尤鳳霞沒有讓何雨柱等的太久，就在何雨柱和一切為了人民群眾的甦局長喝酒後的一個星期，200 萬的小黃魚就收夠了。
劉嵐也停薪留職出來，何雨柱就計劃著去香港了。
算起來棒梗他們坐火車已經走了 5 天了，自己也該動身了。
劉嵐一大早就來到酒樓，做為何雨柱正式聘請的第二個員工，現在能做的也就暫時盯著酒樓里的裝修。
何雨柱睡到自然醒，9 點才起床，起床後隨便就著小咸菜喝了一碗小米粥。
來到院子就看見英子在教幾個孩子練拳，連小冰冰都學的很認真。
看見何雨柱出來，又看了看時間。
英子叫幾個孩子停下，練了 2 個小時了，差不多了。
何雨柱叫幾個孩子做暑假作業，然後叫住英子，兩人坐在石凳上聊了聊。
“英子，我這幾個子女你覺得誰最有八極拳的天賦？”
英子想都沒想就說。
“冰冰，她的根骨最好。”
何雨柱一听，連忙搖頭。
“冰冰不行，她跟著你練八極拳，純粹就是學點東西防身。
女孩子家家的，不能真的學這個。等她大一點我會把她送到女子學校去。
我是問我三個兒子誰最適合學八極拳？”
開玩笑，這些練武的，整天馬著個臉。
英子是這樣，尤鳳霞那個暗子李軍也是這樣，吳京稍微好一點，但是也好不到哪里去。
自己女兒那麼可愛，可別被英子教成一個冷冰冰的性格。
一想到頂著一個冰塊臉的冰冰，冷著臉給自己說。
“爸，你肩膀酸不酸，我幫您捏捏！”
想到這里就不寒而栗。
英子看著走神的何雨柱，眼神非常不滿。
“何北的天賦最好，也最有天賦，也喜歡練拳，現在何東已經打不贏何北了！”
何雨柱一听，非常滿意。
“那就煩你費費心了，我應該明天就去香港。
不過這次過去時間不久，應該很快就回來，家里這些人的安全就麻煩你了。”
英子看著何雨柱。
“為什麼不讓我去？”
何雨柱︰“這次就是去進貨，沒危險。更何況你哥哥還在那邊。
家里放著幾百萬現金呢！你不在我不放心。”
“真的不是嫌棄我礙著你和婁曉娥……”
何雨柱心虛地看了看四周，連忙打斷英子的話。
“你這丫頭，怎麼會想這些？”
英子盯著何雨柱看了幾秒，留下一句。
“知道了。”
然後就回自己屋子里去了，院子里除了孩子的房間，另外的房間都有彩色電視機，英子沒事就在房間里看電視。
要麼就一個人練拳，或者幫著胡美紅打理院子這些。
今天劉嵐第一天上班，自己這個做老板的也該去見見。
開車來到酒樓門口，叫于莉和劉嵐上車，然後笑道。
“今天請你兩個下館子。”
劉嵐連忙說道。
“柱∼∼老板。您這對手下人也太好了，第一天上班您就請下館子。”
何雨柱笑笑沒說話，直接開車找到一家看著中等偏上的飯館，然後三人走了進去。<age" source="user"><g src="" igidtt=>
這飯館生意一般，差不多 70 多個平方的用飯廳擺了十張桌子，現在有三張桌子上坐著食客在吃飯。
三人坐了兩三分鐘才看見一個服務員過來，臉色平靜，語氣也是不咸不淡。
“三位想吃點什麼？”
何雨柱︰“兩葷一素加一個湯，你看著配，就上你們店里廚師的拿手菜。”
那個服務員一听，在本子上刷刷刷寫了四個菜，然後說道。
“紅燒肉，九轉大腸，炒時蔬，肉片蘑菇湯。
加三個人的米飯，一共二塊八毛錢，去給錢吧。”
何雨柱點點頭，去收錢的地方把錢和票給了，然後再拿著收據交給那個服務員。
服務員拿著收據，淡淡的說了一句。
“三位稍等一下，我去叫廚師炒菜。”
何雨柱沒有說話，于莉劉嵐兩人看何雨柱沒說話，也就坐著喝著茶水，一時飯桌上的氣氛略顯尷尬。
一會兒菜就炒好了，那個服務員把飯菜端了上來，就又回到她平時坐著的地方，看都不看食客們一眼。
“吃飯吧，你們忙了一上午也餓了，別客氣。”
說完，三人就吃了起來。
何雨柱只要不喝酒，吃飯速度那是飛快，一碗大米飯就著菜叭叭叭沒一會兒就吃完了。
又盛了一碗湯，一口喝完它，那種飽腹感是真的覺得舒服。
害怕自己吃完了，于莉和劉嵐覺得不好意思，喝湯的時候慢慢喝的。
等于莉和劉嵐吃完了，何雨柱笑道。
“怎麼樣，今天這個飯館和這頓午飯，你們覺得如何？
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你們說說自己的看法，大膽的說，想說什麼說什麼。”
