“對了，順便問一下，你那邊擺攤賣的丸子湯和煎包子的生意最近怎麼樣啊？”
他好奇地問道，顯然對朋友的生意狀況頗為關心。
這擺攤車畢竟也是後來才逐漸加入的副業，算是他們原有生意的一個補充。
最初，他們的主營業務主要集中在晚餐時段的餐飲供應以及煎包子的制作和銷售，畢竟這樣的獨特配方也是他們花費了好幾萬塊錢才從別人那里購買得來的，投入了不少心血和成本。
“雖然目前的生意狀況沒有達到我們最初預期的那麼火爆，但總體來說，現在的情況還算不錯。”
閻埠貴如實回答道，語氣中帶著一絲謙虛和滿足。
“每天來店里就餐的顧客數量也相當可觀，而且來我們這里批發丸子湯和煎包子的人也正在慢慢增加。”
他進一步補充道，言語間流露出對生意逐漸好轉的欣慰。
“我覺得現在生意還沒有達到理想狀態的主要原因可能還是在于我們的知名度還不夠高。”
他分析道，顯然對市場有著自己的見解和思考。
“不過我相信，只要我們堅持做下去，時間一長，知名度自然就會提升，到時候上門來找我們批發的人也就會越來越多了。”他信心滿滿地說道，對未來充滿了樂觀的期待。
關于這一點，閻埠貴的態度確實是相當樂觀的。
畢竟，他們自家也是經營著一家飯店，對于飯店生意的起伏波動有著切身的體會和深刻的理解。
他們深知，一個飯店的生意究竟是好是壞，並不是短短的一兩天時間就能夠輕易下結論的。
這其中的關鍵因素，實際上在于那些踏入他們飯店門檻、前來用餐的顧客們，是否能夠被他們的菜品和服務所吸引，進而成為他們的忠實粉絲和長期顧客。
哪怕這些顧客只是每個禮拜選擇來他們飯店用餐三四次，從某種程度上來說，都已經算是為他們的飯店貢獻了一份力量，增添了一份人氣。
正是通過這樣日積月累的方式，他們可以逐步地、穩扎穩打地積累起屬于自己的客戶群體和良好口碑。
隨著時間的推移，當幾個月過去之後，這種積累效應就會逐漸顯現出來，生意自然而然地也就不會顯得太過冷清了。
將這個道理應用到他們目前所經營的丸子湯和煎包子生意上，其實也是同樣的邏輯。
只要他們能夠保持菜品的質量和服務的水平，吸引並留住一批忠實的顧客，那麼隨著時間的慢慢積累，生意也必然會呈現出穩步上升的趨勢。
“我這邊的情況也和他們相差無幾，表面上看起來似乎並沒有易不凡他們目前的生意那麼紅火。”
“但如果要和別的那些早餐店進行一番比較的話，那我們這邊已經算是相當不錯的了。”
“我一直在琢磨著，周圍的那幾家早餐店究竟能夠支撐多久？”
“要是真的撐不下去了，干脆就讓他們來我店里批發一些肉丸子和煎包子，大家一起聯手做這個生意算了。”
劉海中在說這番話的時候，語氣中自然而然地流露出了一絲期待之情，同時也不免帶著幾分得意之色。
“呵呵，依我看啊，用不了多久，大家都會紛紛效仿這種做法的。”
“就拿咱們這條街上的那幾個賣早餐的來說吧。”
“現在他們基本上每天都要從易不凡他們那里批發一些肉丸子和煎包子來售賣。”
閻埠貴自然也能敏銳地感覺到，他們同樣有潛力涉足這樣的生意。
而且他堅信，他們店鋪周圍的那些早餐店遲早都會紛紛效仿，跟著他們一起干。
“對了！”某人突然想起了什麼，提高了聲音說道。
“今天在我們這邊的店里，來了一個專門買餃子的顧客，他提到傻柱那邊的飯店最近也開始賣丸子湯和煎包子了。
據說那味道和易不凡的店里的出品相差無幾，但仔細品味又似乎有些許差距。”
“真沒想到，傻柱居然也舍得花這麼一大筆錢去引進新菜品。”劉海中自然是不相信的。
“我原本以為他肯定是拉不下這個臉面，去找一凡購買配方的。”
“不過，花那麼多錢就為了買一個配方，真不知道他那飯店什麼時候才能把這筆投資賺回來。”
劉海中此刻顯得有些幸災樂禍，他心里暗自慶幸，他們自己買的配方是兩個人合伙出資的，所以每人只需承擔一半的費用。
“這也說得過去，畢竟人家易不凡的生意做得那麼紅火。”
“只要買到了配方，他們的生意自然也能跟著做起來。”
“當然，也有可能是傻柱自己研究出來的這些新菜品。”
“關鍵還是要看味道上是否真的能與易不凡的出品相媲美，還是僅僅只是勉強接近而已。”
這件事情閻埠貴自然是心知肚明的。
因為那個配方正是他賣給賈張氏的。
只不過，他在賣出的配方上動了些手腳，所以肯定是不可能真的做到和易不凡他們的丸子湯和煎包子完全一樣的味道。
“這倒是也說不定。”
劉海中若有所思地說道。
“不過，看他們飯店的生意似乎確實要比你們的飯店稍微好一些，看來傻柱這個廚師的名聲也並非浪得虛名啊。”
劉海中在此時此刻所表述的，完完全全是在陳述一個不爭的事實。
畢竟，人家傻柱已經在廚師的崗位上辛勤耕耘了這麼多年，其廚藝和經驗自然是毋庸置疑的。
與他相比，閻埠貴他們飯店里所聘請的那些廚師，無論是從技藝、經驗還是對食材的把控上，都顯得有些稚嫩，簡直就無法相提並論，兩者的差距猶如雲泥之別。
“其實，這些也都不是什麼大問題，我們也不太在意，要是再找個好的廚師也沒必要，工資有些高，不劃算。”
閻埠貴笑著淡然地說道。
“目前，我們整個賺錢的重心都已然轉移到了新近開張的這個店鋪之上。”