蒙小華笑笑道︰"老村長,你覺得我會拿這種事情開玩笑?只要村里人釀出的濁酒能達到我的要求,我一定說到做到,你難道還信不過嗎?"
蔣洪瑞聞言,心里當下就有了決定。
自從蒙小華在神龍坡自立門戶,她說的每一件事都兌現了,連帶小石村的人也得了不少的好處,現在蒙小華說要建釀酒作坊,蔣洪瑞想不相信都不行。
想了想,蔣洪瑞有些期待的問道︰"華兒,我想問問,你要收購濁酒,有什麼限制?比如說數量?還有品質需要達到什麼程度?"
蒙小華思索了片刻道︰"村長,說實話,我收來的濁酒是用來做原料,釀酒坊還是為了釀杏花春這種好酒,村里人釀的濁酒當然是品質越高越好,當然,因為只是做原料,品質差一點也能接受,只是收購的價格就要低一些。"
蔣洪瑞連忙道︰"沒關系,沒關系,你願意收就行,我只是擔心他們自己釀的濁酒品質太差,會影響你的生意。"
蒙小華笑著道︰"村長,其實我有一個建議,既然村里的濁酒有銷路,老村長您何不親自出面建一個釀酒坊,專門釀濁酒,有您老把關,產出的濁酒定然不會差,另外,建一個釀酒坊,產量也能上得來,豈不是兩全其美?"
蔣洪瑞聞言,頓時皺起了眉頭︰"可是我並不會釀酒,我出面建釀酒坊的話,村里人會不會說閑話,說我是以權謀私?"
蒙小華听到蔣洪瑞的顧忌,當場就笑了︰"呵呵,村長,您老過慮了,以您在村里的威望,有誰敢說閑話,只有那些吃不到葡萄的人才會說葡萄酸,到時您把釀酒坊建起來了,讓村子里會釀酒的人去您的工坊里做工,還會有人說閑話嗎?再說了,您老七個兒子,可不是拿來做擺設的,誰要是不服,就用棍子和他講道理。"
蔣洪瑞聞言頓時無話可說,心里卻覺得蒙小華說得很有道理。
莊戶人家哪里有那麼多道理可言,說得通就說,說不通,打服就是了,自己養這麼多兒子,不就是為了給自己撐腰的嗎?
難道他蔣洪瑞在小石村只能靠年紀大壓人了?
看看蒙小華現在日子過得風生水起,村里人誰不羨慕眼紅,以前還有人敢跳出來說三道四,但現在還有人敢說什麼嗎?
說到底,一個是因為蒙家現在人多勢眾。
另一個就是村里人從蒙小華手里得了好處,維護她都來不及,即便有閑言碎語,也只敢在背地里說說,誰會和錢過不去。
所以,這釀酒坊,他蔣洪瑞,干了!
他蔣洪瑞老了老了,還要給兒孫創下一份家業!
誰要是不服,就讓七個兒子帶著孫子們找上門去和他說理!
心里有了決定,蔣洪瑞問道︰"華兒,既然你都這麼說了,老頭子我就厚著臉皮干了,不過,我還是要問問你,這濁酒你能收多少?我也才能決定釀酒坊怎麼弄。"
蒙小華笑道︰"村長您放心,只要你釀的出來,濁酒有多少我要多少,絕對不會讓您老吃虧的,而且,等你釀酒坊開工的時候,我有一份大禮要送給你。"
蔣洪瑞好奇的問道︰"什麼大禮?"
