事情進行得很順利，師兄答應了下來去辭職，師嫂去廠里辦停薪留職。
既然已經定了下來，何雨柱兩父子第二天就買了機票回北京，主要是北京事情多。
在機場打了電話叫英子開車來接，晚上就到家。
飛機就是便利，來回才兩天。
如果是坐車，按照現在四川的交通，來回沒有個 20 天簡直不要想。
當何雨柱第二天來到新酒樓的時候于莉幾人都有點驚訝。
看到何雨柱過來，于莉連忙迎了上來。
現在酒樓里還有幾個工人師傅在做著收尾工作。
“何總，這麼快就回來了，事情順利吧？”
何雨柱點點頭。
“挺順利的，你們呢，招工的公告貼出去沒有？”
于莉連忙笑道。
“前天下午我們就貼出去了，按照你的吩咐，城北棚戶區多貼了幾張。
昨天就有人來問，我和胖子還有夏敏商量了一下，明天統一面試。
然後先讓一些人上班，打掃衛生這些，還有像蜀香樓一樣。
提前去那些人流量大的地方發宣傳單。”
于莉安排的不錯，何雨柱也給了她一個贊賞的眼神。
“嗯，安排的很合理，保衛人員也得優先招聘。
先把安保組織起來，最好叫吳京安排一個蜀香樓那邊的過來，新人老人交叉著用。”
于莉︰“嗯，我記住了。”
于莉答應下來後，一下又想起了個事，連忙說道。
“何總，給你說個事兒。夏敏那天說的那個問題還真的被她說中了。
昨天下午就有這里的街道辦還有我們 95 號大院那里的街道辦都派了工作人員過來。”
何雨柱一听，來了興趣，笑道。
“哦，怎麼的？難道她們真的又要安排人進來？”
于莉點點頭。
“對，王主任派過來的人還好些，只說能不能安排點知青過來面試。
我想著只是面試，沒說一定錄取，就答應了他。
這里的街道辦來的是一個小伙子，過來就說什麼給知青安排工作是國家政策，上面的指示。
還拿來一串密密麻麻的名單說就用那些人，一副理所當然的模樣，胖子差點和他吵起來。”
何雨柱不屑的笑了一聲，然後問道。
“那你怎麼處理的？”
于莉笑道︰“按照何總你教我們的啊，一切等老板回來做主，我們沒這權利。”
何雨柱︰“行，我今天不去城郊工廠，如果他們來了你可以讓他們來找我。”
倆人邊聊天邊走，很快就走到二樓，二樓左邊是廚房，胖子正在里面弄那台裝上了電機的傳菜升降機。
看到何雨柱進來連忙關了機器，走了過來。
“師父，這廚房里的東西真帶勁，比起軋鋼廠里的後廚好太多了，炒出來的菜都要好吃些。”
何雨柱笑道︰“那肯定的，這里面很多東西是我從香港買回來的。
國內很多地方都沒有。
工欲善其事，必先利其器嘛！
走吧，到處看看，夏敏呢？”
于莉連忙回答道︰“應該在四樓吧，她說要先熟悉規劃一下，等面試招齊人了再一層樓一層樓的培訓。”
何雨柱點點頭很滿意。
“有想法就好，做管理的就怕沒有規劃沒有想法，夏敏這丫頭我沒看錯她。”
三人又一層層地看了一個遍，最後到了四樓夏敏果然在，也沒說什麼，轉完何雨柱就回了蜀香樓。
剛回來屁股還沒坐熱，馬華就找了過來。
何雨柱看馬華一臉的凝重，自己的徒弟自己了解，馬華性格有點樂天派，很少這種神色。
“你陰著一張臉干嘛？看你那樣好像天要塌下來一樣，說吧。什麼事？”
馬華看著自己師父，沉聲道。
“師父，我們旁邊就幾十米不到，也要開一個酒樓，昨天把招牌都掛出來了。
名字取得還挺霸氣，叫北京第一味！”
何雨柱這些來了興趣。
“哦，口氣挺大啊，走，去看看。”
說完連忙站了起來，和馬華一起出了辦公室下樓，然後馬華走前面帶路。
倆人出門右轉，在蜀香樓的街對面，果然有個酒樓，招牌上寫著北京第一味五個大字。
何雨柱站在這個酒樓的街對面看著，里面有人在打掃衛生，門口也是貼了一張招工的公告。
還有工人師傅在門口搭棚子。
不時的有人進去，應該是去問上班的。
馬華站在何雨柱旁邊，輕聲說道。
“師父，這個酒樓年前就有人在里面動工了，平時我上班的時候路過也有留意。
但是沒想到是開酒樓，而且搞得還那麼突然，離我們那麼近，這不是搶生意嗎？
你看，我們蜀香樓外面有供顧客排隊休息的棚子，他們也弄，有點挑釁的意思。”
何雨柱饒有興致的看了幾分鐘，然後淡淡的道。
“走了，回吧，酒樓的事兒還不少呢！”
看見何雨柱就像沒事兒人一樣，馬華急了，連忙追了上來。
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“師父，要不要我讓人查一下這個酒樓，老板是誰。
這孫子有點不講究，兩個酒樓挨那麼近，以後肯定事兒多。”
何雨柱斜眼看了馬華一眼，語氣帶點責備。
“就你聰明，就你能耐。還要去調查別人？
好了，先回酒樓再說。”
倆人回到酒樓，到了辦公室坐下，何雨柱倒了一杯茶放在馬華面前，語重心長的對馬華說道。
“華子，現在這個年代，是八仙過海各顯神通的時代。
別說那酒樓離我們還有幾十米。”
說到這里，何雨柱指了指窗外。
“他就是把酒樓開在我們對面，那也是人家的本事是人家的自由。
更何況，做餐飲這一行，小飯館講究的特色，而大酒樓講究就多了。
不僅彩色菜品，還有服務裝修，甚至傳承理念都非常重要。
我們不能左右別人開不開酒樓，那和地痞惡霸有什麼區別？
我們能做的就是不停的鑽研新的菜品，提高自己的服務質量，打響自己的名聲。
其實我倒是希望這條街都開滿酒樓，以後形成美食一條街。”
馬華也不知道他有沒有听明白，但是他听懂了一樣，那就是做好自己。
“師父我懂了，以後我會更用心的。”
何雨柱點點頭︰“嗯，去外面盯著吧。
那個北京第一味畢竟是同行，你留意一下他們哪天開張。
提前通知我一下，到時候我們去點上一桌給捧捧場。
同行，不一定就是冤家！”
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