東來順可不直接對外賣羊肉,王澤好話說盡,硬是出了高價才買到一根羊腿和一些糖蒜。
只是拿到手王澤就傻眼了,這羊肉不對啊。
廚師技能不光是廚藝,也包含著食材辨別的能力。
這個羊肉一看就是綿羊肉一類的,絕不是東來順傳統的小羊。
“我們現在用的就這個,沒轍,上面分下來的就是這種。”丁福亭嘴里的語氣並不好,顯然對于這種肉他也挺不滿的。
現在東來順已經公私合營了,只能上面給什麼肉他們用什麼肉。
“行吧,多謝您 。”王澤無奈,卻也只能露出笑容感謝道。
高價買這種肉,王澤覺得自己簡直是冤大頭啊。
但如今的供銷不平衡,他一個普通人又能如何呢,只能去適應了。
但是王澤已經對晚上的羊肉泡饃味道不抱希望了。
本身時間就不夠,如果肉質還不好,想做出完美的羊肉泡饃根本就不可能。
他哪怕廚藝再好也需要食材才能發揮出來。
等他回去院子,徐琪連忙上前接過東西,挽起袖子就想幫忙。
對于這頓晚飯她可是很期盼呢。
王澤也不敢耽擱,先把羊肉進行處理腌制。
並且不住的用手在羊肉上揉搓按壓,加快腌制速度。
這一步原本應該靠時間去完成,但是現在顯然等不了,只能取巧了。
但他覺得就徐琪她們應該吃不出來區別。
等羊肉下鍋開始炖煮的時候,他立馬開始和面烙餅。
羊肉泡饃,顧名思義,饃可是其中最重要的東西。
如果做不好,口感上就差太多了,哪怕羊湯再好也補救不了。
看著王澤這熟練的手藝。
徐琪看的兩眼放光,悄悄在李雯婷耳邊說道︰“你們到底什麼情況,這麼完美的人你可不能放過了。”
王澤的動作一頓,但瞬間又繼續忙活起來。
他的耳力在技能的加持下遠超常人,雖然徐琪的聲音非常小,但是他卻听得清清楚楚。
“我知道。”
兩人坐在院子地道出口的那個大石頭上說著悄悄話,可李雯婷心里卻做了決定。
如果是之前,她還不敢和家里說這個事,但是王澤現在登上了報紙,那就不一樣了。
她覺得父母知道王澤的情況,應該也不會反對了吧?
隨著時間推移,四周都能聞到羊肉的香味。
而且越來越香....
“娘...我想吃肉。”棒梗現在也四歲的,不過沒有賈張氏,他雖然想吃,但也不敢哭鬧,因為娘是真的會下手打他的。
“問你爹去。”秦淮如坐在縫紉機上制著衣服,頭也不回的說道。
“爹...”
還沒等棒梗開口,賈東旭就笑呵呵說道︰“行,明天爹就給你買肉吃。”
“我現在就想吃。”棒梗嘴巴一扁,不開心的說道。
“你在說小心我揍你。”秦淮如回頭說道。
“今天都吃過晚飯了,明天爹給你買,讓你娘做肉吃。”賈東旭連忙打斷母子間的沖突。
自從賈張氏離開後,秦淮如是越來越強勢了,賈東旭生怕兒子在挨揍。
賈東旭現在已經是中級工了,工資高了很多,加上秦淮如縫制衣服賺的錢,兩口子哪怕每個月還要寄錢給賈張氏都還能留下不少,要不是秦淮如管著錢總不願意拿出來,隔三差五吃肉還是沒問題的。
一家人就這麼聞著傳來的香味咽口水。
同樣的事情也發生在周邊各家各戶,悄咪咪的咒罵出現在各處。
很多人都知道今天來了好多當官的人來看王澤,現在哪怕再不高興,但誰都不敢真去得罪招惹,只能憋在心里干脆蒙著被子睡覺去了。
徐琪已經有些有氣無力的趴在客廳桌子上了,她們今天本身就騎著車跑了好遠才過來,體力消耗就不小。
現在拖到了晚上九點多了還沒吃上飯,兩人肚子都餓的咕咕咕直響。
“做好了,快來拿一下。”
王澤的聲音在外面傳來,徐琪一下子整個人都精神了,連忙起身就向外跑去。
“你小心點。”李雯婷反應慢了一點,看到徐琪匆匆忙忙的樣子連忙說了一聲也跟了出去。
“哇,好香啊,這味道真香。”徐琪走到院子廚房便出聲贊嘆道。
“給,你們把餅自己掰一下吧。”王澤將兩個碗遞給兩人說道。
每個碗里面都有兩張餅,兩人一人拿起一個,李雯婷說道︰“你的也給我吧,我幫你掰好。”
“額...行,麻煩你了。”王澤笑了笑,將自己的那個碗也遞了過去。
“嘿...”徐琪在一旁偷偷笑著看著兩人。
兩人剛在客廳坐下,徐琪小聲笑道︰“在我們那邊,除非是男女朋友或者父親家人才會幫著掰饃。”
“行了,他忙了這麼久,我就是幫一下。”李雯婷臉有些紅,不太好意思的說道。
“那我也幫一下吧。”徐琪打趣道。
“趕緊弄你自己的吧,我一個都要掰完了。”李雯婷頭也不抬的說道。
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“哎呀,你這不行,太大了,你看看我,要和我這樣。”徐琪便拿起碗里的饃教著李雯婷應該怎麼掰。
一點點,像是指甲蓋一樣大小,不規則的形狀,這樣才能飽滿的吸收羊湯,將饃浸透。
兩人沒一會就把三碗都掰好了,細碎的饃在碗里足足有半碗多。
又等了幾分鐘,王澤才端著做好的三碗羊肉泡饃走了進來。
“嘗嘗看好不好吃。”王澤說完又取出從東來順買的糖蒜給每個人分了一些。
等王澤坐下,徐琪她們才拿起筷子吃了起來。
“真好吃,比新街口那個西安飯店做的好吃多了。”徐琪贊嘆道。
“確實不錯,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩。”李雯婷吃了一會也出聲附和道。
王澤也吃了些,心中還是有些遺憾,羊肉的質量和時間的不足讓這份羊肉泡饃味道差了一些。
不過他這種是專業的,要求也比較嚴苛,對于李雯婷和徐琪就不一樣了。
她倆吃的很是香甜,李雯婷還注意點形象,一點一點吃著,可徐琪就不一樣了,呼哧呼哧碗里的羊肉泡饃就下去了快一半。
兩女吃完後不顧王澤的拒絕,堅持將碗筷都洗干淨,這才準備離開。
王澤也推上自行車說道︰“我送你們,這個點太晚了,不安全。”
李雯婷點點頭道︰“麻煩你了。”
她很理智沒有拒絕,畢竟現在的治安可沒那麼好,這大半夜的,她們兩個姑娘確實不安全。
有王澤跟著就不同了,這麼壯實的男性在一旁,很少有人敢起壞心思。
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