白哥來到掌櫃王進的房前，敲了敲門，而在房間里的掌櫃王進，剛剛起床，正在穿衣服，听到敲門聲還有些意外，還在想這個點誰會來找他，于是大聲詢問︰“誰在敲門？”
听見屋里傳來的問話，白哥站在門外，大聲回道︰“王掌櫃，是我，朱大寶和朱大富把綠豆糕做出來了，我來匯報這件事。”
掌櫃王進听到門外的回話，才知道是白哥找他，就喊了一聲︰“進來。”
得到掌櫃王進的許可，白哥才拿著那碟綠豆糕，把門推開，走到掌櫃王進的面前，指著碟子里的綠豆糕，對掌櫃王進說︰“王掌櫃，這塊綠豆糕就是朱大寶和朱大富，昨晚在後廚做出來的。”
掌櫃王進拿起那塊綠豆糕，捏了一小塊，放進嘴里嘗了嘗，才對白哥說︰“這個綠豆糕做的算是不錯了，口感細膩綿密，不過味道有些甜，也不知道他們做的時候，是不是放糖放多了？”
听完掌櫃王進說的話，白哥想到他在後廚的發現，立馬回掌櫃王進︰“王掌櫃，他們做綠豆糕，沒有放蜂蜜，只放了糖。”
掌櫃王進立馬反問白哥︰“你怎麼知道的，他們告訴你了？”
白哥听完掌櫃王進的問話，直接回道︰“我早上去後廚看過了，除了豬油，白糖有被用過，蜂蜜是沒有動過的。
我之前跟高師傅聊過，他說我們茶樓的綠豆糕，在做的時候蜂蜜放的多，白糖放的少，所以吃起來不會甜膩。
而朱大寶和朱大富做的綠豆糕比較甜，應該是放白糖放多了，綠豆數量也比較少的緣故。”
听完白哥說的話，掌櫃王進繼續問︰“你怎麼知道他們綠豆用的少？”
白哥直接回復道︰“您之前跟我說過，他們用掉多少食材，我就補齊多少食材，可我這兩天去後廚，才發現他們用綠豆用的很少，都不需要補齊的。”
听白哥說完這些，他又開口問白哥︰“你去問問他們兄弟倆，綠豆糕是誰做出來的？”
白哥听完王掌櫃的問話，心中有些不解，立馬問掌櫃王進︰“王掌櫃，綠豆糕難道不是兩個人一起做的嗎？那麼短的時間，一個人也做不出來啊？”
掌櫃王進耐心解釋道︰“我是想了解誰做點心更有天分，你可以找他們問問，他們做綠豆糕的時候是怎麼分工的？
如果綠豆糕是兩個人一起做的，那就算兩人都有天分；如果綠豆糕是其中一個人做的，那只能算一個人有天分。
天分不一樣，那我的安排也就不一樣，我這樣說，你明白了嗎？”
經過掌櫃王進的解釋，白哥才清楚掌櫃王進的用意，立馬答道︰“王掌櫃，我明白了，等我問清楚了，我再跟您匯報。”
掌櫃王進看白哥明白了，繼續問他︰“除了這件事，還有其他事情要說嗎？”
白哥听完問話，立馬搖搖頭，開口回道︰“王掌櫃，我沒有其他事情要說了，如果您沒有其他吩咐，那我先去忙了。”
掌櫃王進听完白哥的回話，點點頭，並開口對白哥說︰“那你去忙吧！”
听到掌櫃王進說的話，白哥才轉身離開房間，把房門關上後，才去小廚房吃早飯。
掌櫃王進在白哥離開後，走到桌子前坐下，安靜的思考著，如果綠豆糕是朱大寶和朱大富一起做的，那讓朱大富謄寫詩句的事，就只能這麼算了。
現在把他們都安排在後廚學習做糕點，也不現實，還要跟糕點師傅提前溝通一下，要不然糕點師傅也不會真心教他們，還怕教會徒弟，餓死師父。
還有把他們安排進後廚，工錢應該怎麼算也是要考慮的，如果按照糕點師傅的標準來算工錢，他們還不夠格，如果按照跑堂的標準來算，又太過苛刻了。
掌櫃王進思慮再三，還是決定先跟糕點師傅溝通，把這碟綠豆糕拿給他們嘗嘗，讓他們明白再有天分的學徒，沒有名師的幫助，也是明珠蒙塵，而讓明珠現世，名師也功不可沒。
再加上這些糕點師傅，被他挖到茶樓之前，生活上都是郁郁不得志的，明明有精湛的手藝，卻不得掌櫃重用，連讓家人過上好日子都是奢侈的。
如果他們看到這麼有天分的人被埋沒，肯定也會覺得可惜的，就像看到曾經的自己一樣。
可用哪位糕點師傅來教朱大寶和朱大富，卻也是一個問題。
茶樓的師傅一共有三位，年紀最大的是高師傅，他做的茶點是茶樓的招牌，即使是尋常的綠豆糕，他做的味道都跟其他地方的不一樣，功底很深。
最有創新的是李師傅，他每天都能推出一款新品，雖然每一款新品，不一定能得到客人的喜歡，不過好在他頭腦靈活，花樣很多，能夠豐富茶樓的點心。
