鄭顥來到顧霖身邊，為照顧余哥兒，以免對方感覺不適和尷尬，顧霖一直和對方說著話，邊走邊說，三人來到了大堂。
趙嫂子和趙大哥正在里面擺放碗筷。
自從趙大根去府城後，趙嫂子便讓趙大哥搬來縣城住，但趙大哥放心不下村里的房屋和田地，所以，他每月只在縣里住幾日，其他時候都是回下河村住。
不過，不管是在哪里住，趙大哥的早中晚三頓飯都會在縣里吃。
顧霖落座後，余哥兒坐到他和趙嫂子中間。
看著桌上雞鴨魚肉樣樣俱全，余哥兒表面雖麻木著，但心里卻掀起了驚濤駭浪。
這樣的飯菜，放在平日里，即便是下河村附近的小地主家都不敢這般吃。
顧霖拿起筷子，對余哥兒道︰“把這兒當家里，不要拘束放開了吃。”
趙嫂子夾了一塊鐵鍋炖雞到余哥兒的碗里道︰“听霖哥兒的，不要客氣，吃飽了才有力氣干活。”
看著桌上豐盛的菜肴，再看身前幾人稀疏平常的神情和表現，余哥兒震驚過後，原本沒有什麼底氣的內心漸漸堅定起來。
他覺得公爹說得對，跟著霖哥兒干絕對不會錯。
安排好余哥兒後，顧霖說到做到開始培養對方。
首先，顧霖教余哥兒識字和算法，他並非口頭上說說而已，而是真的想要把余哥兒培養成為掌櫃。
而若想獨當一面，成為一家店鋪的掌櫃，余哥兒便絕對不能是文盲。
余哥兒顯然也明白這一點，不過，他對學習認字和算術並不排斥，甚至有些激動。
要知道放在村子里，這些東西便是連男孩子都不一定能學。如今他有機會可以識字了，即便日後霖哥兒不雇佣他了，他也能靠著這兩樣本事養活自己。
本以為教一個二十多歲的成年人識字會是一件很艱辛的事情，不想余哥兒雖然學習起來緩慢吃力，但卻非常有韌性。
每晚顧霖教過對方相應的字和算數後，余哥兒除了在規定的時間學習外，還會趁著午休和其他空閑學習。
所以，余哥兒以一種肉眼可見的速度成長著。
十幾日後，顧霖加大了教學力度，從每日的十個字增加到二十個字，算數也加大了些難度。
一個月後，余哥兒便掌握了五百多字。與此同時，顧霖還發現余哥兒識起字來雖有些困難，但對于算數卻是一點就通。
所以，即便余哥兒如今的水平還沒達到顧霖的要求，但顧霖已經逐漸放心把一些事情交給對方干了。
顧霖把幸福居的食材收購，還有每日的賬目核對交給了余哥兒。
余哥兒剛接下時很是緊張，顧霖安慰道︰“依你現在的水平是沒有問題的。”
原本心里有些沒底的余哥兒听了顧霖的話後，漸漸穩住心神，恢復了平日的干練道︰“霖哥兒，你放心，我會好好干的。”
顧霖微笑表示鼓勵，然後真的把幸福居的兩樣重大事務全部交給了余哥兒。
脫手了幸福居的事務後，顧霖不像以前那麼忙了，他終于有精力去籌備另一項大事了。
幸福居在縣城開了將近半年，顧霖靠著福滿樓的分紅和幸福居的生意，攢了一千兩銀子。
其實，按理來說，顧霖不可能只有這些銀錢，因為之前光是福滿樓兩個月的分紅就有六百兩銀子了。
但顧霖的幸福居太招眼了，即便有福滿樓做後台，沒有其他商賈敢上門鬧事，但這里面可不包括官府的人。
顧霖每個月要往縣衙打點，由上往下，從知縣大人到下頭的衙役捕快，一月下來，便要花去顧霖二百兩銀子。
要知道縣城里一個小些的房屋買下來也不過一百兩左右。
但顧霖明白有些錢不能省，就比如這打點的費用。
如果他真的敢不給，保準第二日便會有衙役上門搜查幸福居，而後搜出一些似是而非的東西，給幸福居蓋上負面的印戳。
對于打點這一塊，福滿樓的陳掌櫃也是一再提醒顧霖。由此可見，福滿樓每個月往官府交的錢也不少。
話歸原題，對于這一千兩銀子，顧霖打算把它們投資到自己之前便想做的一樣吃食上——火鍋。
原先顧霖顧及著成本和場地，所以不敢推出火鍋。
但如今前者的問題已經得到解決，顧霖手上的資金完全足夠支撐他在縣城開一家火鍋店。
如現代般的火鍋底料，顧霖肯定調配不出來，但他打算和做麻辣燙一樣，制作一個簡易版的火鍋底料。
底料的配方，他從過年待在家中時便開始想了，細思了兩個多月後，顧霖才寫下了火鍋底料的配方，只等嘗試幾番後，確認最終的方子。
不過，對于火鍋底料的研制，顧霖打算交給趙嫂子。
因為顧霖發現趙嫂子在廚藝上非常有天分，每次自己在家里提出什麼新吃食，趙嫂子都能一比一地復制出來。
