍俊不禁。
“你這黑廝,又在這里滿嘴噴糞了吧,有種待會別吃老子做的菜,以後來了也別想吃了。”
嗯,黑廝,大伙打量著牛哥那黑的有些過分的皮膚,的確稱得上黑廝二字,但是吧,總是讓人想入非非,認為是牛哥穿黑絲。
有哪些聯想比較快的,腦子還沒有反應過來,就已經有畫面了,差點沒給整吐了。
這兩人的外號,是一個比一個猛啊,老人家都這麼會玩嘛?
見到牛哥不再言語,張大廚也不過于逼迫,他就是這麼個人,太熟了,不懟兩句,就會胡咧咧。
“楊老弟,這人齊了吧,齊了我就安排上菜了。”
楊飛道,“人已經齊了,麻煩老哥了,不過人情我接了,錢確是你花的,實在是慚愧。”
張大廚擺擺手道,“這話說的,咱們是忘年交,脾氣相投,吃頓飯怎麼了。再說了,你直播間打賞那麼多次,錢早就給過了,而且不少菜品都是這黑廝提供的,有他一份功勞呢。”
牛哥急眼了,我都退讓了,你還撩我,“你這禿驢,我都不叫你禿驢了,你還說我是黑廝,過分了吧。”
張大廚也不理睬他,出門安排上菜去了,他這人你越搭理他越過分,沉默是最好的回應。
楊飛也開始招呼眾人坐下,他自己肯定是坐主位了,他不坐,別人也不敢坐下來。然後給張大廚留了個位置,就在他的左手邊,右手邊是牛哥,至于其他人,隨便坐吧。反正位置足夠,這張桌子能坐十六個人,他們還坐不滿呢。
沒一會兒,包廂里面涌進來一群穿著古裝的美女們,著裝統一,開始給眾人布置餐具,開酒的開酒。
接著張大廚再次走了進來,身後跟著一群端著托盤的古裝男女,托盤上面擺放著一盤盤菜肴,不過都蓋著蓋子,不知道里面是什麼美味。不過張大廚的名聲在外,想來里面的美食不差的。
張大廚看著眾人期待的眼神,滿意的點點頭,然後清了清嗓子道,“今天飛哥來了杭城,所有晚上的菜肴億杭城本地的名菜以及海鮮以及各地的一些特色菜為主,沒有主要的菜系,主打的就是好吃,希望大家喜歡,上菜吧。”
然後站在桌前的服務員,從排成一隊的傳菜員手中的托盤里端出來第一盤菜,雖然蓋著蓋子,但是小姐姐手端的很穩,放在桌上後,另有一位小姐姐伸手打開了蓋子,介紹道,“龍井蝦仁。”
接著桌上擺上了第二道菜,小姐姐接下拿下蓋子介紹道,“宋嫂魚羹。”
“東坡燜肉。”
“筍干老鴨煲。”
“雙味雞。”
“油爆鱔絲。”
“粽香花溪鱉。”
“帝王蟹三吃。”
“蒜蓉澳龍。”
“清蒸石斑魚。”
“金槍魚大蝦海鮮刺身。”
“香煎金槍魚。”
“紅燒大黃魚。”
“桂花水晶糕。”
“蟹黃小籠包。”
。。。。。
最後是兩道湯,一咸一甜,還有幾道炒素菜,負責解膩,總共上來二十八道菜,而且各個分量十足,尤其是那個帝王蟹三吃,三個老大的一個盤子,那分量,感覺不是一只帝王蟹,張大廚說是上了兩只,不然做三吃分量不夠。
而且真的是各種做法都有,不單單是杭幫菜的做法,根據食材來決定,怎麼好吃怎麼做。
張大廚縱橫後廚幾十年,會的菜系菜肴實在是太多了。
不過今天這頓飯,成本不低,光是兩只帝王蟹,那就一萬多了。
按照之前說好的,全部由張大廚跟牛哥兩人承擔了。
于是飯局開始的時候,楊飛提了一杯。
“感謝今天晚上張廚跟牛哥提供的食材,也感謝各位朋友的到來,受寵若驚,受寵若驚啊。”
有人笑著道,“這都是應該下,今天晚上牛哥跟張廚安排了,後面幾天我們輪番來。飛哥你可不要拒絕啊,你在直播間打賞了那麼多的禮物,得讓我們報答一下。”
其他人也附和道,“是啊是啊,怎麼也要給我們機會表示一下。”
楊飛道,“那我就先謝謝各位了,剛好我要在杭城待上幾天,有各位本地人帶路,我也來看看杭城是不是別人說的美食荒漠,是不是只有西湖醋魚這道招牌菜。”
有人道,“要說西湖醋魚啊,其實本地人沒有幾個吃的,都是外地來的游客不信邪,不是有人說嘛,西湖醋魚能流傳到今天沒有消失,全靠外地人來消費才能維持下來。”
張大廚也笑著道,“其實西湖醋魚這道菜吧,主要取決魚對于食材的處理,制作時火候,制作工藝的把控,還有就是個人愛好了,有的人喜歡,有的人厭惡,所以我備菜的時候,都沒敢做,怕大家吃不慣。”