在一群小家伙的齊心協力下，兩背 的青杠子變成了滿滿一筲箕的青杠果仁。
在農家，石磨是標配。
剝出來的青杠果仁很快變成了一盆子的果漿。
石磨吊漿，反復漂洗過濾出澱粉，再摻水熬煮成黏稠的糊糊狀，舀到鋪好細紗布的米篩中，攤平，等待涼透。
這個過程，不僅蒙小華熟悉，家里的孩子們同樣熟悉。
因為葛根粉條作坊中，日日重復的就是這個過程，眾人早就熟悉得不能再熟悉了。
涼透的涼粉呈現黑褐色，賣相上讓人生不起多少食欲。
但是，蒙福和蒙財卻覺得十分驚奇。
這一大塊的涼粉是他們親自采摘的青杠子，又親自將它煮熟、剝殼、磨漿、吊漿，再熬煮出來的。
簡單點說，就是親眼看著一堆有毒的青杠子變成了一大塊他們認知中食物——涼粉。
蒙福用手指戳了戳與涼粉一般無二的軟綿綿物體，小心翼翼的問道︰"東家，這個能吃嗎？"
蒙小華也不回答蒙福的問題，淺笑著道︰"能不能吃，試試不就知道了？"
說著，她取了一把菜刀，從米篩中切下巴掌大一塊，就在手上將其切成手指狀的細條。
廚房里就有現成的香蔥姜蒜，添上一些醬油和醋，蒙小華還貼心的加了半勺辣椒醬，撒上花椒粉，拌勻，一碗新鮮帶著溫熱的涼粉就放在了蒙福面前。
"嘗嘗？"
忙活了這麼久，蒙福早就餓了，面對蒙小華溫和的笑容，聞著碗里散發出的麻辣咸香，他忍不住咽了咽口水。
看著黑乎乎散發著誘人味道的涼粉，蒙福新奇中帶著一絲害怕。
這東西是他親自一點一點做出來的，青杠子吃了穩穩的會有點不良反應，這青杠子做出來的涼粉會不會有同樣的效果？
蒙福眼楮直勾勾的看著黑褐色的涼粉，不太確定的問道︰"東家，這東西真的可以吃嗎？"
從來到蒙家，蒙福久過上了前所未有的幸福生活，每頓飯不僅能吃飽，而且下飯的菜里必定會有油葷，時不時還有肉吃。
但是，蒙福還是擔心吃了這個涼粉會拉肚子。
一趟趟跑廁所，拉肚子拉到手軟腿軟的感覺，實在是太糟心了！
蒙小華笑了笑，露出一抹意味不明的笑意道︰"小福，你吃一碗嘗嘗，要是你吃了沒事，不就說明它能吃嗎？"
蒙福聞言愕然。
什麼時候，和善的東家變得這麼惡趣味了？
看著蒙小華臉上的笑容，蒙福暗暗狠了狠心，抓起了筷子，夾起一筷子涼粉送進嘴里。
既然東家說了，就算要拉肚子，自己也要把它吃了！
反正沒听說吃青杠子會吃死人，大不了今天就呆在茅房不出來了！
蒙小華看著蒙福視死如歸的樣子，笑意更濃了。
涼粉剛剛一進入嘴里，麻辣的味道在舌尖綻放，口腔中涌出一陣口水。
麻、辣、鮮、爽！
蒙福快速的咀嚼了幾下，將涼粉咽了下去，這才開口說道︰"東家，這涼粉的味道很好，我能不能多吃一些？"
蒙小華笑道︰"吃，管夠。"
說著，蒙小華又切下一塊，快速的放上佐料，拌勻，放在了眼巴巴瞧著蒙福的蒙財面前。
蒙財看了一眼吃得歡快的蒙福，心一橫，抓起筷子就吃了起來。
沒事，就算是跑茅房，不是還有一個蒙福作伴嗎？
有難同當在這一刻具象化了。
第一口涼粉吃下肚，蒙財的兩眼就放出了驚喜的光芒。
這涼粉很好吃啊，就算是有毒，就算是要拉死在茅房里，他也要先吃飽肚子再說。
