“好好的出來游園。姑奶奶宴請大家。
你們兩個是要弄出人命來嗎?”
史信說話,臉卻冷了下來。
那鴛鴦和王熙鳳就著聲音看過去。只見史信滿臉寒霜。心中直嚇了一跳。
仿佛史信這就要掏刀子殺人似的。
史信殺人無數,眼中自是有一股殺氣的。
鴛鴦和王熙鳳便僵在了原地。
賈母這時便說道︰
“老人家到底經不住。便讓她吃一杯吧!”
劉姥姥見氣氛不對。也是怕王熙鳳他們生氣,便撿了那套杯子里最大的來喝。
這吃人碗邊飯,卻是不容易啊!
鴛鴦無法,只得命人斟得滿滿的一大杯,劉姥姥便兩手捧來了喝。
賈母,薛姨媽見了便說道︰
“慢些,不要嗆了。”
薛姨媽又讓鳳姐兒給劉姥姥布菜。
鳳姐偷眼看看史信,那史信眼光已經轉到別的女孩子身上。這才心下平靜了些。
這自己和史信有過那麼幾次露水姻緣,便是差點忘了這家伙可是殺人的魔王,討命閻羅。
這邊也是柔聲的和姥說話︰
“姥姥要吃什麼,你說出名兒來,我夾了喂你。”
這些菜劉姥姥哪里認得。便和王熙鳳笑說道︰
“我哪里知什麼菜名啊?這里的樣樣都是好的。哪里用挑,都是不曾享用過得美食。。”
賈母便笑著看劉姥姥,一時顯心起,便說道︰
“你把茄鯗搛些喂他。”
鳳姐兒听囑咐,依言便夾了些茄鯗送入劉姥姥口中,然後笑道︰
“你們天天吃茄子,也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口。”
劉姥姥便笑著說道︰“奶奶別哄我了,茄子哪里就是這個味道,要是那樣,我們也不用種糧食了,只種茄子了便好了。”
大家听了劉姥姥不認識,各個都自得起來。笑道︰
“這個真是茄子茄子做的,我們可沒哄你。”
劉姥姥滿臉的不可思議,詫異的說道︰
“還真真就是茄子?我白吃了多少年了。姑奶奶再喂我些,我慢慢細嚼嚼。”
鳳姐兒便側臉又夾了些放入了劉姥姥的口中,只等看劉姥姥沒見識的樣子。
劉姥姥這次嘗出點茄子味來。
“二奶奶這個茄子是什麼法子弄的,
您教教我,我學了回去也弄著吃去。”
鳳姐兒得意的笑道︰
“這倒是也不難。你回去先把才下來的茄子削去了皮,只要里面淨茄子肉。
然後切成碎丁子,用雞油給炸了,再用雞胸脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐干、還有各色干果子,一起都切成丁子,用雞湯給煨干了,將香油一收。
如此用雞湯煨他八九次。
然後外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封嚴。要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”
劉姥姥听了,搖頭吐舌說道︰“我的佛祖啊!倒得十來只雞來做配料。真真的怪不得這麼好吃呢!”
屋中的人便都哈哈笑了起來,一種優越感在劉姥姥的沒見識映襯下油然而生。
史信看看大家,我讓你們笑。
史信便也也笑著說話。
“這若是論天下錢財,莫過于江南的鹽商。我去年去揚州時,那鹽商變著法的花錢。
吃食上更是繁瑣。飲宴時倒是有一道菜記得清楚,名叫駝峰炙。
是取駱駝的駝峰清洗陰干,再猩猩唇、猴子腦、象鼻一起腌制入味。一道菜所費千兩。
把那鮑魚海參堆成京觀,園林模樣,吃不完的便全部丟棄,意味獨享。
便是那雞也是吃蒼參長大。並不是吃不起人參,而是那雞吃了人參它不下蛋。
凡此種種。”
大家听了都是驚奇不已。
然史信話鋒一轉。
“但這人的錢財,糧食是有定數的。
該吃多少,該用多少都有定數。若是吃用浪費,便要用福報來消。
福報不夠的便由子孫來償。
那鹽商積天下財富,但也消盡了自己的福報。
所以總商們每一代都有一個總商絕嗣。一次循環。
姑奶奶,榮國府屹立以近百年,這民以食為天。這肆意糟蹋糧食!……呵呵呵呵!”
咯 !賈母那正去夾菜的筷子一下便掉在了桌子上。
賈家現在正在走下坡路,最怕的便是消福。這史信不是在詛咒他們嗎?