“姑姑，等下次你有了零錢，再給我買呀。”
小姑娘哼了一聲說︰“我都給你買多少書了，你怎麼就盯著我給你買書呢？那你的壓歲錢能不能給我買盒雪花膏？”
“哎呀，姑姑，我壓歲錢又不多，我還想買鞭炮呢。”
“哼，你個小財迷。”
姑娘雖然責怪了一聲，自然不是生氣，就一會兒工夫，她已經給了小娃娃兩個稱呼。
“刷。”
夾子回到了櫃台上方，營業員拿下夾子，將收據和小人書交給姑娘，然後開始給何雨柱寫單子。
結束購物，姑娘拉著小男孩離開，沒想到的是，小男孩在離開的時候，大喊了一聲︰“小人書叔叔，再見啦。”
這句話，直接讓何雨柱破防，把他樂得哈哈大笑，男孩一邊走，一邊還不住的回頭看向何雨柱，表現很是戀戀不舍，小男孩姑姑臉紅紅的，趕緊把他抱了起來，腳步加快走向大門。
何雨柱看的有趣，就向他揮了揮手作告別狀，小男孩羞澀的笑了笑，也向他揮了揮小手。
為雨水買好小人書，何雨柱也想為自己買幾本書，讓自己打發時間。
兩世為人的何雨柱僅僅看過《三國演義》、《水滸傳》和《西游記》，還不是精讀，這一世，他雖然不是文化傳播者，但也要做一個有文化的人。
又買了四大名著的精裝本，既能看又能收藏，還買了一些以前出版的名著，其中就包括無刪減本的《金瓶梅》。
在清末時，有著六大奇書的說法，除了現在的四大名著《西游記》、《紅樓夢》、《三國演義》和《水滸傳》，另兩本奇書的說法不一。
現代對于六大奇書的解讀大致分為三種，有人認為另外兩本書分別是《儒林外史》和《聊齋志異》，第二種則是《金瓶梅》和《儒林外史》，最後一種則是《東周列國志》以及《封神演義》。
從文學藝術性方面講，自然是第一種說法最適合。
買完書，沿著王府井大街往南鑼鼓巷走，就看到路邊有一個小書攤，書攤後面的牆上還掛著一些舊畫報，前面的書架上擺的書看著都很舊，他就走了過去，還希望能看到有收藏價值的古書。
書攤上的書品相一般，有半數都不完整，有些甚至爛了一半，他也不失望，從書攤一頭開始搜尋。
“沒想到還真有不錯的書。”
他在攤子上看到了《傷寒雜病論》、《脈經》等醫書，還看到了老舍的《文學概論講義》、《四世同堂》、《貓城記》，有王佐良的散文集《星雨集》、杜運燮的《交響集》，甚至還看到了源自明代萬歷年間的金陵世德堂的全套《西游記》，這個版本共計一百回，都是好書呀。
何雨柱爽快的將品相相對完全的書拿在手中，邊走邊看，這時，他走到了一堆疊放在一起的書堆旁邊，這些書，品相極差，有些在何雨柱看來，完全可以當廢紙賣，他也沒在意，隨手翻了翻，忽然看到了一個自己裝訂的本子，上面寫著四個字︰《學廚筆記》。
他心下大奇，還有些疑惑，這是誰的學廚筆記呀，怎麼會在這里？
他將手中的書全部放下，然後拿起了《學廚筆記》，翻開第一頁，就看到了一個名字︰黃敬林。
對于這個名字，他沒有听過，于是繼續翻頁，眼楮立刻就瞪大了，只見上面寫著︰川菜歷史。
再看下面的內容，頓時明白，這是一個人學習川菜的筆記，而里面記載的內容，給了何雨柱很大的啟發，有很多即使是鄭鳳章都沒有講過，應該是他也不知道，而里面除了一些川菜的具體做法，最關鍵的和最寶貴的，是一些調料的秘方，嘿嘿，好東西呀。
這個發現，讓何雨柱如獲至寶，立刻抱起要買的書和這個本子走到老板面前，問道︰“老板，這些書怎麼賣？”
“喲，遇到大主顧了呀！我給您便宜點兒。”
接下來就是一番討價還價，何雨柱將這些書籍和筆記納入手中，他並不知道，就是這本筆記，成全了他的另一個機緣。
學廚筆記有60頁，內容記錄的很詳實，何雨柱花了半個晚上看完，深受啟發，以他現在的能力，絕對達到了大師級的水平，但要想達到宗師級，也就是所謂的國寶級烹飪大師，還有一段距離。
更重要的是，他從這本筆記中看到了不一樣的東西，里面記錄了一些典故，比如說夫妻肺片的來歷，他甚至還發現了著名的開水白菜的研究歷程。
可惜的是，這個研究才剛剛開始，這份筆記，應該只是前半部分。
但何雨柱是從後世來的，他的電腦中就存的有這道菜的做法，倒是意外之喜。
根據筆記中的記錄，相傳以前在成都少城附近，有一對郭姓夫妻以制售涼拌牛肺片為生，他們親自操作，走街串巷，提籃叫賣，因為他們制作精細，風味獨特，深受客人們喜愛，為了區別一般肺片攤店，稱他們為“夫妻肺片”，後來，兩人盤了家店面，設店經營後，在用料上更為講究，以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高，他們創造的風味一直保持著，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。
所以，看完筆記之後，何雨柱真切的覺得，川菜的魅力不僅僅在于其麻辣味道，不僅僅是為了烹飪美食，還在于其豐富的文化內涵和獨特的烹飪哲學，和對傳統文化的傳承和弘揚，這也讓他明白，要想學好各大菜系，就要深入思考其背後的文化和歷史內涵，讓各大菜系的烹飪過程成為一種文化的體驗。
他不知道，正是因為這種認知，將他的學廚生涯大大縮短。
第二天，何雨柱帶著《學廚筆記》去了豐澤園，一見鄭鳳章，他立刻問道︰
“師父，你知道一個叫黃敬林的人嗎？”
鄭鳳章微微一笑說︰“當然知道，會川菜的人，大多數都知道。”
“他是誰呀？”
“這個人，可是川菜泰斗，在川菜界有‘大王’之稱，川菜廚子都希望能得到他的指導。可惜的是，他已經去世二十年了。你怎麼問起他來了？”
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