四合院︰五零年開局,三級炊事員

第736章 炸蘿卜丸子

類別︰其他類型 作者︰望游安 本章︰第736章 炸蘿卜丸子

    後半夜,四合院里響起了賈張氏罵罵咧咧的聲音,嗓門之大,似乎是故意把院里的住戶吵醒的。

    第二天,賈東旭被拘的消息便在院里傳遍了,但卻沒有一個人覺得他可憐。

    許大茂為此還特意放了掛鞭炮慶祝一下。

    往後的幾個月,院里倒是沒什麼大事發生,只是偶爾能看到賈張氏坐在門口罵罵咧咧。

    這天上午。

    陳鈞還是像往常那般來到食堂上班。

    暑氣消退,食堂也比之前變得更有活力了。

    前幾天楊廠長特意來了趟後廚,夸獎了一番食堂最近干的不錯,無論是養豬,種菜還是面包業務,都頗有進步,大手一揮每人發了幾斤肉票。

    因此,後廚的這些人干勁更足了。

    今天從倉庫拉回來的食材里有不少的大蘿卜,這玩意今年大豐收,食堂已經連著好幾天做炒蘿卜了。

    一開始倒是沒什麼,但連續吃幾天,廠里的工人罕見的有意見了。

    說什麼放屁的人太多,影響了車間里的環境。

    這可是從陳鈞當上食堂主任後,第一次收到工人們提交的意見。

    雖然不是什麼投訴信,但陳鈞還是挺重視的。

    但大蘿卜目前太便宜了,宋主任一口氣收了很多,不可能因為放屁就把這些大蘿卜給丟了。

    陳鈞琢磨了一下,打算不做炒蘿卜了,改做蘿卜丸子。

    這道菜嚴格意義上說是一道經典的魯菜,把大蘿卜擦成絲,去除些水分後拌入面粉,加上蔥姜末和調味料,放進油鍋炸至金黃。

    這種蘿卜丸子不僅可以直接吃,而且還可以做成丸子湯,味道十分不錯。

    流程比炒蘿卜麻煩,但後廚的人卻沒有一點意見。

    這可是油炸出來的蘿卜丸子,油水肥著呢,他們也能跟著沾光。

    至于工人們,那肯定更沒有意見了。

    給傻柱,劉師傅和李師傅寫好炸蘿卜丸子的配方,陳鈞閑來無事拿來一根大蘿卜,取出一根小刀雕刻了起來。

    不一會的功夫,一個精致的玲瓏寶塔便出現在了手中。

    “要不是我親眼看到,我真不相信這玩意是大蘿卜雕出來的。”傻柱很是稀罕的拿起玲瓏寶塔,左看看,右看看。

    陳鈞擺擺手︰“拿去剁碎炸丸子吧,不能浪費。”

    “別啊!”

    傻柱一臉的不願意,他還打算從這上面學一學陳鈞雕刻的手藝。

    別看他現在只是個炒大鍋菜的,可是哪有廚師不想進步?

    越是高端的菜,要求就越高,不僅要把味道做好,還得把菜做漂亮,要色香味俱全。

    別的不說,就單單拿這個玲瓏寶塔給一道菜做點綴,就能多賣兩塊錢。

    “想學改天教你,快去把蘿卜丸子炸了。”陳鈞又催促了一句。

    “行唄!”

    傻柱有些不舍得的看了眼玲瓏寶塔,然後拿起菜刀剁吧剁吧切成了蘿卜絲。

    炸蘿卜丸子對傻柱而言不算什麼難事,就是步驟麻煩了一些。

    隨著一鍋鍋的蘿卜丸子出鍋,後廚里充斥著油炸的香味。

    後廚的人看著金燦燦的丸子,一個個都忍不住偷摸嘗了一口。

    嗯!

    這味道還真是出乎意料的好吃啊。

    不僅沒有一點大蘿卜的青澀味,反而有點酥脆可口,根本就停不下來。

    但在後廚干活,偷吃一兩口的沒人管,要是庫庫一直炫可就不合規矩了。

    最後干脆一人掏一份蘿卜丸子的錢,這才敢放心大膽的開始炫。

    忙活的十一點多,傻柱總算把這些蘿卜丸子給炸完了。

    剛打算去喝口水,卻見劉嵐臉色有些不舒服的坐在椅子上。

    “傻柱,我肚子疼!”

    嗯??

    傻柱立馬竄了過來,扶住劉嵐的胳膊問道︰“怎麼了?好端端的怎麼就肚子疼了,是不是丸子吃多了?”

    劉嵐搖了搖頭,這種疼不像是吃壞了肚子。

    有經驗的王霞過來問了幾句,便讓傻柱抓緊送劉嵐去醫院,而且要找輛車送去。

    “要.....要生了?”

    傻柱急的不得了,跑去倉庫拉來板車就要把劉嵐送去醫院。

    但剛跑回食堂,便被陳鈞敲了個腦瓜崩。

    胡鬧!

    這拉菜的板車充其量也就是個小推車,靠這玩意把劉嵐送去醫院,中途不知道得掉下來多少次。

    最終還是陳鈞去了趟辦公樓,申請了一輛公車,帶著傻柱他們去了最近的醫院。

    ......

    “不是,傻柱你能不能別轉悠了,我都快被你給轉暈了!”

    醫院走廊,陳鈞對著傻柱喊了一嗓子。

    自打劉嵐進了產房,傻柱就跟上了發條的機器一樣,在他的面前轉來轉去,已經轉一個半小時了。

    傻柱聞言有些無措的搓了搓腦袋,緊張的說道︰“我急啊,這生個孩子怎麼能那麼長時間,該不會出現什麼意外吧!”

    劉嵐生產的日子比預期早了不少,沒經歷過這種事情的傻柱別提有多擔心了。

    “別烏鴉嘴,劉嵐身體那麼好,能有什麼意外,快坐下耐心等著吧。”陳鈞嘆了口氣,只能安慰傻柱別擔心。

    在這個年代,婦女能頂半邊天,無數像劉嵐這般的女工懷了孕也不耽誤生產,甚至生孩子的當天都還在工作。

    傻柱搖了搖頭,表示自己坐不住,然後又開始了轉圈圈。

    他娘走的早,何大清又和寡婦跑路,家里沒有老人幫襯,所以傻柱要比賈東旭那個時候更加緊張。

    約莫又轉了一個小時,生產室里突然傳來了一陣嘹亮的哭聲。

    “哇~~~”

    “哇~~~”

    傻柱心里一緊,連忙跑去產房門口。

    待門打開,傻柱便迫不及待的拉住一個穿白大褂的問道︰“醫生,我媳婦怎麼樣了?”

    “恭喜你啊,要當爹了,孩子和母親都平安無事。”

    “當爹了??那我現在能進去嘛?”傻柱激動地攥了攥拳頭,懸了兩個多小時的心此時也落了下來。

    “別著急,產婦待會就出來了,讓你去準備的東西都備齊了嗎?”醫生問道。

    “備齊了,全都備齊了,我們主任親自開車去買的。”

    說到這,傻柱感激的朝陳鈞點了點頭,事情發生的太突然,什麼都沒有準備,要不是有陳鈞幫忙,他都騰不出功夫去買東西。

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