包廂里面全都是領導，陳鈞不怎麼喜歡說太多奉承和客套的話。
安安靜靜的做個顛鍋甩勺的廚子多好！
但楊廠長是帶著目的來後廚的，必須得把陳鈞帶去包間。
沒辦法，陳鈞只能解下圍裙，跟著楊廠長去了招待包間。
進門掃了一眼，陳鈞看到屋里有幾個眼熟的，這幾位之前便來過軋鋼廠。
而那幾個眼生的領導看到陳鈞的瞬間，竟有些意外的相互對視了一眼。
這位陳主任，原來那麼年輕呀！
他們和很多人一樣，吃過陳鈞做的菜後，都下意識的以為是一個成熟穩重的老師傅。
可誰曾想竟是一個少年郎。
“來，小陳，坐我邊上。”劉老笑呵呵的朝陳鈞招了招手。
陳鈞笑著搖了搖頭，這個場合不太合適，他也沒有長聊的打算。
劉老見狀也不強求，幫他介紹了一下屋里的這些個領導。
互相認識一圈後，陳鈞才明白楊廠長今天為何如此重視今天的招待，來到可都是大人物呀！
其中一位帶著黑框眼鏡的領導笑呵呵的說道︰“陳師傅你的廚藝真是超乎我們的預想了，尤其是這道國宴菜，真是讓人流連忘返。”
“實不相瞞，我曾經有幸在釣魚台品嘗過一次開水白菜，說實話，這兩份開水白菜的水平居然相差無幾，是不是費了很大的功夫？”
這位領導是了解開水白菜的，也知道味道鮮美的背後，是很多繁瑣的步驟。
其中最讓他印象深刻的，便是這道菜的成本。
表面上看只是一些湯湯水水和一顆白菜心，但背後的成本不低于一頭烤乳豬，沒個十塊錢根本就下不來。
換句話說，就是今天的這頓招待，規格定的有些高，有些浪費了。
有了剛剛楊廠長的提醒，陳鈞瞬間便明白了這位領導的意思。
低頭看了眼劉老，發現他還是那副笑呵呵的模樣，顯然也在是這個意思。
“也沒費太大功夫。”
“傳統意義上的開水白菜最起碼需要小半天的時間去調高湯，我們軋鋼廠沒這個條件，所以我稍微改良了一下這道菜的配方。”
“領導您肯定知道，開水白菜的重點在于前兩個字，而這里的開水其實就是湯水，要想做出一份合格的開水白菜，首先就要確保湯水足夠鮮！”
“說道鮮，其實有很多熬煮的方法，用香菇，蘿卜，鴨子等一些可以做成素高湯，這樣做的好處便是能節約時間，節約成本。”
具體的制作流程陳鈞沒有詳細的講，因為講了他們也不一定能听懂。
素高湯听起來簡單，但實際操作起來要求挺高的，但這些對陳鈞而言並不算什麼。
這份開水白菜做下來，只是耗費了一些蘿卜和香菇。
里面半只鴨子被做成了手撕鴨，白菜葉丟給傻柱的大鍋菜里了。
剩下的那點湯，被宋主任死皮賴臉的要走了一大半，說什麼要送去給他媳婦嘗一嘗。
想到這，陳鈞掃了一眼桌子上的菜，找了好半天也沒找到那盤手撕鴨。
估摸著，已經被消滅干淨了。
“額......剛剛上的那盤手撕鴨，便是用的素高湯里面的那只鴨子。”陳鈞隨手一指說道。
“原來是這樣！”戴黑框眼鏡的那位領導滿意的點了點頭︰“用改良後的方法還能把開水白菜做的如此驚艷，陳師傅果然名不虛傳！”
既然這頓招待沒有破格，也沒有鋪張浪費，那他們便沒什麼意見了。
不僅沒意見，反而對陳鈞和楊廠長升起一絲絲的愧疚。
人家費那麼大心思給他們準備招待，自己卻覺得這頓飯做的不合規矩。
“小楊呀，你提交的那些審批我覺得沒什麼問題，下午的時候就可以收到審批文件了。”
“至于擴建和建立新的部門，你們廠里自行商討決定吧。”
下午就能拿到文件？
楊廠長聞言虎軀一震，感覺的這頓飯吃出了意外驚喜。
上午的時候他便知道審批的事情已經十拿九穩，但沒想到會審批的這麼快。
只要文件到位，立馬就可以組建隊伍去放手干了。
早一天拿下新機床批量生產的能力，他就能早一天向上提一提。
“謝謝領導！”楊廠長的嘴角都快要壓不住了。
“陳師傅你也辛苦了，日後怕是還得勞煩你。”戴黑框眼鏡的領導笑著說道。
軋鋼廠的這個項目已經是上面重點關注的項目了，等車間和部門的事情都搞定後，他肯定也會隔三差五的來軋鋼廠檢查進度。
到時候，少不了在廠里吃飯。
當然，以後來軋鋼廠肯定沒有今天的標準了，但頓頓能吃上菜窩頭也是一件很幸福的事情嘛！
還有就是軋鋼廠的面包，那小玩意也不知道軋鋼廠是怎麼研究的，把他外孫女饞的不要不要的，待會離開的時候得去食堂買一些。
陳鈞笑著說了些客套話，便轉身離開了包間。
還沒等他回到後廚，便遠遠地听到了有人喊他的名字。
回身掃了一眼，發現竟然是許大茂。
這貨手里揣著兩個飯盒，正搖頭晃腦的朝他走來。
“事情解決完了？”陳鈞隨口問道。
“都解決好了！”許大茂罵罵咧咧的說道︰“這苟曰的賈張氏，對我耍流氓也就算了，居然還在院里散播我的謠言，說什麼我要吃花生米了。”
“我爸媽知道了趕緊回去找賈張氏商量，結果那個瘋婆子張口就要兩千塊！”
“瑪德，早晚弄死她！”
兩千塊？
這個金額就算是陳鈞，听了也覺得有些發麻。
瘋了吧，居然敢要那麼多。
但既然事情已經解決好了，陳鈞便沒繼續追問，而是看著許大茂手里的飯盒問道︰“都這個點了，你該不會是來食堂吃飯的吧？”
這會已經過了食堂的用餐時間，劉嵐他們已經開始打掃衛生了。
許大茂這個時間來，連刷鍋水都趕不上了。
“哎，別提了，我把中午做菜窩頭的事情給忘了！”許大茂懊惱的嘆了口氣︰“等我想起來的時候，就已經這個點了。”
“那啥，食堂還有啥吃的沒，隨便給我來點，我吃飽了還得回院里看熱鬧那！”
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