四合院︰五零年開局,三級炊事員

第188章 炸年貨

類別︰其他類型 作者︰望游安 本章︰第188章 炸年貨

    拿到錢的陳鈞也懶得再搭理賈張氏,拎著水桶便回屋了。

    今天上午釣了不少魚,陳鈞留了好幾條,打算下午做炸魚。

    賈張氏看著他的背影,暗暗地啐了口唾沫。

    二十塊錢就這樣沒了,賈家虧大了。

    院里的眾人見熱鬧看完了,也打算回家了。

    “哎,你們先別走,有沒有人買老母雞,只要兩塊錢就能帶回家。”

    “我這老母雞可是喂的玉米粒,非常好吃。”

     !

    原本還慢悠悠回家的眾人一听賈張氏要賣雞,一溜煙的全都躥沒影了。

    這哪是雞呀,這是竄稀套餐呀!

    誰吃誰竄,賈東旭竄的都出不了門了。

    這大過年的,院里人可不想那麼晦氣,別說兩塊錢一只了,白送都不能要。

    “哎哎哎,你們咋回事?”

    賈張氏直接就無語了,罵罵咧咧道︰“沒良心的東西,你們不要,我拿出去賣了,最起碼能賣兩塊五,哼!”

    ......

    在家里吃過午飯,陳鈞一家子便開始收拾收拾炸年貨了。

    看著廚房里準備好的食材,來幫忙打下手的王霞不由得有些恍惚。

    上一次過年,家里連個雞蛋都吃不起,可今年卻能準備那麼多的東西,甚至有很多吃食王霞連听都沒听過。

    平常北方過年,家里條件還行的會炸一些魚,素丸子,小酥肉,可今年陳鈞準備的東西實在是太多了。

    不僅有常見的三樣,還有一些小麻花,芝麻球,春卷,麻葉子,雞排,雞腿。

    “哇,哥,咱們家炸那麼多東西嗎?”

    還沒有起鍋燒油,林瑤便已經快被饞出口水了。

    長這麼大,她還是第一次過這麼富裕的春節。

    無論是炸魚,還是炸雞腿,這都是她喜歡吃的東西。

    “哥,這是什麼?我怎麼從來沒見過?”林瑤指著一籃花花綠綠的東西問道。

    陳鈞扭頭看了一眼,笑著說道︰“蝦片呀,沒吃過嗎?”

    “蝦片?”林瑤搖了搖腦袋︰“不僅沒吃過,也沒見過,好吃嗎?”

    听到這個回答,陳鈞有些意外的挑了挑眉。

    這蝦片可是他的童年回憶,小時候非常的盛行,幾乎每一個小孩子都喜歡。

    沒想到林瑤居然不認識,可能是這蝦片剛剛在百貨大樓上架,目前還沒有普及。

    “待會你嘗嘗就知道了,快去燒鍋!”

    “哎,來了。”

    林瑤身為陳鈞的御用燒火匠,很熟練的拉來馬扎,開始給土灶點火。

    等鍋熱的差不多了,陳鈞直接往鍋里倒了半桶油。

    好家伙,這麼豪橫的倒油方式,院里人看到肯定會驚掉下巴的。

    “小鈞,哪有你這樣倒油的,都是先倒一兩碗,慢慢炸。”王霞提醒道。

    家里雖然有錢了,可王霞的生活習慣還沒有改變,過得依舊很節儉。

    半桶油,足夠普通人家用上小半年了。

    但陳鈞卻笑了笑。

    準備了那麼多東西,一點點炸得炸到猴年馬月呀。

    等油溫到七成熱,陳鈞便開炸了。

    第一個要炸的,是雞排。

    這玩意熟得快,而且先炸出來可以邊吃邊忙活。

    林瑤見狀也是開心的笑了笑。

    她作為燒鍋主力,位置得天獨厚,無論什麼東西出鍋,她伸伸手就能夠到。

    “滋啦~~”

    “滋啦~~”

    雞排丟進鍋里,在熱油的作用下不停的翻滾。

    很快,雞排的表面便被炸的金黃金黃了,噴香的味道也漸漸地飄到了院里。

    一時間,整個四合院都驚了。

    是誰這麼豪橫,居然在炸年貨。

    距離最近的二大爺家,一家人正在為怎麼吃魚而發愁。

    這大過年的,清蒸和炖湯,顯得有些寡淡了。

    可如果過油炸,又有些太費油了。

    這年頭,油可比魚肉金貴!

    “什麼味道?有人在炸年貨?”劉海中猛然抬頭,用力的抽了抽鼻子。

    劉光齊聞言也有樣學樣的聞了聞,然後咽了咽口水回道︰“爹,確實是在炸東西。”

    劉光天和劉光福對視了一眼,淡淡的說道︰“肯定是鈞哥,上午釣魚的時候他說了,下午要炸年貨,只能釣一上午。”

    二大媽很是詫異的說道︰“這麼香,起碼放了好幾碗油,陳鈞也太舍得了,這樣炸多費油。”

    中院,易中海家里。

    剛剛吃過午飯的易中海抹了抹嘴巴,打算回床上躺一會。

    他們家就兩口人,過年也不需要置辦很多東西。

    “嗯?這味道可真香呀,院里有人炸年貨!”

    一大媽點點頭︰“不是許大茂家里,就是陳鈞家里,咱們院里屬他們兩家舍得花錢。”

    “嗯,我出去看看。”

    挨著他們家的傻柱聞到這股子香味,也是噌的一下從床上蹦了起來。

    “肯定是陳鈞,這小子擺攤沒少賺錢呀,都敢這樣吃喝了!”

    同在中院的賈家,一家人圍坐在飯桌前大眼瞪小眼。

    桌上擺著一盆炖雞肉,可三人都沒敢動筷子,眼楮看著雞肉,嘴里卻啃著窩頭。

    沒辦法,這雞肉威力太大,他們仨就算再怎麼饞,也不吃!

    突然,秦淮茹貼近雞肉聞了聞,又抬頭聞了聞,開口說道︰“咱們院里有人在做炸貨,媽,咱們今年炸點什麼?”

    往年賈家會炸兩條魚和一些丸子用來擺貢,擺完之後就可以吃了。

    “炸個屁,剛賠了二十塊錢,家里沒錢了!”賈張氏沒好氣的說道︰“你要是饞了,就把這雞肉吃了。”

    秦淮茹聞言直接不吭聲了。

    吃雞肉?

    這不是要她的命嘛!

    你們娘倆都不吃,偏偏讓我吃,也不知道安的什麼心。

    一旁的賈東旭也貪婪的深吸了幾口氣,忍不住說道︰“真香啊,也不知道炸的什麼。”

    聞著炸貨的香味,賈東旭狠狠的咬了兩口窩頭。

    可窩頭進了肚子,卻感覺更餓了。

    “啪!”

    賈東旭把窩頭丟在桌上,嘟囔了一句吃飽了,便回床上躺著了。

    只是回到床上,賈東旭是越想越饞。

    他想出門瞧一瞧,可奈何沒褲子穿了。

    低頭掃了一眼床上,賈東旭眼楮一亮。

    探著腦袋往廚房瞥了一眼,賈東旭便偷偷摸摸的拿來一條花褲子,穿上之後趁賈張氏和秦淮茹不注意,悄悄的溜了出去。

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