“賣麻辣燙嘍！”
“賣麻辣燙嘍！”
人來人往的街道上，一家店鋪里，熱氣氤氳的鐵鍋沸騰著，中氣十足的吆喝聲響著。
街道上行人熙熙攘攘，他們的目光原先落在周邊小攤上，當听到不遠處傳來一陣陣動靜時，都忍不住好奇心往這邊走來了。
望著前方店鋪掛著的“幸福居“的牌匾，再看了看店鋪前面圍著的人群，因為一時好奇湊過來看熱鬧的行人皆咋舌不已。
不僅是他們，就連顧霖也許久沒有體驗過這種人山人海的感覺了。
自從幸福居開張後，涼菜和鹵味再也不用像以前那樣限量了。與此同時，客人們也不用天還沒亮的時候早早地過來排隊了。
所以，幸福居的生意雖然很好，但除了剛開張那幾日，店外圍滿了客人外，之後每日都只在固定的時間段內客人多一些。
一些從未來過幸福居的行人在听到趙嫂子的吆喝聲後，還有些反應不過來對方口中的麻辣燙為何物。
但店外的一些熟客快速地意識到，顧老板又做新吃食了。
王越剛買了幾筒奶茶提在手上，听到麻辣燙幾個字眼後，轉過頭問趙嫂子道︰“趙嫂子，麻辣燙是什麼？”
跟著顧霖做了多日生意，趙嫂子的膽量和嘴上的功夫變強了許多道︰“這是我們家研制出的新吃食，我說不出它的滋味，還得大家伙自己嘗嘗，不過我能說的是嘗過它的味道後，其他的東西吃起來都沒那麼香了！”
听到趙嫂子對于那所謂的麻辣燙堪稱夸張的夸贊後，王越先是笑了笑，緊接著，腦海里不由得順著對方的話，聯想到幸福居其他美味的吃食。
他心思一動，對身前的婦人道︰“趙嫂子，給我來一份麻辣燙吧。”
王越想，若是其他食肆說出這般話可能是故弄玄虛，但幸福居麼，王越回想起鹵味的美味。
趙嫂子手上搗鼓著竹筒，對王越問道︰“您是要紅油的，還是要麻醬的？”
王越的神情顯出些許好奇問道︰“這有什麼差別嗎？”
趙嫂子張嘴想要回答對方的問題，但店前的客人越來越多，她有些分身無力了。
恰好，顧霖和賣辣椒的攤主結清了尾款過來了。
他上前接替趙嫂子的位置道︰“嫂子，你去忙吧，我來回答這位客人的問題。”
見顧霖來了後，趙嫂子立馬轉身忙活自己手頭上的活兒。
顧霖轉過頭看向王越解釋道︰“這位客人，小店的麻辣燙分為兩種。一種是紅油偏辣的，里面有肉有菜，另一種是骨湯不辣的，里面全都是素菜，但會澆上一層厚厚的麻醬和飴糖，兩種麻辣燙都十分美味。”
沒錯，顧霖不僅制作了紅油麻辣燙，還做出了麻醬麻辣燙。
原本他只想做前者，因為在現代的時候，自己包括身邊的人吃的都是紅油麻辣燙，所以，在顧霖的腦海里麻辣燙都是紅油麻辣的。
但那日，顧霖在家里做了紅油麻辣燙後，趙嫂子嘗了一口，便見往日吃涼菜和鹵味都沒有過激反應的趙嫂子被辣的直灌水。
在趙嫂子連喝了幾碗水止辣後，顧霖有些擔憂地問道︰“嫂子，你沒事吧？麻辣燙真的很辣嗎？”
“辣的不行，霖哥兒，這麻辣燙怎麼比鹵味和涼菜辣那麼多。”明明喝了好幾碗水，但趙嫂子仍感覺自己的嘴巴熱熱刺刺的，她抬起碗繼續喝起水來。
听到對方的話後，顧霖的眉頭微皺。
要知道他在煮麻辣燙的時候，怕鄭顥和趙嫂子適應不了辣椒的辣度，所以只放了一點點辣椒，但沒想到趙嫂子對此仍然難以接受。
可他吃著卻沒有什麼感覺，不知道是不是原主不怕辣的緣故。
他轉頭看向一旁的鄭顥問道︰“小顥，你覺得麻辣燙辣嗎？”
鄭顥抬起頭，剛才沒有注意到對方，如今鄭顥一抬首，顧霖立馬看到對方原本微粉的嘴唇變得紅潤微腫。
顯然，這是吃了麻辣燙的結果。
鄭顥淡定地拿起自己手邊的茶水喝了一口後，對顧霖微微搖頭道︰“顧叔，我能接受。”
看著鄭顥和趙嫂子對麻辣燙截然不同的反應，顧霖想，看來辣椒終歸不同于茱萸，有一部分人確實接受不了辣椒的辣度。
顧霖雖想推出別人沒吃過的新吃食，但前提是這個吃食能讓大部分人接受。
如果縣城有一半的人吃不了辣椒，那麼麻辣燙再好吃也沒有辦法。
顧霖思索了許久，他不想輕易放棄麻辣燙這個吃食。
