春杏願意去小酒館，讓蒙小華能安心留下來做自己的事情。
家里的攤子鋪得越來越大，需要她操心的事情也越來越多。
尤其是她要利用商城回收藥草兌換積分，這件事不能假手于人，蒙小華只能老老實實的守在神龍坡，將每天收來的藥草變成積分。
不過，既然決定了第二天要去田家鎮，蒙小華在給幾只滾滾投喂完畢後，就和父母一起上了毛驢。
和她們一起同行的，除了春杏以外，還有秀雲和金花。
蒙小華考慮到小酒館一旦開業，以春杏的廚藝，加上杏花春酒，絕對吸引來眾多客人，生意爆火。
所以，考慮之後，她決定讓金花和秀雲到酒館里幫忙一段時間。
一來，可以幫忙招呼客人。
二來，金花和秀雲在蒙家有一段時間了，在廚房里可以給春杏打打下手，免得春杏到時候過于勞累。
店鋪重新裝修，胡辣湯鋪子暫停營業，蒙小燕請來的工匠師傅們已經開干了。
蒙正全到了以後，挽起袖子就加入了干活的行列，拉都拉不住。
蒙小華勸了兩句，也就由他去了。
劉顯芬則是拉著蒙小燕，對她一陣囑咐，後來進了後院的小廚房，去準備中午的飯食。
蒙小華這才叫來蒙小燕，斟酌著前世的經驗，給蒙小燕提了一些建議，讓她在布置小酒館的時候用得上。
聊了一陣，蒙小華也拉著春杏去了後院的廚房。
既然決定了讓春杏來幫忙掌廚，她就想著盡量將春杏的廚藝提高一些，這樣將來也能吸引更多的客人。
于是，後院的小小的廚房里，擠了四五個人。
蒙小華掌勺，一邊炒菜，一邊給蒙小燕、春杏、金花和秀雲幾人講解，炒菜的時候該怎麼掌握火候，什麼時候添加調料，什麼時候燜煮，什麼時候出鍋。
幾人用心的記著，就連劉顯芬也認真听著女兒講解。
等到中午吃飯的時候，工匠師傅就有口福了。
蒙小華為了給幾女傳授廚藝，來的時候就買了各種食材，一番教授下來，中午的飯桌上足足八個菜，四葷四素八個家常菜，讓工匠們感到十分滿意。
想著這麼主家大方，他們干起活來也要多賣賣力氣。
等到工匠們動了筷子，才發現今日的家常菜比以往他們吃過的家常菜都要美味，不由得嘖嘖稱奇。
听到工匠們的稱贊，蒙小燕很自覺的代入了老板娘的角色，對一桌的工匠道︰"諸位師傅，你們現在吃的，就是我這小店以後的菜色，你們以後可一定要來照顧我的生意，保證不會讓你們失望的。"
工匠師傅們听到蒙小燕的話，也是笑著應道︰"蒙小娘子，你家的飯菜如此美味，我們以後肯定少不了來照顧你的生意，你可要給我們打折啊。"
蒙小燕笑著應道︰"那是必須的，只要幾位大師傅來，一定給你們打八八折，讓你們吃的滿意。"
幾位工匠頓時滿意道︰"好好好，蒙小娘子的話我們記住了，你可要說話算話。"
蒙小燕指了指鋪子里一副蒙洪寫的字道︰"諸位放心，我們鋪子的宗旨就是誠信經營，既然我承諾了幾位師傅，就一定會做到的，到時候你們可要幫我多介紹一些客人來。"
工匠們笑呵呵的道︰"哈哈哈，只要吃得滿意，蒙小娘子放心，介紹客人不在話下。"
蒙小燕趕緊行了一禮道︰"那我在這里謝謝諸位師傅了，你們吃好，我去給你們拿一壇本店特有的杏花村來，幾位師傅小酌一杯，幫我把活計做好。"
工匠們听說還有酒喝，更是高興了，連連保證一定盡心盡力把鋪子裝修好。
