胡六安思索片刻，最終還是選擇點頭答應憲兵隊長的要求。
畢竟這些憲兵是當地的地頭蛇，得罪他們對自己來說並沒有什麼好處。胡六安深知在意大利，無論在哪個城市與憲兵保持良好的關系都是明智之舉。
“謝謝你，我是塞爾吉奧。你叫什麼名字？”憲兵隊長上前握著胡六安的手，比起先前的態度如今相當友好。
“我的意大利名字叫fran，歡迎你們下次到《新亞洲大酒店》吃飯，我請客。”胡六安也不計前嫌，伸出手去與憲兵隊長握手。
“fran，我的朋友。你真的是好樣的。如果以後你有什麼需要的話，打電話給我。”憲兵隊長回到警車里，取出紙和筆，給胡六安寫下電話號碼。
胡六安接過電話號碼，微笑著與憲兵隊長揮手告別。
望著遠去的警車，胡六安還是禁不住輕聲罵一句“vafacuo。”
方雨婷也加上一句“天下的烏鴉都一般黑。”
“意大利最有名的就是三樣︰披薩、面條和黑手黨，這些憲兵就是合法的黑手黨。”胡六安聳聳肩，和方雨婷坐回汽車離去。
今夜雖然經歷一些曲折，但結果還是美好的，找到一顆小小的保護傘。
胡六安和方雨婷高高興興地回家休息，大戰三百回合之後一覺睡到天亮。
次日，胡六安把昨夜發生的事告訴李甲。
“你做得很好，阿安。我們做生意不能憑意氣用事，能不得罪人，就不得罪人。”李甲贊許地點點頭，繼續說道，“我們做生意，人脈非常重要。你能夠與憲兵隊長當朋友，我想對我們的生意會有很大的幫助。”
胡六安點頭表示同意。
“不過，我們也要小心，不要被他們牽著鼻子走。這些王八蛋，不能完全信任他！”李甲提醒道。
“安老板，門口有人找你。不過還沒到開業時間，我沒讓他進來。”女跑堂急匆匆的走過來。
胡六安快步走到門口一看，來人居然是昨晚和他打架的黑衣年輕人，不禁板下臉來。
“ 老板，別誤會，別誤會，我不是來找你麻煩。”年輕人看到胡六安緊鎖的眉頭，趕緊解釋著。
年輕人態度轉變如此快，倒是有點出乎胡六安的意料之外。
“我表哥憲兵隊長塞爾吉奧讓我來向你們道歉，請原諒我們昨夜愚蠢的行動。”年輕人一臉的誠懇，不像是在開玩笑。
“我們主要做中餐，你們做意大利餐。其實，我們各做各的客人都不一樣，你們不必擔心。”胡六安緩口氣，安慰著年輕人。
“老板。真不好意思，我們本來生意就不怎麼樣，你們這麼大的餐館開在我旁邊，我怕我們會支撐不住關門倒閉。”年輕人愁雲滿臉的看著胡六安。
“我倒有個主意，我們到里面說。”胡六安沉思片刻說道。
有點莫名其妙的年輕人跟著胡六安走進餐館。
“你好，我是比安利諾。”年輕人遠遠看到李甲就伸過手去。
“你好。”
“我認為合作才是王道。”胡六安和李甲商討幾句之後，對著年輕人說。
“合作？”比安利諾越听越糊涂。
“我們餐館以中餐為主，但午餐時段有很多習慣去食堂就餐的意大利顧客更傾向于享用意大利菜。我們的意大利餐廚師說句實話廚藝不是很精，不太適合顧客的味道。為了滿足他們的需求，你們可以為我們餐館提供各種意大利菜品，豐富菜單選擇吸引更多顧客。”胡六安滔滔不絕的解釋著。
比安利諾想都不想脫口而出說“當然好！”
“比安利諾，具體細節你和李老板商談。”胡六安認為。李甲經營餐館多年，當然有話語權。
《新亞洲大酒店》午餐以工作餐為主 ，比安利諾向李甲推薦《pizza tegia》 烤盤披薩指的是用長方形或方形烤盤烤制的披薩，通常比傳統圓形披薩更厚一些，邊緣酥脆，內部松軟。不用加熱味道也好，適合快節奏的午餐）
意大利面搭配的醬料種類繁多，適合快餐的有番茄肉醬面ragu aa boognese） 以番茄、絞牛肉或豬肉、洋蔥、胡蘿卜、芹菜等炖煮而成，經典搭配是意大利寬面tagiatee）或者意大利細面spaga genovese）由羅勒葉、松子、蒜、橄欖油和帕爾馬干酪制成，通常與意大利細面spage）搭配。<are）用番茄醬為基底，加入各種海鮮如蝦、蛤蜊、魷魚等），適合搭配細面或扁面。
蒜香橄欖油醬面agio e oio）以蒜、橄欖油和辣椒制成，簡單卻風味十足，通常搭配細面。<odoro e basii）以新鮮番茄、羅勒、蒜和橄欖油制成，清爽簡單，適合搭配各種意大利面。
辣味斜管面penne arrabbiata）辣椒、番茄、蒜和橄欖油制成的辛辣醬料，適合短而中空的斜切面。
還有簡單的肉類作為第二道菜。
李甲听比安利諾介紹完之後不住點點頭，對著胡六安說“我覺得我們可以合作，共同發財。”
比安利諾听不懂李甲他們說什麼，不過看到他們高興的神態，臉上也露出會心的微笑。
既然大家一致同意，李甲就和比安利諾繼續探討細節問題。
一個星期之後，《新亞洲大酒店》就推出意大利口味工作午餐，中餐與西餐的結合，生意異常的火爆。
800個位置，午餐基本上都爆滿。
一切似乎都向好的方向發展，可是兩三個星期之後，顧客明顯減少。
胡六安站在餐館門口，眉頭微皺，目光掃過略顯冷清的大廳。
想了想胡六安轉身快步走向廚房正低頭檢查食材李甲，他手里拿著份清單，時不時用筆在上面勾畫。
胡六安走到李甲身邊低聲說道︰“怎麼這段時間客人一下子少了這麼多。”
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