想著想著，顧霖忽然記起自己在現代的時候，互聯網有一段時間一直給他推送東北麻辣燙，那是和紅油麻辣燙完全不一樣的吃食。
雖同為麻辣燙，味道卻是南轅北轍。
不過正是因為兩種不同口味的麻辣燙，照顧了吃辣和不吃辣的人群。
顧霖的燃眉之急解決了，他同時推出了兩款麻辣燙。
王越有些糾結，不知選擇哪種。
顧霖見此笑道︰“客人可以各買一份試試，麻辣燙不僅可以帶回去當菜吃，還可以作為主食一人吃。”
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王越也不想磨磨蹭蹭地繼續糾結下去道︰“行，給我各來一份吧。”
顧霖問道︰“紅油麻辣燙的食材是要全肉的，全素的，還是半肉半菜的？”
王越毫不猶豫道︰“半肉半菜。”
顧霖拿了兩個竹筒倒出配好的菜肉，因為店鋪只有他和趙嫂子兩個人，而且地方不夠大，所以他不能和現代的麻辣燙店鋪一樣，把菜都放在一邊讓客人自己挑選。
麻辣燙的菜肉都是他們提前準備好的。
顧霖分別往兩個小鐵鍋倒入熬好的紅油底湯和骨湯，再把肉菜倒進去，待鍋里的湯水滾了滾後，顧霖將兩鍋麻辣燙分別倒入兩個木碗里。
紅油麻辣燙那碗不用額外加東西，但另外一碗骨湯麻辣燙，顧霖往里面往加入一勺蒜水，濃稠的飴糖和厚厚的麻醬，雖還未開吃，但光是瞧著便讓人生出濃厚的食欲。
顧霖抬頭問王越道︰“客人是要在這里吃，還是帶回去吃？”
王越有些納悶道︰“你店里都沒地方坐，怎麼讓人留在這里吃？”
如果在其他的食肆和酒樓，王越被老板這樣問的話，不會覺得奇怪。
但在幸福居這里，店里面根本沒有桌椅，他們這些食客一直以來都是把吃食打包好帶回去吃的。
拿了兩個打開的竹筒，顧霖笑著對王越道︰“客人可以去隔壁酒館，我同那邊打好了招呼，客人把吃食帶過去便可以坐著吃了。不過若是留下來吃的話，需要付碗的押金。畢竟木碗是家里人一個一個辛苦做出來的。”
王越完全不在意那點押金，催促顧霖道︰“那便裝碗在這里吃！”
顧霖放下手上的竹筒，把麻辣燙遞給對方道︰“麻辣燙做好後，立馬吃味道會更好。”
接過對方手上的麻辣燙，王越付了銀錢和定金後，端著麻辣燙去隔壁的酒館。
王越走進酒館，只見酒館老板抬頭看了他一眼後，便低下頭去繼續算賬了。
王越挑了挑眉，他並非不通俗事的稚子，王家也是做生意的，他非常懂商人重利的性子，所以他有些好奇顧老板到底是怎麼說服酒館老板，答應讓他們這些食客過來吃東西的。
雖然對此生出些許好奇，但聞著鼻間的香味，王越的心神慢慢地被身前的麻辣燙吸引住了。
他微微低首，先是看了看左邊的紅油麻辣燙，而後轉過頭看了看右邊的麻醬麻辣燙，處于一種不知該先嘗哪個的糾結狀態。
最後，王越覺得左邊的紅油麻辣燙聞起來更香，于是拿起筷子吃起了左邊的麻辣燙。
剛吃一口，王越便覺得一股前所未有的麻辣爆香席卷而來，最後爆發在口腔之中。
王越吃著又嫩又辣的雞肉，覺得自己的嘴巴好似被火焰炙烤著越來越燙，但卻怎麼也舍不得吐出嘴里的吃食，最後忍著唇上燙麻的感覺，把菜肉全部吞了下去。
看了看碗里紅彤彤的麻辣燙，王越原本白皙的臉浮現出一層薄紅。
他的神情和眼神是激動的，因為身前的麻辣燙太好吃了。
王越的視線不由得落在另一碗麻辣燙上。
麻醬麻辣燙的食材沒有一點肉，全部都是素菜，煮熟的素菜上面覆蓋著一層未完全融化的飴糖和麻醬。
王越不由得吞了吞口水，然後按照顧霖教的辦法攪拌了幾下麻辣燙。
他夾起麻醬麻辣燙吃起來，原本以為眼前的麻辣燙看著清淡無油水，應該比不上紅油麻辣燙的美味，沒想到一入嘴，王越便被驚艷了。
那是一種怎樣的美味。
素菜浸滿了骨湯的鮮香，外面裹上一層麻醬和半融化的飴糖，吃進嘴里先是香甜微麻，而後回味無窮。
王越吃完兩碗麻辣燙後，覺得口中干渴。
于是，他看向酒館老板叫道︰“老板，上一壺酒水！”
“好 ，客官！”酒館老板迅速地打了一壺酒水，給王越送上來。
