有足夠的銀錢開道,各種材料不缺,僅僅用了五日,蒙小華的宅子擴建的部分就完成了。
經過三四天的完善和修飾,兩邊的宅子在一前一後完成了所有的事情。
蒙正全翻看了歷書,確定三日之後就是一個適宜喬遷新居的好日子,于是決定在三日之後正式搬進新家,並舉辦喬遷宴,慶賀喬遷之喜。
屆時,蒙小華自己不打算單獨再辦什麼宴席,就和父親並在一起慶祝一番。
確定了日子,蒙正全和劉顯芬就返回了野貓溪整理舊屋子的東西,準備將一些留用的東西搬過來。
家中最近新添了近十頭毛驢,有這些毛驢幫忙托運,舊屋子的東西很容易就能搬過來轉移了過來。
實際上,鎮上的屋子並沒有多少東西需要搬過來。
其實,按照蒙小華的想法,根本就不需要將舊屋子的東西拿過來,需要什麼,她直接給添置就是了,直接從商城中兌換,不僅便宜,而且還更好用。
但是老人家舍不得將東西丟棄不用,堅持要搬過來,蒙小華也就隨二老的心意了。
讓徐長壽帶著兩個兒子趕著家里的十頭毛驢跑了一趟,幫忙把所有的東西都搬了過來。
接下來,就是準備喬遷宴需要的各種食材。
老蒙要辦喬遷宴,邀請參加宴席的人與蒙小華建青磚大瓦房的時候大有不同。
她辦喬遷宴的時候,只是請了村里的人和來幫忙的幾個堂哥參加,連大伯一家因為都只有大堂哥作為代表參加了。
而老蒙的喬遷宴,必須將三親六戚都要請到。
蒙家這邊,大伯蒙正華一家、二姑姑蒙正秀一家、三姑姑蒙正英一家,以及蒙小華的舅舅和兩個姨媽幾家人都在必請之列。
另外就是老蒙的兒女親家和一些關系相對遠一些的親戚,請他們來一起慶祝喬遷新居。
村里的人反而在其次,只需要邀請老村長和村里的一些長者就可以了。
最後就是建完宅子以後,留下來繼續建制鹽工坊和制糖工坊的工匠們。
為了辦好這次宴席,蒙洪在確定日子的當天,就擔起了通知各家親戚的任務。
而且,出于對親戚們的重視,每戶人家都需要讓人一一上門邀請。
所以,被安排了重任的蒙洪只得一家一家的上門請客人。
所幸,家里多了代步的毛驢,幫蒙洪省了不少的力氣,這才讓他在三天的時間里將需要邀請的親戚都走了一個遍。
首先是確定宴席的菜譜。
倘若放在以往,莊戶人家舉辦喬遷宴,只要能東拼西湊弄出個九大碗來,就已經很豐盛了。
甚至有貧窮的人家,用米餅、飯團、烙餅和素菜湊齊九碗圖個吉利。
但老蒙剛剛建了三進的大宅子,妥妥的大戶人家的氣象,招待親戚們必然不能太過寒酸。
若是按照大戶人家的規矩,喬遷宴的冷菜熱菜合起來要配齊十八個菜。
蒙正全覺得自家還比不得大戶人家,所以,將喬遷宴的標準降低了一個檔次。
經過一番商討,最終定下了喬遷宴的菜譜,一共是十六個菜。
其中,主菜八個,分別是紅燒豬肘、咸菜扣肉、夾沙扣肉、甜咸燒白、粉蒸肉、回鍋肉、豆瓣魚、蒜苗炒臘肉。
老蒙家的親戚基本上都是莊戶人家,平常一年到頭難得見到一次葷腥,既然要宴請他們,當然要用最實在的肥肉作為主菜,讓親戚們好好的吃一頓。
副菜四個,分別是干煸四季豆、素炒菠菜、油渣白菜、干絲炒豆芽。
湯兩個,一個炖老母雞湯,一個滑肉豌豆尖湯。
涼菜四個,紅糖餈粑、冷切臘腸、小酥肉、涼拌折耳根。
主食準備了兩樣,就是白米飯和白面饅頭,量大管飽。
確定了菜譜之後,蒙小華和小妹蒙小燕就開始籌備宴席需要的各種東西。
到了舉辦喬遷宴的日子里,蒙小華給葛根粉條工坊停了一天假,讓工坊的工人們到家里來幫忙。
第一件事就是殺豬。
做菜所需要的豬肉,蒙小華沒有去找屠夫買豬肉,而是直接找村里養豬的人家買了一頭豬。
所以,一大早,一群漢子就將一頭一百多斤的豬拖過來殺了,用滾水去毛之後,取了新鮮的豬肉做菜。
雞直接從家里的雞圈中抓出來,現殺現用。
蒙小華借錢給村民們交稅的時候,有不少村民將家里的雞賣給了她,到現在還有二十來只養在山腳的雞圈中。
魚是提前從野貓溪買回來的,這幾天養在家里的水缸里,去鱗去內髒直接下鍋。
配菜就更簡單了。
菜地里有的,直接去菜地里摘。
菜地中沒有的,蒙小華就從商場中買。
廚房這邊,由劉顯芬帶著兒媳和幾個女兒一起忙活。
幫忙的人多,兩個宅子的廚房也夠大,事情有條不紊的安排下去,眾人齊心協力的忙碌下,足以確保在吉時將所有的飯菜準備出來。
被邀請來參加喬遷宴的親戚人數不少,蒙洪換上了新衣服,站在神龍坡的山腳下負責迎接客人。
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神龍坡以前沒有人住,親戚們只知道蒙小華嫁到了小石村。
所以,蒙洪必須到山腳下的路口,才能將前來參加宴席的親戚們指引到神龍坡上的新宅子去,免得他們走錯了地方。
一幫孩子們,年紀小的跑來跑去,時而出現在廚房偷嘴,時而聚在一處嬉戲玩耍。
年紀大一些的,則在山腳幫忙引客人們上山。
老蒙同樣換了一身得體的新衣服,待在新宅子里陪著提前到賀的老村長和村里的幾個長者聊天喝茶。
只有客人到來,他才出來迎接寒暄一番,將客人們請進客廳喝茶歇息。
男人們很自覺的就坐下,聊一些感興趣的話題,比如地里的莊稼、家里的牲畜或是今年的天氣如何。
女人們就三三兩兩的湊在一起,有的參觀新宅院的房間,有的主動到廚房里想要幫忙干活。
因為人手足夠,劉顯芬和蒙小華就會客客氣氣的將她們請出廚房,讓客人休息一會兒,等著吃飯。
神龍坡上隨著客人的到來,逐漸變得喧鬧,時間也漸漸接近了良辰吉日。
蒙正全按照習俗,讓廚房將飯菜盛出來,擺滿了堂屋神龕前的主桌,帶著兒子孫子一起&34;敬老爺&34;。
&34;敬老爺&34;就是一邊焚燒紙錢,一邊祝禱,祈求天地、神靈、祖先保佑新宅平安、家業興旺、人丁順遂。
經過一番祭拜,完成後點燃爆竹, 啪聲中,眾人上前恭喜老蒙喬遷之喜。
接下來,就是大家最喜聞樂見的部分—吃席。
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