可惜,小爺倆想的挺美,現實卻沒那麼如意。
買完雞,又買了四只半大小鴨子,然後拎著戰利品在公社食堂美美吃過午飯,又顛簸二十分鐘回到家後,老楊頭便給了倆人當頭一擊。
“敗家玩意兒,買什麼不好,買倆不能下蛋的老母雞,半死不活的,這不瞎花錢嘛!”
“不瞎,不瞎。”
楊慶有呲牙嘿嘿笑道︰
“二哥三哥家養雞得數量不都夠了嘛!壓根就沒想留它下蛋,都瘦成皮包骨頭了,您就是想讓它下,估摸著也夠嗆,待會我就磨刀給宰嘍!您老就等著晚上喝雞湯吧!”
說罷,楊慶有踢了一腳站旁邊流著口水傻樂的壯壯,努嘴道︰
“別樂了,趕快回你家拿刀去。”
“等等。”
老楊頭拐棍往壯壯面前一橫,攔住這小子去路後,指著鴨子說道︰
“那小鴨子呢?一塊宰嘍?”
“您想什麼美事吶!”
楊慶有抓起柳條筐里的小鴨子,給壯壯和團團各分了倆,然後努嘴道︰
“一家兩只,都抱回家吧!好好養,養大了吃鴨蛋。”
倆小子聞言咧著小嘴,抱著小鴨子就往家跑。
老楊頭見狀不樂意道︰
“我的呢?”
“您?”
楊慶有納悶道︰
“這您也和孫子搶?您都多大了。”
“我多大了?你說我多大了?”
老楊頭給了楊慶有一拐棍,沒好氣道︰
“我還沒癱吶!怎麼就不能養倆鴨子吃鴨蛋了?我不僅要養鴨子,我還要養雞,這倆雞你也別吃了,先養幾天給我下蛋補補,補到不能下了再吃。”
“別呀!”
楊慶有聞言立馬懵逼了。
這老頭兒怎麼跟小孩似的,還攀比上了。
跟老小孩似的,胡攪蠻纏起來還挺愁人。
“我買回來就是給您炖湯喝的,您要是想養,明兒我再去給您買,買倆年歲小的,爭取買回來就下蛋,省的糟蹋糧食干打鳴不下蛋,這兩只您就別打注意了,來來來,我帶您看樣好東西,這是我來的那天在公社托熟人幫我弄的,藏著都沒讓壯壯看。”
說罷,楊慶有進屋取出趕集時拎的竹籃子,獻寶似湊到老楊頭身前,籃子里赫然擺著幾大塊白花花的肥肉,加一起足有四五斤重。
純肥肉啊!當場就把老楊頭給看直眼了。
“不是......你從哪認識的熟人?是正經人嗎?這肉......這肉.......這得多大的肥豬啊!”
雖然老楊頭嘴里說著質疑的話,可手已經不由自主的摸到了肥肉上面。
楊慶有也算是下了血本了。
為了喝雞湯,把空間里當年帶來的豬肉中,僅剩的最後幾塊肥肉全貢獻出來。
這肉一拿出來,什麼老母雞,小母雞的,通通得往後靠。
“您說呢?我在這生活了小二十年,還不能有幾個玩得好的朋友了?別的您甭管,您就說用它煉油好不好吧!”
“好好好,必須好。”
老楊頭雙眼冒光,吞咽著口水道︰
“丁點瘦肉都沒有,你這朋友交的好哇!快,趁現在都沒下工,抓緊生火,先把油煉了,省的那幫不要臉的聞著味兒找過來。”
老楊頭心思多細。
村里的住戶全跟老楊家沾親帶故,到時被村里人聞見味兒,大人可以顧忌臉面不好意思過來,那小孩呢?
到時一口一個爺爺、老爺爺、祖宗的,老楊頭總不能板著臉都攆出去吧?
楊慶有自然也明白這個道理,直接抱起楊慶豐家的老二小石頭,拎著籃子就往隔壁楊慶豐家走。
進門時,壯壯和團團倆臭小子還在門口擺弄小鴨子。
每人揪了一把青草,正催著小鴨子進食。
楊慶有見狀嫌棄道︰
“別玩了,趕快去刷鍋,叔給你倆弄好吃的。”
“叔,啥好吃的?”
團團抱起小鴨子,瞪著大眼看向楊慶有。
“反正是好吃的,待會你就知道了。”
楊慶有揪了揪小家伙的嫩臉蛋,然後又踢了一腳旁邊的壯壯催促道︰
“愣什麼呢?沒听見啊?”
壯壯...........
不就是大了兩歲嘛!
您也不用這樣吧?
心懷怨念的壯壯哼的一聲,這才耷拉著小臉走向灶台。
“鍋我媽刷過了。”
“那就加水生火。”
撂下話,然後把小石頭放團團身旁,囑咐他看好弟弟,楊慶有這才去屋里找案板菜刀。
等他拎著案板出門時,老楊頭才拄著拐棍姍姍來遲。
“老四啊!你會不會煉?不行還是我來吧!可不能糟蹋了好東西。”
“瞧您說的。”
楊慶有拎著案板笑道︰
“我要是連這都不會,就白跟著廚子學一年手藝了。”
“對對對,我給忘了。”
老楊頭拍著腦門訕笑道︰
“上回你回來說過,瞧我這記性。”
“既然想起來了,那您老就在一旁安心看著吧!還有您看著點團團,鴨子都快讓他弄死了。”
此話一出,老楊頭果然被轉移了注意力,立馬戳著團團腦門,開始訓孫子。
而此時生火的壯壯見狀也露出了笑容。
果然小孩子也同樣不患寡而患不均。
煉豬油流程很簡單。
把肥肉切塊,加水煮沸,去其浮沫,等水漸漸被蒸發煉出油後,加蔥姜料酒去腥,最後盛出後再加勺鹽增加保質期即可。
當然了。
以老楊家現在的狀況,料酒就甭想了。
即便是家里有白酒,老楊頭也不會讓放,直接省略就是。
至于蔥姜。
農村人,誰家門口還沒塊菜地?
提都不要提,壓根不缺。
等豬油煉出來,香味慢慢飄出院子後,這把老楊頭緊張的,直接把院門一關,插上門栓,一個勁的催促燒火的壯壯。
“壯壯,加柴,再加點柴火,去去去,慶有你別站這耽誤事,我來拉風箱。”
好家伙。
老頭兒這是盼著灶里燒出三昧真火來,巴不得立馬把油煉完。
“別呀!火不能太大,該燒糊了,沒事,這會兒咱家門口沒閑人,聞不見。”
“那可不好說。”
老楊頭努嘴回道︰
“別看前院楊紅業年紀比我還大,出個屋門都難,可鼻子靈著吶!過年時你嫂子不過在家炸了幾個丸子,好嘛!他個不要臉的就指使孫子在咱們家門口一直晃悠,晃的人心煩,到最後給了幾個丸子才打發走。”