蒙小華神秘一笑道︰"老村長,別著急,現在說出來就沒有驚喜了,您老還是回去籌備釀酒坊吧,我這邊也要找工匠來建另一個釀酒坊,爭取早點把家什準備齊全,我們一起賺錢。"
蔣洪瑞听到一起賺錢,頓時覺得自己年輕了十歲,再不耽擱,撿起拐杖就往村里去。
蒙小華將蔣洪瑞送走,繼續收菜。
不一會就帶了一背 的綠油油的青菜回了神龍坡。
將青菜交給鄭氏和胡氏兩個婆子,交代了怎麼弄香煎五花肉,蒙小華找來了蒙洪。
她把要建釀酒坊的事情給蒙洪仔細說了。
對于大姐的規劃,蒙洪沒有任何意見。
昨日他知曉大姐與唐家、柘家及豐田樓簽了供酒契約,就猜到了家里要建釀酒坊。
但是,他對大姐將濁酒的生意交給蔣洪瑞還是有些不明白︰"大姐,我們既然自己要建釀酒坊,為什麼要把這濁酒的生意交給老村長,另外,你說的這個蒸餾提純,到底該怎麼弄,我在《天工開物上沒有看到詳細的記載。"
蒙小華笑著解釋道︰"弟弟,你是讀書人,當明白木秀于林,風必摧之的道理,咱們在小石村已經夠顯眼的了,是時候讓村子里的一部分人跟著富起來了,只有富的人多了,咱們才不會唯一的眼中釘,眼紅的人少了,咱們才更安全。"
"將濁酒生意交給老村長,一來好似他家人丁興旺,足以守住這門生意,另外也是村長家底子厚,撐得起這門生意,若是換成村里其他人,連飯都吃不飽,拿什麼來釀酒?"
蒙洪聞言,連連點頭表示贊同。
"另外,濁酒的釀造雖然不復雜,卻十分耗費人力物力,收益卻不高。我們本來人手就不夠,讓一些小利出去,讓別人把最繁瑣的部分做了,咱們集中精力做最賺錢的部分,有什麼不好的。"
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"關于提純的法子,這點你不用擔心,你知道我的秘密,有神仙幫忙,想做到這一點不難,我這里有一本書,你拿去仔細學學,然後去縣城的鐵匠鋪將需要的東西定做出來,到時候等村長的濁酒釀出來了,咱們的的釀酒坊就要開工了。"
"所以,當務之急,你先去看書,然後想好我們需要什麼工具,再就是去牙行買一些人回來,不然釀酒坊可沒有人干活。"
說著,蒙小華將一本封面上寫著《蒸餾酒制作指南》的書冊遞給了蒙洪。
蒙洪翻開書頁,第一眼就看到了目錄中羅列了好幾種蒸餾酒的制取方法,頓時有些激動了。
于是,他繼續向後翻,書中記載的第一種蒸餾酒制取法叫做天鍋蒸酒法。
此法采取地灶、木甑和天鍋的三重結構,通過蒸汽壓差形成自循環,使酒精蒸汽冷凝成高度酒液 ,十分容易實現。
當然,這只是最簡單的一種方法,在天鍋蒸餾法的後面,還有好幾種更加高效的蒸餾酒制取方法,只是需要的工藝和工具更加復雜。
見蒙洪沉浸在書冊中,蒙小華也不去打擾他,找到正忙得不亦樂乎的老蒙,說了打算再建一個釀酒坊的打算。
老蒙听了女兒的話,當即答應幫忙去聯系工匠。
正好,他研究的谷風車也有了眉目,想要找兩個老哥們兒一起探討探討。
蒙小華也不說破老蒙想要炫耀的心思,讓他盡快把人找來就行。
……
另一邊,蔣洪瑞回到家里,立即和老伴彭氏說了蒙小華給他的建議。
彭氏听完蔣洪瑞的復述,也覺得蒙小華的話很有道理。
自家人多勢眾,怕什麼眼紅?
自己七次踏進鬼門關生的兒子,不就是這個時候用來鎮場子的嗎?再說了,關鍵時刻,不是還有女婿可以頂上嗎?
誰敢說老蔣家的不是?
老婆子不撕爛他的嘴!
于是,隔天,老村長家就熱熱鬧鬧的在自家後院開始動工了。
蔣洪瑞則是將村里會釀濁酒的人找來了家里,商量一起釀酒的事情。
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