年紀最小的是石師傅，他雖然做點心的時間不長，但天賦很高，兼顧高師傅和李師傅的優點。
掌櫃王進思來想去，還是覺得高師傅最適合帶徒弟，他做點心的時間最長，也很用心做點心，天分再高的學徒，沒有扎實的基本功也是不行的。
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想清楚這些，掌櫃王進打算中午的時候，把高師傅叫進雅間，單獨溝通一下。
而另一邊的白哥，在吃完早飯後，就找到朱大寶和朱大富，開口詢問他們︰“大寶，大富，這個綠豆糕是你們一起做出來的嗎？”
听到白哥的問話，朱大富直接答道︰“綠豆糕主要是我大哥在做，我負責清洗廚房用具。”
朱大寶也開口回道︰“沒有二弟的幫忙，我一個人也做不出綠豆糕。”
听完兩人的回話，白哥已經清楚了誰在做綠豆糕，不過以防萬一，他還是開口問道︰“我是不是可以理解，大寶一個人把綠豆糕做成功了？”
朱大富看著白哥，認真的點點頭，並開口回道︰“白哥，你的理解沒錯，我只是在旁邊幫忙而已，把綠豆糕做出來的還是我大哥。”
得到了答案，白哥笑著對朱大寶說︰“大寶，那你做點心真的挺有天分的。”
听到白哥的夸獎，朱大寶不好意思的笑了，並開口回道︰“做的還不夠好，跟茶樓糕點師傅做的還有些差距。”
看朱大寶這麼謙虛，白哥走上前，拍了拍朱大寶的肩膀，用鼓勵的語氣對朱大寶說︰“大寶，你做的已經很不錯了，別想太多。”
站在一旁的朱大富也附和道︰“白哥，你說的對，我大哥就是想太多，一次做成已經很不容易了，積累的經驗多了，肯定做的就不一樣了。”
听到朱大富說的話，白哥贊同的點點頭，並開口說︰“大富，我覺得你說的不錯，能一次做成已經超過很多人了，多做幾次就好了。
我就是好奇問問，你們先去忙吧，我也去忙了。”
听完白哥說的話，朱大寶和朱大富才開口回道︰“白哥，那你先去忙吧。”
白哥點頭當作回應，就去後院找掌櫃王進了，可剛出了大堂，他就遇到了掌櫃王進，白哥急忙對他說︰“王掌櫃，我問過了，是朱大寶做的綠豆糕，朱大富在一旁幫忙清洗廚房用具。”
听完白哥的匯報，掌櫃王進開口對他說︰“好的，我知道了。中午快休息的時候，你把後廚高師傅，叫到二樓第一間雅間，就說我有事找他。”
白哥听到掌櫃王進的安排，立馬答道︰“好的，王掌櫃。”
掌櫃王進听完白哥的回話，就開口回道︰“你先去忙吧，我有事再叫你。”
白哥點點頭，就回到大堂，忙其他事情去了。
上午的時間在忙碌中結束，但白哥卻急匆匆的往後廚跑去，等他跑到後廚的時候，發現高師傅還在，立馬朝他走去，氣喘吁吁的對他說︰“高師傅，王掌櫃叫您去茶樓雅間，他有事找您，是靠近樓梯口的雅間。”
听完白哥說的話，高師傅才開口問道︰“白哥，王掌櫃是讓我現在去茶樓雅間嗎？”
白哥確定的點點頭，並開口說︰“王掌櫃可能已經在雅間等您了。”
得到白哥的回答，高師傅立馬開口說︰“那我知道了，多謝白哥通知我，我現在就去茶樓雅間。”
白哥听完高師傅的回答，笑著回應︰“高師傅，消息我帶到了，那我先去忙了。”
高師傅也笑著說︰“好的，你先去忙吧。”
白哥听完高師傅說的話，笑了笑，才轉身離開後廚，往大堂走去。
而高師傅在白哥走後，先去清洗池把手洗干淨，把門關上後，才離開後廚，往二樓雅間走去，不過他在路上還在嘀咕︰“王掌櫃，有什麼事，這麼急著找我，難不成茶樓點心有問題了？”
有了這個猜疑，高師傅也加快速度往茶樓雅間跑去，等他來到靠樓梯的雅間，把門推開後，果真如白哥所說，王掌櫃已經坐在雅間了。
看到高師傅過來了，王掌櫃立馬起身打招呼︰“高師傅，今天我是有事來找您。”
高師傅連忙把門關上，並走到王掌櫃面前，開口問道︰“王掌櫃，是茶樓的點心出問題了嗎？”
王掌櫃把高師傅拉到桌子前坐下，笑著對他說︰“不是點心的問題，是人的問題。”
掌櫃王進的回話，讓高師傅更迷糊了，直接問道︰“我們後廚應該不會出叛徒啊？”
看高師傅誤會了，掌櫃王進連忙笑著說︰“高師傅，我想讓您收個徒弟。”
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