四合院︰老子易中海,嫂子婁曉娥

第696章 傻柱也有打算

類別︰其他類型 作者︰麥左 本章︰第696章 傻柱也有打算

    “不需要再加人和加機器,只需要按部就班的好好做就行了。”

    “吃東西這種事情,你不能一次性把人家喂得太飽。”

    “有一種營銷方式叫做饑餓營銷,你只需要按部就班好好的做,每一天出的量也就是這麼多。”

    “這樣一來在今天沒有買到的人,他們自然會明天很早就來,如果要是他們感覺到好吃的話,在以後都是一樣。”

    “如果為了今天的這些顧客,你就要加人加機器,那以後每一天可能做出來的也是非常多的,別人覺得這蛋糕什麼時候來吃都行,那都是賣不完的。”

    “慢慢的可能也就吃膩了,以後也就不會再來吃了,可能會選擇別的東西代替了。”

    “所以呢,每一天做的量也就是那麼多,是有限的,有可能有的時候會多做一次兩次出來,也就是滿足幾個人罷了。”

    “咱賣東西要的是能夠保持這個效率,可以讓人們感覺到好吃,所以說需要關注的就是質量。”

    “只要這幾天活動的時候讓人們品嘗到這蛋糕是好吃的,符合他們胃口的也就行了。”

    易不凡自然不會,因為在活動的時候顧客多就要加機器加人。

    哪怕就是真要加機器加人,那也肯定是要在下一家蛋糕店里面出現的。

    蛋糕店本來就那麼大,如果加了之後的話還真就有了擁擠了,而且讓別人看來似乎也是真的賣都賣不完的那種,懂的人感覺到賣的挺多的,不懂的人覺得就是賣不掉。

    “好像你說的也是有幾分道理的,那就這樣吧。”

    馬素芹听了之後點點頭。

    畢竟在一開始的時候,劉海中的賣一斤送三兩的餃子也是這樣子。

    還有就是他們後來在賣元宵的時候也是出現了這種情況。

    反正就是人們感覺到就擔心這餃子和元宵在今天賣完了之後明天就沒有了,自然是急著想要買的。

    可是到了最後還真就沒有了,只能等到明天來,到了第2天這些人都會很早就來。

    其實說白了,就是這些人們在沒有買到的情況之下,總是會惦記著這件事情。

    自然不想第2天還要比別人慢一步。

    “以後只需要按照這個節奏去賣就行了,咱們的活動可以完了再商量一下,大概一個月做幾次。”

    “當然了,是不同的活動也是不同的折扣,不可能每一次都是買1送1的。”

    “另外就是平均每個禮拜都出一個新品種,他把原本的那些老品種也可以去掉一個。”

    “每隔一個月的時間能換一下就行了。”

    “反正就是讓顧客來了之後,感覺到每一次都有新的品種可以去品嘗。”

    “這樣可以留住老顧客,同樣也可以吸引新顧客。”

    “在以後還可以有一些別的點心一起賣。”

    “這是後話,現在不著急去考慮。”

    易不凡看著這些,人們也都是挺听話的,一個一個都在那里排隊,不過也都在探長脖子,看著看里面的蛋糕到底還有多少,似乎是很擔心自己買不到。

    畢竟在這其中還真有一些人們一次性買好幾個的,這也是沒辦法阻攔的。

    因為這些都是人家的自由。

    如果要是到了最後發現排隊的人比較多,依然還有買不到的,那就大不了多做一次,反正讓大家等一等。

    到了大概傍晚的時候看一看還能做多少出來,然後把後面排隊的人組織一下,基本上也就事情結束了。

    再剩下的也就是明天的事兒了。

    “行,這些都按照你的安排來,我先去忙。”

    馬素芹在說完之後又進去把新烤的蛋糕搬了出來。

    “你們現在來,我沒時間給你們做奶茶!”

    “不過你倒是可以過來幫我一起做奶茶。”

    丁秋楠看到了,易不凡和許小冉過來的時候遠遠的喊了一聲。

    為了今天開業的事情,丁秋楠跟著易不凡學著做奶茶,都學了三天時間。

    在這三天當中,丁秋楠可謂是真正的很下功夫的那種,在之前在廠子里面的時候都沒有這麼努力過。

    當然了,也許是因為在易不凡做了這奶茶之後改定就來品嘗,品嘗了之後覺得很好喝。

    對于自己喜歡喝的東西,下點功夫去好好努力著學習一下,其實也是很正常的事情。

    我在三天時間丁秋楠成功出師了,並且還學會了幾種做法,速度上面也是提升了很多,這也是讓一部分感覺到比較滿意的一點。

    如果要是學習比較慢,學的不是很好的話,那麼這奶茶店還真就沒有辦法直接交給丁秋楠一個人去做了。

    “我等會再過來,先去看一看炸雞店怎麼樣。”

    易不凡也是在早上開業的時候還沒有過來,這是剛剛從廠子里面回來。

    畢竟,在工廠那邊的保衛科也是需要去交代一下的。

    但是,同時也比較擔心這邊的這幾個店到底在開業的時候有沒有人喜歡?

