四合院︰老子易中海,嫂子婁曉娥

第195章 被鄙視了

類別︰其他類型 作者︰麥左 本章︰第195章 被鄙視了

    無論是什麼東西,在經過了冰箱里面冷凍之後都是會有些不同,肯定會變得不新鮮。

    只不過這樣的事情對于易不凡來說的話,影響並不大。

    在每一次有這些東西需要放下來的時候,放進冰箱保鮮或者是冷凍的時候。

    易不凡只不過也就是做做樣子而已。

    在放進去的一瞬間,全部都會轉移到他的隨身空間當中去。

    只要是進入隨身空間當中的時候,原本是什麼樣子的還是什麼樣子的,所以這些小包子原本就是新鮮的,那麼放到了隨身空間當中,還是可以繼續保持新鮮的狀態。

    等到用的時候,易不凡再把這些東西取出來,放到冰箱里面就好了。

    只要在這個過程當中做到掩人耳目就行。

    現在的這些小包子在包好了之後也是一樣的想法,再放進去動的一瞬間或者是說放進去用不了多長時間,易不凡就會轉移。

    而在第2天離開的時候,再把這些東西放進冰箱里面就好了。

    也正是這樣的原因,易不凡感覺到別人想來學的話,根本就是學不到家的。

    如果別人也想著把這些小包子包好了之後凍一晚上,明天再賣的話,那麼他們的絕對是在口感上面不如人家這些新鮮的。

    哪怕就是把別的味道全部都學走了,過這一點他們就是沒有辦法去模仿的。

    “行!”

    “反正我那邊的炸雞漢堡都已經做出來不少了,夠今天下午賣了。”

    “到時候只需要把那些炸雞回炸一下,就可以保持新鮮蔬菜的口感。”

    “至于漢堡在現在也全部都做成了半成品。”

    “基本上都是已經達到八分熟的狀態了。”

    “有誰要的時候現烤一下就完事兒。”

    于海棠對于炸雞漢堡的做法現在已經非常的嫻熟了。

    完全不會耗時耗力,白白浪費任何的時間和精力。

    就像這些炸雞的火候也是控制的非常好的。

    提前都可以達到九分熟的樣子,等到有人買的時候入鍋出鍋不單單是剛剛熟的,而且呢,在表面的脆皮也是非常的美味的,不會有任何炸焦的情況出現。

    如果要是提前全部都炸熟了的話,那麼在回炸一下熱的時候就會變得有焦味了。

    那些漢堡也是一樣的,假如在剛開始的時候全部都做好,人家有人買的時候就得加熱,不加熱的話就是涼的,肯定會影響口感。

    可要是直接加熱的話,皮子上就會烤干一樣會影響到口感的,在以後也許人家就不來吃了。

    最好的方式就是做到了半生不熟,但是一定要掌控好火候,等到別人來買的時候重新加熱做熟,那自然也是剛剛做出來的最新鮮的。

    “我這邊奶茶是沒有問題的,我現在半成品都已經做出來兩三百杯了。”

    “不過我可說好了,這些半成品不單單是我自己用的,因為閻解娣也想要開一個奶茶店,這事兒我昨天已經跟你們講了。”

    “按照我跟他說的,就是要把半成品賣給他。”

    “反正是有什麼人來買這奶茶的時候,直接放在一塊沖泡開就好了,不影響任何的口感的。”

    丁秋楠自從被易不凡教會了做半成品奶茶之後就學會了。

    只要是閑著的時候就會做一些出來。

    反正也沒啥影響。

    不過,要是真的再有幾個人來找她批發奶茶的話,可能自己一個人就有些玩不轉了。

    “閻解娣的店是什麼時候干啊?”

    于海棠也是好奇。

    “還不清楚,我估計起碼也要一個禮拜吧。”

    “好像說過個兩三天就想開呢,應該是有些等不及了。”

    其實丁秋楠也是理解閻解娣的心情的,好不容易有一個自己的店了,並且自己是可以賺錢當老板的,那肯定是越快越好了。

    更何況就他們家的那個情況來看的話,這店鋪如果要是開的晚了的話,還說不準會搞出什麼ど蛾子呢。

    說白了就是擔心夜長夢多。

    反正這些事情對于丁秋楠這邊也沒有什麼影響。

    閻解娣什麼時候開,那就什麼時候給錢拿奶茶就是了。

    “我這邊沒問題。”

    “一邊賣蛋糕一邊包小包子就好了。”

    “只是,我在想著咱們包的小包子一樣不一樣啊?”

    “別到時候有的小包子比較大,有的小包子比較小,連造型都不一樣。”

    馬素芹當時也說出了一個比較關鍵性的因素。

    畢竟他們現在的這些煎包子那是按照個數來賣的,並不是按照重量來賣的。

    那人們在買這些煎包子的時候,肯定是要挑選那些看上去比較好看的,而且比較大的去挑了。

    所以說在做的時候一定要做的大小差不多才行。

    “這個倒是也好辦,反正我在做這些皮子的時候都做的一樣大。”

    “咱們在一塊兒先包幾個嘗試一下,大概也看一看皮子最後弄到多麼大,大概包多大就行了。”

    一大媽想了一下,感覺到這些事情都不算是什麼大事兒。

    包包子就跟包餃子一樣,能夠包的多大,主要是看皮子有多大。

    然後就是放餡兒的時候大概放多少。

    剛開始的時候,不同的人包出來的肯定是不一樣的,但是只要包幾個之後大概知道了標準的話,也就差不多了。

    “要不一會兒我先給你們包幾個,每人拿一個當做樣品。”

    “在你們包的時候就看一下我的包的怎麼樣,按照我的大小和造型來唄。”

    易不凡倒是想了一個更加直接的辦法。

    這就像是人們在做什麼吃的喝的的東西的時候,都會有一個樣品放在那里,別人挑的時候也就看樣品就行了。

    “辦法倒是一個好辦法。”

    “但是我們就是看樣品也肯定是看媽包的呀,怎麼可能看你的呀?”

    “你那水平。”

    “拌點兒餡子的話還行,如果要是說包包子的話,那可不一定有媽包的好看。”

    “更何況昨天的這麼多小包的基本上都是媽給我包的,所以說應該以媽的為標準。”

    許小冉直接就拆易不凡的台了。

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