林小琴沒有孩子，平時一直和聾老太太相伴打發時間，也許，今天過後，自己將會更加孤單。
回到家中，易中海看到林小琴還在流淚，控制不住心中的煩躁怒聲斥道︰“好了，別難過了。你都不想想，如果有人提咱們和她關系近，把咱們也列為調查對象，那咱們的日子可就難過了。就是最後調查說和咱們沒有關系，對咱們的生活也會有影響。”
林小琴听了，也被嚇著了，趕緊擦了擦眼楮說︰“我知道了，以後不會了。”
說完，她就站起進了里間，留下易中海坐著一個人默默抽煙。
下班後回到家，雨水一臉興奮的說︰“哥，院里今天開會了，後院老太太死了，她佷子是敵特，她幫著她佷子管錢……”
一頓嘰哩咕嚕，她把今天院里發生的事講了一遍，眼楮里都冒著光。
“咋滴，她死了，你很高興呀？”
“也不是高興，就是覺得很稀奇，第一次發現原來咱們身邊也有敵特。哥，你不知道，當居委會把事情講完，就跟你經常用的詞一樣，咱們院的人都炸了。還有啊，一大媽從醫院回來，說聾老太太死了，你不知道今天院里的幾個大媽，說著難過的話，但嘴角的笑怎麼掩飾都掩飾不住，最後，都高興的跟過年一樣。”
何雨水一邊說著，一邊也是合不攏嘴，臉上也跟那些大媽一樣，掩飾不住臉上的笑容。
“看來，聾老太太給她們的壓力太大了，壓制得太厲害，現在這座大山被搬走了，高興也理所當然。”
“哥，那你高不高興呢？”
“這有啥高興的？她活著，對咱們沒影響，她死了，也對咱們沒影響。”
“也是哦，對咱們來說，她就是個不相干的人。可是，哥，我為啥還真有點兒高興呢？”
“高興那就慶祝慶祝，明天吧，明天我休息，哥給你做頓好吃的，怎麼樣？”
“好呀，什麼好吃的？”
“佛跳牆怎麼樣？”
“真噠？”何雨水一臉的驚喜，哥哥用從津門帶回來的海鮮，可是做過蔥燒海參、濃湯魚翅、羅漢大蝦，但還真沒做過佛跳牆，這道菜的名氣太大，她也僅是听說過，連見都沒見過。
“嗯，真的。”
“太好了，哥，你真好。”
說著，就原地蹦跳起來。
佛跳牆這道菜，做的時候沒什麼香氣冒出來，但是只要一揭壇，那香氣能把人香個跟頭。
第二天，何雨柱裝模作樣的出去了一趟，對妹妹說是到飯莊取食材，回來時手中拎著一個五層的大食盒。
一進前院，站在自家門口的三大媽楊瑞華眼楮就直了，剛要說話，但轉眼間何雨柱就進了垂花門，不由感嘆道︰“這何雨柱現在是真能耐了，比他爹何大清還能耐，竟然在萃華樓當一灶，乖乖，二灶就能帶菜回家，那一灶不得能多帶一個菜？每天吃菜吃那麼好，還不用花自己的錢，他家每個月不得能攢下六七十塊錢？也太能耐了。”
回到家，就見兩個小丫頭正在下著五子棋，看到哥哥回來，立刻停下動作圍了上來，許小玲說︰“柱子哥，雨水說你今天要給她做佛跳牆，我媽以前在婁家做工，回家時說過這道菜，說里面有鮑魚、海參、墨魚、魚唇，還有很多其他好東西，這些東西有的我听都沒听過，你讓我看看什麼樣兒？”
她爸媽在解放前都是婁家的佣人，她媽媽陶小姍在婁家老宅做事，解放後被辭退回家當了家庭主婦，爸爸許伍德是婁建業的長隨，解放後進了軋鋼廠放電影，因為婁家的關系，也算是見多識廣了。
何雨柱也沒小氣︰“行啊。小玲，晚上在我家吃吧，嘗嘗正宗的佛跳牆。”
“啊？不好吧，這東西太貴了。”許小玲臉上向往，但嘴里客氣道，小孩子總是受不得食物的誘惑，說著客氣話，但吸溜著口水。
雨水拉住她說︰“沒事兒，咱們年紀小，能吃得了多少呀，這機會可難得，你錯過了下次不定什麼時候呢。”
這一世，因為她和許小玲成了好朋友，而且在這個院里，也只有許小玲是她的朋友，在一起玩的時間比較多，加上何雨柱自控能力強，嘴又不臭，沒有和許大茂鬧出矛盾，所以與許大茂關系也不差。
將食盒里的食材一一給她們做了展示，尤其是鮑魚、海參、花膠、火腿、瑤柱、魚翅等稀有食材，然後才拿出清洗過的陶壇。
“我告訴你們，佛跳牆對原料的挑剔程度非常嚴格，比如說鮑魚必須是品質上乘的九頭鮑，海參要選用遼參，調香用的花雕酒必須是三年以上的正宗紹興花雕酒，火腿則選用頂級金華火腿，皮膠選用的是高原犛牛皮膠，就是這個陶壇，也是在閩省長樂訂制的。”
“哇，柱子哥好厲害！”許小玲驚嘆。
“哇塞，要求這麼高，太不可思議了。”何雨水驚嘆。
何雨柱微微一笑說︰“這些食材，我在飯莊已經做過前期處理，現在就做，晚上就可以吃了。”
“哥，你忙吧，我們玩去了。”
驚嘆過後，兩人對于怎麼做就沒有了興趣，又繼續下起了五子棋。
何雨柱一邊放著食材，同時用意念在空間里做著同樣的工作，空間的兩個灶眼上放著兩個大陶壇，空間中的陶壇，可比家里的這個大多了，空間中做一次佛跳牆，可以吃很長時間。
不同的食材分別焯水、發制、蒸熟、炒制，然後一一放入壇中，密封過後放到煤爐上開始文火煨制。
做完這一切，何雨柱進入西間，坐在書桌前拿出一個厚厚的本子，本子的封面上，赫然寫著兩個大字︰菜譜。
翻開第一頁，上面寫著“廚者立德，匠心入饌”八個大字，這是他作為廚師要堅守的準則，大字下面，則寫著他的名字。
而在第三頁，頂寫著三個字︰魯菜篇，下面就是魯菜簡介，繼續翻頁，則是魯菜發展歷史、風味特色、常用技法、技藝絕活、文化傳統、傳統名菜等內容，接著就是他寫的一道道名菜菜譜，直到翻至空白頁，他提筆開始書寫︰布袋雞。
喜歡四合院之廚道宗師修行記請大家收藏︰()四合院之廚道宗師修行記書更新速度全網最快。