劉嵐想了想說道︰“菜的味道不錯。
但是比起老板你炒出來的，或者說比起李擁軍炒出來的味道就差的很明顯。”
何雨柱點點頭︰“還有呢？”
于莉想了想說道。
“店里的衛生一般，感覺打掃衛生的時候很敷衍。”
何雨柱笑了笑，然後指著一塊牌子。
“你們看一看，然後在路上好好想一想。等下再說一下你們的想法，我們先回酒樓。”
于莉和劉嵐順著何雨柱的手指看去。
只見廚房的門上方貼著一塊牌子，上面寫著︰
“嚴禁毆打顧客”<age" source="user"><g src="" igidtt=>
兩人覺得莫名其妙，這很正常啊，從這兩年開始，很多館子都有這塊牌子。
三人上了車，又開回酒樓，找了一個曬不到太陽的地方，下車。
然後回到酒樓，此時酒樓里的裝修師傅們正在吃飯。
曾慶樹的媳婦兒在後院搭了一個棚子，每天負責做飯，平時于莉和胡家兄弟中午都是在這里吃。
當然，都是給了錢的。
曾慶樹和胡家兄弟看見何雨柱進來，連忙想過來打個招呼。
何雨柱連忙擺擺手，讓他們繼續吃飯。
找了個凳子坐下，然後對兩女笑道。
“你們想了一路，現在有什麼想法？說說吧。”
于莉首先開口。
“我覺得那個服務員態度過于冷淡，讓人覺得不舒服。”
劉嵐也說道。
“還有就是吃飯還要先付錢，沒有公私合營那會兒，這四九城哪個館子吃飯都是吃了再結賬。”
何雨柱听了點點頭，這兩人都挺不錯，腦筋活，雖然說的不全面，但是還是懂起了自己的意思。
“你們說的問題，其實是現在北京城里大大小小所有的飯館都存在的。
今天這個飯館還有那麼大，像有的小飯館，還沒有服務員。
付了錢，廚師炒好菜，食客還要自己去出菜口端菜。
當然，這是公私合營的模式，大家現在也習慣了。
再加上現在的服務員，吃的是公家飯，端的是鐵飯碗，一個個眼高于頂。
于是就有了“嚴禁無故毆打顧客”這種店大欺客的笑話。
我們中國幾千年來，飯館客棧，都沒有現在這種模式。
不說別的，以前喊一聲“小二”或者“伙計”，那是跑的飛快，那笑臉給的，那“爺”叫的，讓人還沒吃呢，心里就舒坦。
一個酒樓，要想經營得紅火，說穿了就靠兩樣東西。
第一是口味，當然這方面和你倆沒關系，這個我有信心。
第二就是服務，這也是我提前叫你們來上班的原因，不然這裝修哪里需要你們兩個女的來看著。”
何雨柱說完，掏出一支煙點上。
劉嵐說話比較心直口快，直接說道。
“老板，我這個人比較笨，需要我們做什麼您就直接說吧。
既然選擇了跟您混，您怎麼安排，我們就怎麼做。”
于莉心里大概猜到了何雨柱想說什麼，于是站在那里，靜靜地等何雨柱開口。
“于莉，你下午去找英子，叫她開車送你去首都機場，買三張明天去廣州的票。
手續那些問我拿，我放在家里。”
于莉點點頭，激動道。
“知道了！”
何雨柱繼續說道。
“你兩個回家收拾一些私人物品，衣服那些別帶那麼多。
到了香港我知道給你們買，就算是為了工作買的工作服。
你們到了香港，我會把你們安排進那種比較高檔一些的酒樓。
你們就是去學他們的管理理念，服務理念。
為期一個來月，裝修搞好後我會來香港接你們。
到時候酒樓會招人，交給你們培訓，讓她們學會香港的酒樓的服務態度和理念。
你倆的工資多少，職務大小。取決于你們學到多少東西，能給我培訓出多少人。
我也不怕告訴你們，這酒樓只是一個起點，如果你們學得好，以後我所有的酒樓服務質量這一塊都交給你們。
我敢保證，你們的工資是你們不敢想象的一個數字，前提是你們得有真本事。”
劉嵐和于莉一听，連忙表示自己會努力學，一定不給何雨柱丟人。
何雨柱點點頭。
“我這個人，工作的時候不講私人感情，就是我爹如果來我這里上班都一樣。
喊口號沒用，做出成績才是真的。劉嵐，你可以下班了。
回去收拾一下行李，和家人們溝通清楚。
于莉你和我一起回去，先和英子一起去把機票訂了，然後你也直接回家。
回家後也和家人說清楚，尤其是你男人，害怕他多想。”
于莉連忙道︰“柱哥，解成不會的，您以前就說過要去香港出差，這些我們一家人都清楚。”
何雨柱點點頭。
“那就這樣吧，走。”
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