等杏花春的泥封打開的時候，工匠們頓時被濃郁的酒香吸引了。
他們從來沒有聞過如此濃烈的酒香。
一口杏花春入喉，仿佛有一道火線直通胃底，炙熱灼燒，卻激得人熱血激蕩，似乎心胸都為之澎湃了幾分。
"好酒！"
一個工匠忍不住大聲贊了出來。
其他工匠也紛紛出聲附和。
工匠們常年在各家干活，沒少喝主家準備的酒水。
但是，他們卻是第一次喝到如此濃烈清冽的好酒，是以忍住稱贊出聲。
有了好酒的刺激，工匠們的興致更高了，個個都說就沖著這美酒，日後酒館的常客就少不了他們幾個。
蒙小燕聞言，嘴角的笑壓都壓不住！
這鋪子還沒有開張，就有了幾個忠實的擁躉，何愁以後不能吸引源源不斷的客人。
只要有客人來，就代表著有錢賺。
說起來，還是二哥讀了書的腦子好使。
否則，僅憑自己的話，可能還在和包子鋪為了胡辣湯的生意扯皮，又哪里想得到另闢蹊徑，做大做強。
不管是包子鋪還是其他商販，想要再模仿小酒館，也要看他們有沒有那個本事做到。
最起碼一條，一個杏花春的酒水就足以讓他們知難而退。
……
經過三天的加班加點，蒙氏胡辣湯的牌子被摘下，一塊蒙著紅布的新牌匾掛了上去。
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新店開業，蒙小華特意邀請了唐如風夫妻倆和豐田樓的田掌櫃。
新店開業選在田家鎮趕集的日子。
吉時正是趕集日人最多的時候。
所以，當鑼鼓響起，吸引了里三層外三層的人圍觀。
一陣 里啪啦的鞭炮聲後，遮蓋牌匾的紅綢被揭開，一排蒼勁有力的大字展現在眾人面前——蒙記青年小酒館。
蒙小華和蒙洪則領著唐若風小夫妻和田掌櫃去了小酒館為數不多的幾個包廂之一，請他們品嘗小酒館的酒菜作為答謝。
譚少劍被趕鴨子上架，一張臉憋得通紅，在心里把背誦了n遍的一句話重復了無數次，才在蒙小燕殺人的目光下，一副視死如歸的表情，放開音量喊道︰"蒙記青年小酒館開業大酬賓，今日光顧本店，所有消費一律六折，歡迎老少爺們進店品嘗。"
說完，譚少劍一溜煙的跑進了店門，留下眾人面面相覷，隨即發出一陣哄堂大笑。
嘗嘗鮮的客人，就想要進入瞧瞧。
蒙小燕無奈，只能親自站出來招呼客人們進店。
隨著客人們點菜，廚房里，春杏、金花、秀雲和譚夢顏幾人就忙活開了。
譚少劍重新出現，幫忙一起招呼客人。
隨著一道道菜被端上來，客人們的表情漸漸由好奇變成了震驚。
當杏花春的泥封被揭開的時候，食客們的震驚直接達到了頂點。
這麼一間小小的酒館，居然有這麼美味的菜肴清冽的美酒，真的不是做夢嗎？
難道他們記錯了地方，自己此時此刻不是在小酒館，而是在夢里？
毫無疑問，客人們直接被小酒館的酒菜給俘虜了，成了了青年小酒館的忠實粉絲。
就連信心滿滿的田掌櫃，也被小酒館的酒菜給鎮住了，不由得擔心起豐田樓的生意來。
實在是小酒館的酒菜太特別了，他不得不擔心小酒館會搶了豐田樓的客人。
蒙小華一眼就看出了田掌櫃的憂慮，簡簡單單一句話就讓田掌櫃釋然了，再沒了後顧之憂—日後，小酒館無限量供應豐田樓杏花春酒！
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