    “要不你過去看一下炸雞店如何?好了,我先跟丁秋楠一起坐會兒。”

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    許小冉也是比較喜歡喝這些奶茶的,自然看到了丁秋楠比較忙,他也想過去幫幫忙。

    當然最主要的是許小冉也知道這店同樣都是他們跟易不凡一起開的。

    說白了這些都是自己家的店,那肯定是要上心一點。

    “行!”

    易不凡點點頭,讓許小冉跟丁秋楠兩人一起去做奶茶了,自己也就朝著炸雞店那邊去了。

    炸雞店在一開始是沒有找到合適的人選的,也就是最後幾天要開業的時候,于海棠自己把自己給推薦了過來。

    這也就使得原本還在猶豫的易不凡和許小冉沒有辦法去拒絕了,畢竟這件事情在一開始的時候他們也是商量過的。

    只不過易不凡還沒有確定下來。

    “怎麼樣啊?”

    “這炸雞的工作好不好干呀?”

    易不凡笑著走進了炸雞店,在外面自然也是排了很多的人,這些人大多數都是認識易不凡的,畢竟他是紅星軋鋼廠保衛科的科長。

    而在這一條街來來往往的這些人起碼有60是跟紅星軋鋼廠有一定的關聯的,就是紅星軋鋼廠里面的工人以及家屬。

    “在你教我的時候還感覺到有點難,現在覺得更加容易了,主要是看著這麼多人喜歡,而且還收了這麼多錢。”

    “你有這技術應該早點傳授給我,讓我來開店的。”

    “這可比在紅星軋鋼廠里面當個廣播員有意思多了,而且賺的錢好像比那個還要多不少呢。”

    可以看得出來,于海棠對于這個工作確實是比較滿意的,可能也是覺得這工作是真的能夠給他賺到錢的,還有就是在這里開這個炸雞店,看上去是比較自由自在的。

    另外還有一點就是,就連于海棠自己也無法抵擋得了這炸雞的美味。

    在一開始易不凡炸出來這炸雞,以及各種炸雞塊給于海棠嘗的時候就已經被這美味所吸引了。

    現如今,自己開了這炸雞店之後,基本上也是每一鍋出來的時候自己都會品嘗一下的。

    一方面是因為真的喜歡吃,另一方面也是想要看一看自己炸出來的到底怎麼樣。

    如果火候不夠的話,還是要重新磨練一下,如果要是過了的話,那肯定是不能出售的。

    “呵呵,在以前也不知道你居然還有炸雞的天賦。”

    “別人學的好像都沒有你學的快。”

    “那看來在現在你是真喜歡上這個工作了呀。”

    易不凡跟于海棠合作開這個炸雞店的時候,基本上跟丁秋楠那邊也是差不多的,只不過是丁秋楠那邊賺到的要比這邊稍微多一點。

    畢竟易不凡感覺自己跟丁秋楠的關系肯定是要比于海棠這邊要更加好一點。

    不過這點錢對于他們而言都已經不算什麼了,畢竟不管是炸雞店還是奶茶店賺的錢都是比他們在工廠里面干的時候工資多很多的。

    應該說是翻三倍都不止。

    既然如此,那麼多個幾十塊錢少個幾十塊錢,對于他們而言也就沒有什麼關系了。

    更何況在這里還可以喝到自己喜歡喝的奶茶,同時也可以吃到自己喜歡吃的炸雞。

    偶爾還可以去品嘗一下蛋糕,這些可都是每一個女人都喜歡的東西,相比別的女人而言,他們已經是比別人幸福太多了。

    “那自然啊。”

    “你就放心吧,咱們這生意絕對可以做的很好的。”

    “就你說的以後可以開分店,開個十幾家幾十家都可以。”

    “等我學會了之後,我幫你打理就是了。”

    在這店沒有開的時候,于海棠可能還感覺到有點兒懷疑的,但是在現在卻不一樣了,她已經真正的有自信了。

    “這個不是你幫我打理,這是咱們合作開的店,所以說幫我也是在幫你自己咱們合作一起打理就是了。”

    在這一點上易不凡,可是要說清楚的,于海棠在這里不是一個打工的,而是一個合作商。

    那麼這炸雞店在以後開的好與壞,與于海棠的利益自然也是息息相關的。

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