2001年9月12日農歷七月廿五，星期三） 宜置業，簽約，交易。
胡六安就選定這一天簽房屋買賣公證書rogito）。
盡管天氣還有點炎熱，胡六安還是選擇穿上那套藏青色的範思哲西裝，李甲則是穿著褐色的阿曼尼套裝，孫明亮穿著自己做的高仿普拉達米色西裝，三人一起去公證師事務所。
在車里，提著裝滿錢密碼箱的孫明亮興奮的不得了，嘰嘰喳喳的說個不停，不懂裝懂的說些怎麼經營百貨超市的話。
李甲和胡六安也是笑著听著不揭穿他吹牛，歡慶的日子大家都應該高興。
房東ivo倒是比較隨便，就穿著件普拉達襯衫而來。
頓時孫明亮的職業反應就是想上去看看他的普拉達襯衫是真是假，幸虧胡六安扯了扯他的衣袖。
房屋買賣合同雙方都校對過，簽字只是儀式。
首先在公證師事務所簽字房間的隔壁房間，孫明亮打開密碼箱，只見里面滿滿的一沓沓200千里拉，500千里拉，足足有275個翁的里拉137.5萬人民幣）讓ivo清點。
等ivo數完錢，提著密碼箱來到另一個房間，公證師已經準備所有的文件給大家簽字。
胡六安按照ivo的要將十張，總數900個翁里拉的支票遞給他。
公證師又重新復述一遍合同的內容，然後問道“各位有沒有什麼意見？”
大家都是紛紛搖搖頭，表示沒有意見。
公證師將公證過的合同給大家一一簽字之後，ivo伸出手和胡六安，李甲，孫明亮分別握手祝賀。
走出公證師事務所，孫明亮就急不可耐的打電話給苗苗嚷著“買過來了，買過來了。”
“孫經理，哪天你請我們去萊昂納多•博里奧的餐館吃飯。”李甲笑著敲他的竹竿。
<igia家庭）》曼托瓦百貨超市總經理。
“沒問題，沒問題。”一向吝嗇的孫明亮心情大好，居然大大方方的答應。
“如今該換匯的華人手中的意大利里拉差不多都已經換成瑞士法郎，要不等到超市開業的時候就終止換匯生意，少份危險。把家也搬到這里和員工們一起住，安安心心的在百貨超市工作。”胡六安一邊走一邊對著孫明亮說著。
“好，苗苗也是這麼說的。”對他有利的事，孫明亮馬上就答應著。
拿著ivo交給他們的超市鑰匙，胡六安他們來到《sapp》超市。
一打開超市大門，胡六安看到里面狼藉一片。所有的冰箱冰櫃都已經被搬走，只有些破舊不堪的木制櫃台橫七豎八著，甚至有的翻倒在地上。
地上到處都是破損的紙箱，塑料袋，碎玻璃。此時的超市，看上去就像一個垃圾場！
不管怎樣，胡六安想到首先就是把超市里所有的東西都清理出去，然後再讓眼鏡過來檢查水電線是不是符合標準。
原先的地板瓷磚已經破損不少，胡六安決定重新鋪瓷磚，到時候會和眼鏡去sassuoo(薩索洛，是意大利重要的工業城市，以瓷磚生產著名)的廠家買瓷磚，3000平方米的瓷磚，可以省下一大筆錢。
超市清理工作一切都交給眼鏡，胡六安讓孫明亮在會計師幫助下完成開業需求的各種手續，開通水電煤氣。
胡六安和李甲把主要精力等待在9月15日星期六，連鎖餐館《a priavera》曼托瓦分店開業。
<avera》維羅納分店交給曉彤和方偉管理。
開業這天午餐時分，餐館里擠滿客人。有以前就常來光顧的老客人，也有因為餐館換老板，好奇心十足專程來湊熱鬧的新面孔，還有附近工廠周六加班的工人們下班來試餐，試試還對不的他們的胃口。
胡六安特意邀請的客人更是為開業增添喜慶氣氛，比如房東ivo和米根萊，前任老板安東尼奧•博里奧夫婦，熱心幫過他們不少忙的萊昂納多•博里奧，以及孫明亮夫妻，眼鏡和他施工隊全體成員都前來捧場。
<avera》餐館廚師團隊和菜譜都于原來的《feice》餐館保持原樣，全新的桌椅看上去就顯得比以前上檔次，再加上重新粉刷過的明亮就餐環境，客人們對餐廳贊不絕口。
好的口碑傳出去，就連平日客流較少的晚餐時段，當晚也座無虛席。
從星期一開始，胡六安就專注于百貨超市籌備工作之中。
期間，胡六安也如願以償的得到他夢寐以求的奔馳g500cass。
次日一大早，胡六安早就急不可耐和李甲開著新車去曼托瓦看看超市裝修的進展程度。
“哇，安老板。”孫明亮一看到黑色奔馳g500cass，頓時目光就像被磁鐵吸住似的，半天都挪不開。
“孫老板，你什麼時候也來一輛？”李甲打趣著他。
“我哪有這麼多錢。”孫明亮尷尬的笑著。
“只要你跟著安老板好好干，肯定會有錢買奔馳g500cass。”李甲笑著說道。
“肯定，肯定。”孫明亮趕緊附和著。
“眼鏡檢查過空調暖氣設備沒有？”胡六安言歸正傳。
“好的，好的，都好的。就是暖氣鍋爐有點老化，眼鏡建議更換。”孫明亮的眼楮終于從汽車挪開，回答著。
胡六安和李甲踏入超市，看到里面已經被眼鏡的工人清理的空空蕩蕩，看上去非常的寬敞。
“安老板，眼鏡說明天就把這些舊磚瓷撬掉，等新瓷磚到就可以開鋪瓷磚。”孫明亮也是滿意的說著。
“餐館生意怎麼樣？”李甲問著孫明亮。
“好，安老板你們發財了。午餐時間如果我們沒有預訂的話，我們都沒有位置。”此時的孫明亮有點後悔沒有參與入股《a priavera》曼托瓦分店。