忙活得夠嗆,這感覺至少弄了有五六千多斤帶魚。
不過接下來還不能休息,得趕緊把帶魚加冰保存,不然不新鮮。
帶魚這玩意兒就是出水就“嘎”,凍得越及時,越能賣上價錢。
挑選帶魚也是有講究的。
一看外表︰帶魚的身體表面有一層白色物質,他們這邊叫“銀脂”。新鮮帶魚身上的“銀脂”掉得不多。如果這層白色“銀脂”都掉沒了,那說明這帶魚放了很久了。
另外就是看魚眼,新鮮帶魚的魚眼都是比較有光澤的;如果是冷凍很久的帶魚,魚眼看起來無光,而且眼球塌陷。
而真正新鮮的帶魚,也只有他們漁民能吃到了。他們將幾條帶魚剪到桶里,準備一會兒用油炸或者清蒸,等會兒忙碌完就可以吃了。
他們這會兒把帶魚全都一個個地放到筐里,又套上網,忙碌完之後塞上冰塊,最後就往右邊一推。
周辰他爹站在那邊,將這筐筐帶魚推到了冰庫里面。
“今年的帶魚可真肥呀!也不知道我爹這次出去能不能搞到這麼多的帶魚。”瘦猴嘿嘿一笑,這會兒他手都被染成銀白色了,因為帶魚身體上的白色物質被他們觸踫的時候也會掉落。
“肯定可以的,今年魚情這麼好。”周辰哈哈一笑。
“你可拉倒吧,你以為誰的運氣跟你這麼好啊?”瘦猴翻了一個白眼。
秦家兄弟也算是听了他們的談話,他們還沒有見識過周辰的運氣究竟有多好,今天倒也是領教了一下。
不過這也算是運氣很好嗎?听他們談話的意思是,周辰好像從出海以後運氣都一直很好。這麼一說,秦家兩兄弟也都有些期待了。
畢竟他們這些船員平常也很喜歡和運氣好的人一起出海,沾沾運氣嘛,這也算是一種封建迷信的想法。
等他們這邊忙碌完所有帶魚的分揀和裝運以後,天空已經亮了,太陽出來了。
金色的太陽光照射在身上,他們都感覺身上暖洋洋的。
周辰活動了一下發酸的胳膊,說︰“我先回去清洗一下,洗個澡,然後睡個覺。你們先休息,我精力還夠,先在這里看著船,等我醒了以後再交班就行了。”
大家點點頭,畢竟這會兒又累又困,也沒辦法吃飯。
休息了一會兒以後,已經是中午了。
周辰這邊交班以後也去睡了一覺。
等他睡醒的時候,就聞到了特別香的味道。
到吃飯的地方一看,發現桌子上先擺了好幾個大盤子,盤子里面全都是蒸好的帶魚,上面澆了黃燦燦的豬油,蔥絲和姜絲、辣椒絲撒上去,交相輝映,特別好看,一看就特別有食欲。
“終于醒了,快來吃飯吧,米粉已經煮好了,就在鍋里,給你盛一碗吧。”瘦猴嘿嘿一笑。
“行行行,快吃快吃,餓死我了。辣椒醬放哪里啊?給我的米粉里加一點,現在不吃辣椒感覺身子都暖和不起來。”
“那我也加點吧。”瘦猴這邊給他加了辣椒醬以後,給自己也加了一勺。周父則是喝了點米酒暖身子。
這帶魚有炸的,有清蒸的。
炸了的帶魚,拍上了澱粉,金黃燦燦的。周辰迫不及待地先夾了一塊那清蒸的帶魚,加上一大塊肥美的肉,塞到了嘴里,咀嚼了幾下。
帶魚肉又嫩又甜,油香立馬在自己的唇齒之間彌漫開來,特別好吃,好吃得難以形容。還有蔥絲和姜絲的香味,以及一點淡淡的辣味。
“今年的帶魚這麼好吃,太絕了。”
“哈哈,我還是跟著胖子學的,他說蒸帶魚的時候澆上一點葷油更好吃,要是有雞油的話就更好了。”瘦猴說這帶魚是他蒸的。
大家一邊埋頭吃飯,一邊給他比了大拇指。
他們幾個人一共吃了4條大帶魚,一人又干了兩碗米粉。
周辰跟他們說,讓他們回去以後各自帶點帶魚回去,反正帶魚管夠。踫到好的魚了,讓他們回去帶一點,這也算是他們這里不成文的規矩了,好運都要一起分享,把這些帶魚分給他們二三十斤又不礙事兒。
很快,他們這邊經過了一天的航行以後,逐漸就看到他們村附近的海域了。
看到這些海域,周辰一直有些疲憊的精神也是猛地得到了放松,畢竟遠海的風浪還是太大了,回到近海之後就覺得舒服了起來。
在近海的時候,他也看見很多熟悉的船只。這些熟悉的船只見他們來了,有的沒有在忙活,就過來開著船和他們打聲招呼。
周辰也就樂呵地回應一聲。這些人自然也就問起來他們這邊的漁獲怎麼樣,周辰也就說還行,遇到了不少帶魚。
這些人都是滿臉羨慕,說他們新船第一次出海運氣就是好啊,然後有人說周辰的運氣每次都很好。
大船到了碼頭,另一邊直到周辰的船回來以後,阿杜激動地過來了,帶著阿星。
要知道周辰可是他最大的主顧啊,買了這艘大船以後,無論多少魚,他感覺自己都能吃得下。
所以船剛靠岸,阿杜在下面揮手喊道︰“阿辰,阿辰,今天這次出海收獲怎麼樣?我都快想死你了。”
“哈哈哈,阿杜哥,你是想我人,還是想我的魚啊?”
“唉呀,都有都有。快說,這一次收獲怎麼樣啊?”阿杜搓搓手。
周辰呵呵一笑說道︰“也沒仔細算,估計有個五六千斤的帶魚吧。”
“我靠,五六千斤的帶魚?沒有開玩笑吧?你們這才出去幾天呀?有一星期嗎?”
“應該有一星期了吧。”周辰算了算,其實他也記不清了,“一星期就搞了五六千斤的帶魚,可以可以。”
阿杜這邊興奮得口水都要流下來了︰“你可要給我一個好價格啊,這麼多的魚一下子全都賣給你。不過這麼多魚你全都能吃得下嗎?”
阿杜說到︰“五六千斤還是沒問題的,到時候聯絡人家來拉就行了。你要是真給我搞個1萬多斤,那估計我還真要分給阿財一點了,資金周轉不動啊。”
另一邊在旁邊看熱鬧的阿財也是羨慕死阿杜了,所以後來對周辰說道︰“下次多撈一點魚啊,這五六千斤的帶魚全都被阿杜給弄走了,我心里快難受死了。”
“滾,你難受什麼?你小子,誰讓當初你沒有眼色呢?是我從始至終一直在收阿辰的貨,我們倆現在比親兄弟還親呢。”
“呸呸呸,不看了,不看了,眼紅。”阿財樂呵呵地準備回去了。
周辰喊道︰“阿財哥,上次都答應你了,我這里有幾百斤海參拿去稱稱!”
正在算賬的阿杜一愣︰“還有海參啊?”