把火鍋底料的試驗交給趙嫂子，顧霖非常放心。
這般下來又解決了一件大事，顧霖有更多的時間去尋找開火鍋店的場地了。
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幸福居狹小，肯定不能用來開火鍋店，而火鍋店對場地的要求便是要足夠大。
顧霖原本打算買下一塊場地，但是縣城里的空地都是有數的，便是有也不能隨意像在村子里那樣建房子。
所以，顧霖只能買一間鋪面。
但縣城雖有鋪面，卻沒有顧霖想要的。
他連著跑了十數日的牙行，看了幾十間鋪子，但不是太小就是位置太偏僻，始終沒有找到合適的，顧霖不免有些失落地回到家中。
他回來的晚，趙嫂子等人早便吃完晚飯了。但趙嫂子給他留了飯，一看見他回來，便把飯菜端了出來。
看著桌上色香味俱全的飯菜，顧霖卻沒有什麼胃口。
見平日里吃嘛嘛香的年輕哥兒只扒了幾口飯，就說自己飽了，趙嫂子在一旁看著干著急。
顧霖吃完飯後走到院子里，他坐在石凳上靜靜地待著。
趙嫂子和余哥兒站在牆角落處，看顧霖在院子里坐了一個多時辰仍然沒有反應，不禁焦急起來。
過了一會兒後，鄭顥從書房走出來，他徑直來到顧霖面前道︰“顧叔。”
听見身前傳來的聲音，顧霖微微抬頭看向面前的鄭顥︰“小顥。”
鄭顥站著要比坐著的顧霖高一些，他微微低眸，目光從渾身充滿失落的年輕哥兒身上劃過，問道︰“顧叔餓了嗎？待會兒要不要吃宵夜？”
顧霖反問道︰“你餓了？”
鄭顥微微搖頭道︰“不餓，但有些想吃東西了。”
原先懷著沉悶情緒的顧霖听到對方的話後，覺得有些熟悉，而後，他想起了趙嫂子發現他們偷吃的鐯勻l 肆氐牧成下 卣攬 齠噯瘴叢 魷值男θ藎骸拔腋詹懦怨 瘓醯枚觶 鬩 緣幕埃 銥梢院湍鬩黃鴣浴！ br />
“但是，咱們的動靜得小一些，不要吵到嫂子和余哥兒他們睡覺。”
原本打算走出去安慰顧霖的趙嫂子和余哥兒見鄭顥出來後，幾句話便哄好了對方，兩人皆松了一口氣。
看著顧霖和鄭顥走進灶房後，趙嫂子和余哥兒轉頭，相互對視一眼，無奈地笑了笑，便輕手輕腳地回到自己的寢臥了。
因為快要睡覺了，以免消化不良，顧霖便煮了兩碗清湯面，煎了兩個雞蛋。
顧霖和鄭顥把面條端到大堂，兩人坐下後開始吃面。
把顧霖每次吃面必加的辣椒醬放到對方面前，見對方打開裝辣醬的陶罐後，鄭顥問道︰“顧叔，近日店鋪找的怎麼樣？”
顧霖挑了一大塊辣椒醬放在微黃縴細的面條上，道︰“看了好幾間，但一直都沒有找到合適的。”
見顧霖碗里面條上的辣油逐漸暈開，整碗白花花的面條變得紅油油的，鄭顥伸手把對方身前的辣椒醬拿了過來放在桌下。
“總會有合適的鋪面，顧叔莫要著急。”看了看顧霖的面容，鄭顥皺了皺眉，因為最近沒日沒夜的奔波，年輕哥兒原本白皙的眼底生出了一片青黑。
鄭顥黑色的眼眸沉了沉，叮囑道︰“顧叔要注意休息。”
顧霖笑了笑道︰“我知道，會注意好身體的。”
見對方這樣說了，鄭顥不好再說什麼了。
顧霖垂首吃著面條，本以為自己會沒有什麼胃口，但和鄭顥說完後，再吃著香辣的面條，顧霖竟然感覺自己有些餓了。
他大口大口地吃著碗里的面條，最後連湯帶面都吃完了。
肚飽眠少，很快，顧霖便覺得自己的眼皮子變得沉重了。
鄭顥看著顧叔面上的倦色，還有快要打架的眼皮子，輕聲道︰“顧叔，回去睡覺吧。”
揉了揉沉重的眼皮，顧霖微微低首看著眼前的湯面，如果不是自己一手煮出來的，他快要懷疑面條是不是被人放了安眠藥了。
最後，強撐起來的精神打不過困倦，顧霖不再勉強自己，叮囑了鄭顥幾句讓對方早些睡覺後，便回寢臥了。
躺到白日剛曬好的床褥上，聞著鼻間的溫香，顧霖把頭埋入柔軟的床被中，進入深深的夢鄉。
翌日清晨，顧霖醒來時，覺得昨日的郁悶一掃干淨。
他的心態發生了一些變化，整個人好似開闊了起來。
對于找不到鋪面的事，顧霖想，人生哪有一帆風順的，自己應該學會知足。
從穿越過來的一無所有，到開涼菜攤和幸福居，他這一路走來算是順利了，如今開火鍋店遇到磨難也是應該的，就當作是一種磨礪吧。
懷揣著這種想法，顧霖接下來雖仍一連半個月都是空手而歸，但心境完全不一樣了。
不過，很快，顧霖便遇到了轉機。