廚房里，蒙福和蒙財狼吞虎咽的吃著涼粉，一直躲在廚房門口偷看的眾小，此時也不隱藏了。
潘峰第一個跑了進來，嚷嚷道︰"娘，我要吃好吃的。"
"好，等著。"
蒙小華爽快的應了一聲，動作麻溜的給潘峰裝了一碗。
潘峰端起涼粉，埋頭苦吃。
其余人見狀，頓時涌進了廚房。
"娘，我也要吃！"
"東家，我們也想要嘗嘗。"
蒙小華一邊應著，一邊給每個小家伙裝了一碗，讓他們自己去放調料。
等眾人都拿到了屬于自己的青杠涼粉，蒙福已經干完了自己的那一碗，他端著碗來到蒙小華面前，靦腆的問道︰"東家，我吃完了，還能再吃一碗嗎？"
到這個時候，蒙福也想明白了，倘若這青杠涼粉真的不能吃，東家不可能給他們每個人都吃。
尤其是潘山和潘峰，他們可是東家的親兒子。
東家肯定不會坑兩位小少爺的！
再說了，這里就這麼些青杠涼粉，若是吃了會拉肚子，就讓自己承受更多的惡傷害好了。
蒙小華沒有拒絕蒙福，給他又切了一碗青杠涼粉，給自己也弄了一碗。
青杠涼粉入口，吃起來爽利勁道，不僅沒有難以忍受的澀味，反倒是其中殘余的一絲絲苦味，摻雜在各種調料的味道中，顯得口感更加豐富了一些。
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難怪蒙福要主動吃第二碗。
等蒙小華吃完的時候，孩子們都把碗里的涼粉吃完了。
一群人眼巴巴的看著蒙小華，眼神中透露出來的意思不言而喻。
他們還想吃！
蒙小華揮了揮手道︰"好了，你們沒有了，剩下這些，還要給其他人嘗嘗鮮，想吃的話，現在就去山上撿青杠子，前面的步驟你們都清楚了，做好準備再來找我。"
眾小聞言，難免失落。
好吃的沒有了！
不過，很快，他們就再次興奮了起來。
還想吃，就去山上撿青杠子。
周圍的山上，漫山遍野有的是青杠樹，青杠子不是想撿多少就撿多少。
只要把青杠子撿回來，煮熟、剝殼、磨漿，他們自己就能搞定，再請負責飲食的奶奶們幫忙，不是想吃多少涼粉就能吃多少。
于是，一群小家伙開開心心的出門找工具去了，準備去山上大干一場。
蒙小華並沒有阻止他們。
孩子們的舉動正合她的想法。
三天後，她要將青杠粉的制作傳授給村里人，還打算一道教他們做青杠涼粉，準備的青杠子和青杠粉當然是越多越好。
而且，吃了一碗青杠涼粉，她感覺味道十分不錯，思考著要不要把這道菜添加到青年小酒館的菜單上。
若是在幾個月前，她大概率會把青杠涼粉的生意做到酒樓里去。
但是，一來她不缺這點供應食材的錢。
二來，既然她打算公開青杠粉的做法，想來這個生意也賺不到什麼錢，就不去折騰這一番了。
當然，有了新鮮的吃食，她就想到了吃貨柘星語。
叫來一個徐大柱，安排他專門跑一趟野貓溪，給柘星語送去兩塊巴掌大小的青杠涼粉。
讓柘星語嘗嘗鮮，也免得下次見面，她又抱怨又好吃的沒想著她。
晚上，蒙家的餐桌上，多了一盤美味的青杠涼粉。
下人們的也一家分到了一塊，一起嘗嘗鮮。
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