喝著杯中冰涼甜蜜的酒水，王越覺得很是解渴，喝完一杯後，忍不住繼續倒。
看著不停喝酒的王越，和越來越多端著麻辣燙走進酒館的客人，酒館老板臉上的笑容愈發燦爛。
顧霖在幸福居里也看到了酒館里熱鬧的景象，他回想起自己找酒館老板商量的情形。
當日，顧霖找酒館老板借場地給客人用餐時，酒館老板覺得顧霖打的一手好算盤，想讓自己當冤大頭。
但當對方說出麻辣燙重油重鹽，客人們吃了後會感到口渴，此時他們恰好就在酒館里，酒館的生意不就好起來了嘛！
酒館老板微微心動，但對于顧霖的話仍處于半信半疑的狀態。
不過，他想到自從入秋後，酒館越來越慘淡的生意，想著死馬當活馬醫便答應了顧霖的要求。
如果之後酒館的情況仍沒有好轉，他便和顧霖結束合作，反正他也沒有損失。
如今看著座無虛席的大堂，酒館老板非常滿意，暗暗慶幸自己當初沒有把顧老板往外推。
鄭顥下學後，帶回來一個好消息。
“顧叔，書塾放月假了。”
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沒錯，這個時代的學子是沒有周末的。
除開重要節假日外，其他時候，學子一個月只能放一天假。
鄭顥去了書塾一個多月，算著日子也該放月假了。
顧霖對鄭顥道︰“正好你放假，晚上好好休息，我明日帶你出去一趟。”
.
和趙嫂子忙活好店里的生意後，顧霖和對方說了一聲後，便帶著鄭顥去衣鋪了。
顧霖和鄭顥今年的夏裝和秋裝，因為趕不及的緣故，所以身上穿著的都是在衣鋪買的成衣，貴且不說還十分的不合身。
如今距離冬日還有一段時間，顧霖只需要給繡娘加一些工錢讓對方趕趕工，十幾日後便能拿到做好的冬衣。
一進衣鋪，顧霖直接走到掌櫃的面前道“掌櫃的，麻煩讓人幫我們量量尺寸。”
掌櫃的︰“好。”
然後他對著里面叫了一聲。
不一會兒，一位四十來歲的婦人走出來了。
顧霖指了指鄭顥，示意對方給他量尺寸，掌櫃的和顧霖聊道︰“顧老板，這是要做幾套冬衣？”
顧霖道︰“小孩子長身量，家里沒幾套能穿的冬衣了。先做五套吧，順帶著把春節的衣服也做了。”
听到對方的話後，掌櫃的笑著帶顧霖去看布料。
他指著那些光滑柔順，顏色鮮亮的布料︰“顧老板，可以看看這些布料，顏色輕快活潑，最適合小輩穿了。”
顧霖聞言，目光略過身旁一眾黑白藍等灰撲撲的布料，最終視線落在掌櫃的所指的布料中，一塊低調卻不鮮艷的紅布上，對掌櫃的道︰“那塊紅布好看，取下來看看。”
掌櫃的取下來後，顧霖問︰“可以摸嗎？”
“自然可以。”
顧霖伸出手掌，輕輕地摸了摸對方手上拿著的紅布，掌下的觸感潤澤光滑，顧霖心生喜愛。
從前，顧霖不懂福利院的阿姨為什麼喜歡給他們這些小孩子穿大紅色玫紅色的衣服，如今換成自己養孩子，顧霖就懂了，小孩子天真活潑，就該穿些鮮艷亮麗的衣服才好看。
顧霖轉頭問鄭顥的意見，鄭顥恰好量完尺寸走過來。
顧霖指著紅布問道︰“好看嗎？”
鄭顥的神情有些遲疑，但過了一會兒道︰“好看，很適合顧叔。”
“但是父親剛去，顧叔若是穿紅色的話，怕是會引起他人責罵。”
顧霖微微蹙眉，才反應過來如今是夫死需守寡，父死需守孝的時代，他面露可惜道︰“本來要買給你穿的。”
听到顧霖的話後，鄭顥微微頓住，他低眸看了看那塊鮮艷至極的布料，而後久久未語。
顧霖有些可惜地從紅布上收回目光道︰“我們去看看別的吧。”
看到對方眼底劃過的輕微失落，鄭顥抿了抿唇，開口道︰“顧叔，三年後，我就可以穿了。”
顧霖愣了愣，以為對方喜歡穿紅色如今卻不能穿，安慰道︰“嗯，三年後咱們再穿。
于是，兩人因此產生誤會。
顧霖以為鄭顥喜歡紅色，三年後為對方買了不少紅衣。
而鄭顥以為顧叔喜歡自己穿紅衣，孝期一過，端方如玉的少年便穿上一襲紅衣，驕陽似火，不知迷了多少小姑娘和小哥兒的心神。
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