這日，顧霖來到幸福居盤點賬目，以及看余哥兒對幸福居上手的如何。
王越從二樓下來，走到櫃台前，對顧霖道︰“顧老板，你最近是不是在打听鋪面？”
顧霖正微微垂首看著賬目，听到身前傳來一道聲音後抬起了頭。
經過幾個月的認識，顧霖已經和王越熟悉了，知道對方是如意樓的少東家。
他放下賬本，不動聲色地問道︰“王少東家那兒可是有消息？”
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王越點了點頭︰“我這里確實有一間鋪面，是一位朋友家的客棧，他最近周轉不開，想要把客棧賣出去，你看要不要？”
沒想到王越還真的給自己帶來了有用的消息，但不知對方口中的客棧如何，顧霖對王越道︰“勞煩王少東家帶我去看看。”
“看過之後，我才能決定要不要買下。”
王越點了點道︰“可以，不知道顧老板什麼時候有時間。”
顧霖沉思了一下道︰“下午罷。”
“行！”
下午，顧霖午休過後，便出門同王越去看對方友人要賣的客棧了。
王越邊走邊同顧霖道︰“本來我朋友想把客棧掛在牙行里買賣的，但牙行收的佣金太高了，剛好，我听到顧老板你想買鋪面，便同他說了。”
“你是買家，他是我好友，你們之間的生意我不好插手，便只當個引薦人，之後的買賣由你們二人決定。”
顧霖自然沒有問題。
見到王越的朋友後，對方出乎自己的意料，本以為對方到了要買賣資產籌集錢財的地步，會憔悴滄桑，不修邊幅，不想男子五官端正，目光有神。
顧霖心里有了數。
王越上前，對男子介紹顧霖道︰“任兄，這位便是我同你說過的顧老板了。”
接著，王越轉頭對顧霖道︰“顧老板，這位便是我的好友，這間客棧的東家，你叫他任老板便可以了。”
顧霖開口客氣道︰“任老板。”
任老板拱手道︰“顧老板。”
王越說到做到，為兩人引薦後，自己便坐到一邊，將主場讓給顧霖和任老板二人。
顧霖也不扭扭捏捏，開門見山對男子道︰“任老板，我听聞王少東家說，你要賣這間客棧？”
任老板雖眉間含著焦急之色，但言語舉止進退有度︰“確實，我在外行商，如今貨物出了一點問題，急需資金周轉，所以才會賣出這間客棧。”
任老板對顧霖道︰“顧老板，客棧近幾年雖然生意冷清，但卻是因為家父去了之後，我不善管理，且常日在外行商導致的。若是放在有能力的人手上，一定不會如此。”
顧霖心里點點頭，非常認同對方的話。
這間客棧不僅大，而且所處的地理位置好，人流量更是不小，顧霖非常滿意。
自己近些日子以來打探客棧的事，對方肯定從王越口中得知了，自己也沒必要故作姿態和對方壓價了。
顧霖打開天窗說亮話，對身前的男子道︰“任老板，你心中的價位是？”
任老板看了一眼自家父親去世後留給自己的客棧，眼楮一閉一張道︰“四百兩，顧老板，四百兩我就把這間客棧賣給你。”
從進入這間客棧起，顧霖便開始評估客棧價值幾何。
放在平日，這間客棧便是賣出四百五十兩也是有可能的，但對方顯然急需用錢，便直接壓低了價錢。
顧霖也不壓價，但他還是做出沉思的模樣，最後他抬頭爽快應答道︰“行！那咱們現在就去官府過戶？”
見對方這般爽氣，任老板有些意外，他已經做好對方壓價的準備了，沒想到身前的哥兒竟然直接答應了。
他也不是拖拉的性子，見對方行事爽快，任老板立馬答應去官府過戶。
三人走去官府，在官吏的見證下，顧霖和任老板分別在過戶契約上簽名畫押。
從官吏手上接過契約和地契後，顧霖拿出銀票給任老板。
任老板接下銀票後，拱手對顧霖道︰“在下提前祝賀顧老板生意興隆！”
顧霖還禮道︰“在下也在這里祝賀任老板一路順風，心想事成！”
一看任老板焦急的模樣，便知道對方籌集完銀錢後便會立馬離開縣城。
買下開火鍋店的鋪面後，顧霖去找了裝修隊，讓對方按照自己的要求裝修火鍋店，然後，他去鐵鋪找鐵匠訂購了幾十個火鍋爐子。
有了火鍋爐子，還得再買炭，顧霖轉頭去一家店鋪訂購了許多炭火，最後又去肉鋪訂購了不少肉。
待一切都準備完畢後，顧霖找了個好日子，為火鍋店掛上牌匾和鞭炮，準備開張了！
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