盡管光禿禿的鍋底，油能聚成一小灘了，可是沒用啊！
多加的那點油，頂多也就是讓白菜湯上面的油腥，從依稀可見變成肉眼可見，對味道幫不了太大的忙。
楊慶有一邊在腦海中的超市搜尋既能提高味道，又不會太違背常識的東西，一邊把剁好的白菜分到鍋中。
雖說是熬白菜湯，好歹炒兩下，把白菜中的水分逼出來，味道也能好上幾分。
翻炒的功夫，楊慶有也定下了具體思路。
用意識，撕下一小塊碎花床單，拆了一包十三香，倒上去，又估摸著加了一大把雞精，齊活。
本來還想著拆幾包方便面，整點方便面調料，又一想方便面調料的威力，一包的香味可以污染一整個火車車廂，隨即息了拆方便面的心思。
不是哥舍不得，只怨你威力太強大。
萬一那股子香辣牛肉味飄出來，哥們實在是解釋不清楚。
待白菜炒出水分後，他光明正大的從懷里掏出了碎花小布包。
來吧！
十三香！
歡迎來到真實世界。
楊慶有在眾目睽睽之下，鄭重其事的慢慢翻開小布包，臉上還可以做出一副肉痛的表情。
甭管有沒有關注他，該有的姿態還是要表現出來。
淡黃色的粉末飄落。
翻炒之後，一股奇特的香味隨著蒸騰的熱氣蔓延開來。
原本就饑腸轆轆的人們，被獨特的香氣所吸引，不自覺的在開飯前，來到寒風中提前排隊。
一邊吹著寒風，一邊在心里嘀咕︰哪怕多聞一點香味也好！
這麼個身份。
這麼個年代。
連香料都未曾听說過的人們，第一次沉醉于這獨特的香氣中。
然後，獨特的香氣隨著加入鍋中的涼水而湮滅，引得被香味吸引而來的人群，一陣喧囂。
“大師傅，今天是炖肉了嗎？好香啊！”
“小兄弟，以後都是你掌勺嗎？”
“香味怎麼沒了？大師傅，少加點水。”
“我進城時聞過這種味道，給恁說......”
眼看著冰冷窩頭放進蒸籠，加上蓋子，熱氣蒸騰而出，小陳這才放下心來。
之前兩位大師傅在時，哪用他來監督這個。
俗話說荒年餓不著廚子，人家什麼沒吃過？
肯定看不上這噎人的棒子面窩頭。
眼前這三位賊眉鼠眼的婦人，實在是沒法讓他放心。
好歹窩頭進了鍋，可以休息一下，剛打算找個凳子，在灶台旁坐一下，鼻間就嗅到一股異香。
那是豐澤園、全聚德、東來順、柳泉居等大飯莊的味道。
好吧！
其實他都沒吃過，只是路過時，聞過。
這香味！
就是這個味。
楊慶有看著這些，面露驚嘆的衣衫襤褸，懶得回話，悶頭往鍋里加水。
飯做的好吃，也不是為了你們。
領導們聞到、听到，才是他的目的。
倒也不是他心硬，只是，一包十三香能干啥？
不壓餓，不解饞的。
香香鼻子罷了！
“揚同志，我剛才聞到，今兒的菜格外的香啊！”
小李同志聞著味兒，來到灶台旁。
楊慶有抬頭笑了一下，回道︰
“李同志，你那邊忙完了啊！同志們每天就指著這頓飯飽腹，我想盡點力，就加了一點從老家帶來的秘方調料。”
“忙完了，剛才還要謝謝你。”
說話間，小李往鍋前湊了湊，狠狠的吸了一口氣，感慨道︰“真香！”
“不客氣，也就是有點香味，待會炖好，來一碗嘗嘗？”
“嘗嘗！”
小李倒也沒想著客氣，公家的嘛，誰也不能說什麼。
加完水，蓋上木頭鍋蓋。
倆人一人蹲一個灶口，拿著幾片苞米葉子，往灶火下面猛扇。
灶台砌的很粗糙，估計當時砌那會，領導就沒想著灶台會用多久，所以連個風箱都沒有，想要火大一點，只能往掏灰的洞口猛扇風。
誰想到，一年多了，救助站里的人越來越多，一個臨時機構奔著永久兩個字，狂奔不止。
“揚同志，大飯店里的菜，有多好吃？”
看著把希冀和好奇寫在臉上的小李，楊慶有笑道︰
“肯定好吃,我曾經在後廚幫過忙，有幸嘗過幾口，那味道美的沒法描述。”
一句話，把小李的口水都快勾出來了。
別看他也算個地道老北京，解放前家里窮的就快要飯了，哪吃過好東西。
解放後，境況倒是改變了些，從頓頓不見葷腥，變成每周一遇，只是實現了從無到有，生活並沒有質的改變。
關鍵是還沒結婚，每月的餉銀都被家里給收繳了去，每次路過飯店時，只能聞味興嘆。
“說說。”
這時旁邊恰好蹲著幾個七八歲的孩子，跟捧人似的，齊聲說道︰“說說。”
聲音來的太突然，把楊慶有嚇的一哆嗦。
特麼的，是你們先不講究的，待會別怨哥哥。
只見，楊慶有邪魅一笑，說道︰
“那我就給你們好好說說。”
“那大飯店名菜可多了，有些听都沒听過，比如說︰蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒.....”
一套報菜名出來，就不信你們不迷糊。
在這個民風淳樸，吃糠咽菜的年代，都是逃難來的勞苦大眾，哪听過這個，個個目瞪口呆，直抿嘴唇，就差口水橫流了。
楊慶有越說越流暢，記憶仿佛沸水一般，從腦海深處翻涌而出。
得虧從小打熬的身體，肺活量就是好，楊慶有一口氣，把報菜名里的名菜，只字不落的重復了一遍。
只听的小李和身旁的幾個小孩，連聲驚嘆。
“哇！”
“哇！”
“額的媽呀，這麼多菜，皇帝也吃不過來吧！”
菜名太多，太有誘惑力，旁邊蒸窩頭的婦女也被吸引，過來當了一回捧人。
連前排打菜的也跟著起哄。
“額的娘哎，原來世上還有這麼多好吃的。”
“到底是大師傅，見識就是多，怪不得穿得這麼好！”
楊慶有.......
穿的好和見識多，有關系嗎？
“都老實點，還想不想听揚同志繼續說了。”
一聲呵斥過後，小李見嘈雜的現場重新變得安靜有序，繼續說道︰“揚同志，你繼續說。”
呃......
繼續說啥？
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