甦 瑤悠閑了兩日，崔熠陽休沐時，特意來告訴她，已經給她運回了一些鐵。
甦 瑤興奮的進了書房畫了鴛鴦鍋。
“妻主除了鍋還要什麼？這次的鐵，都是武器淘汰下來的，交給鐵匠煉制，想來至少做出來三十個沒有問題。”
“這麼多？你知道在哪里有做小爐子的嗎？和鍋配套就行，到時候我們在桌子上掏出一個鍋的大小，就是這樣的。”
甦 瑤有些說不清楚動筆畫了出來。
崔熠陽看到後，就明白了。
“妻主我會安排人去做，但是這種新的吃食，想要要告知陛下一聲，畢竟用的鐵器比較多。”
“等我們試吃後，我把鍋帶進宮里，讓陛下嘗嘗，等到開了鋪子，給陛下兩成利潤。”甦 瑤直接說道。
“那鋪子妻主這兩天可以從我們的鋪子里選。”崔熠陽說道。
“好！我會問謙謙的。”
就這樣崔熠陽拿著甦 瑤畫的圖紙走了。
甦 瑤有些激動，火鍋啊，她來了.....剩下就是火鍋底料的問題，需要的一部分的藥材，不知道遠毅他們找齊沒有。
“春日，今日陸側君他們要是回來，讓他們來書房找了我，還有去看主君忙不忙，我要見他。”
“好的女君，奴這就去。”
等楊謙尋來的時候，甦 瑤又畫出來幾種想吃的食物。
“阿瑤你找我？”
“嗯，你們手里酒樓之類的鋪子都在哪里，有沒有生意不好的？我想要改成火鍋店。”
“阿瑤你稍等一下。”楊謙尋直接去了隔壁的屋子，拿出幾本冊子。
“阿瑤這里是我們所有的莊子鋪子等，昨日我才統計好，我把生意好的和不好的分開統計了。”楊謙尋解釋道。
“我看看。”甦 瑤接過說道。
“阿瑤這本是生意好的酒樓，這本是生意一般的，位置也差一點。”
甦 瑤想拿起那本生意好的，看了一眼，心里只想說，我⺪....上面連大致收入多少都有，好多錢。
地理位置，人員，等等的，寫的一目了然。
“。。。。。。。。。。”
“這是誰整理的？”
“是我和鈺琪一起整理的，熠陽他們只把他們的陪嫁單子給了我，侍君們的嫁妝我們整理了一部分，還有一部分鈺琪在整。”
“整理的非常好。”
“我們也是按照妻主給的方法整理的，這樣確實很方便呢！”楊謙尋笑著說道。
甦 瑤沒有在看那日進斗金的大酒樓了，而是看那生意不怎好的。
“這仙鶴居，在城東三巷口，看著位置也不錯，店鋪也不小，為何生意不好？”甦 瑤直接問道。
“仙鶴居是言晰的陪嫁鋪子，听掌櫃的說前兩年還不錯，今年它對面開了一家比它還大的酒樓，仙鶴居人員就少了。”
“對面的酒樓是哪家的？”
“是鳳都馮家，馮家主是五品光祿寺少卿，負責處理?宴請、?犒勞和?祭祀等事務。”
“桓家和馮家沒有隔閡吧？”
“應該是沒有，言晰沒有說過。”
“那就好，就定此處了，今日午膳過後，我去仙鶴居看看。”
“好，我和熠陽下午陪阿瑤一起去看看。”
用過午膳後，甦 瑤和崔熠陽直接去了仙鶴居。
是一座兩層高的酒樓，周邊都是買賣布匹，胭脂水粉之類的，街上也挺繁華。
但是仙鶴居門口幾乎沒有什麼人，倒是對面酒樓零零散散的人不少。
楊謙尋拿出一枚玉牌遞給門口小二的，小二一看到立馬躬身彎腰說道︰“郎君您稍等，我去請掌櫃的過來。”
“謙謙這是什麼？是桓家的鋪子的信物？”甦 瑤好奇說道。
“不算是，這是阿瑤的鋪子呢！”
“什麼？這不是言晰的嫁妝麼？”甦 瑤都有些迷糊了。
“ 瑤當時我們看星辰用的玉牌，覺得特別方便，就讓他同意給我們嫁妝鋪子都定做了一枚信物，就是這玉牌， 瑤看看上面的紋理。”崔熠陽笑著說道。
甦 瑤從楊謙尋手里接過玉牌，發現雕刻的花紋上面隱約能看出來一個甦字。
“阿瑤雖說你沒有讓我們把鋪子過戶給你，但是契書統一都你書房里放著呢！”楊謙尋輕聲說道。
“我的書房放了這些我怎麼不知道呢！”甦 瑤無語的說道。
今天她看了那麼多的鋪子啊！房契地契，下人的賣身契不會都在她書房里吧？
“女君，郎君，里面請。”掌櫃的出來立馬熱情的領著三人往店里走去。
第一層大廳幾乎沒有人，小二都零零散散的。
甦 瑤大致看了布局，又專門上了二樓包廂。
心里大概知道怎麼改了。
“掌櫃，為何店里生意這麼差？”甦 瑤還是好奇的問了出來。
“之前仙鶴居的主廚，在契約滿的時候，去了對面馮氏酒樓，生意就慢慢差了下來。”
“馮氏出大價錢把人給挖了過去？”
“不是，是主廚嫁給馮氏賬房了，主廚在店里干了有五六年了，一直沒有找到合適的人，前年無意和對面馮氏賬房遇到了，等到契書時間一到，主廚就直接不續約，嫁了過去，所以就....”
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“好吧！”
甦 瑤還以為是對面耍了什麼手段，原來是嫁人了.....
“女君，主廚是個老實的，賬房一直挺喜歡他的，本來違約也想直接把人娶回去，但是主廚特意做到契約到的時間，還給我們培養了新主廚。”
“他到馮氏後也沒有在做這邊的菜系，听說是學習了新的菜式。”掌櫃的說道。
甦 瑤听完，總感覺哪里不對勁，但也沒有多想，對著他說道︰“如今的廚子也是簽訂契書的嗎？”
“是的，女君，還有三年時間。”
“有沒有死契的廚子或者下人？”甦 瑤直接問道。
她要的做的火鍋，她可不能把一個廚子培養好，到了時間後，就被人挖走了。
“有的，因為主廚都是手藝活，很少有賣身的，但是一般的小廚子都是死契。”
“好！明日我們仙鶴居直接關門吧！我會畫好圖紙，派人過來整改，還有所有的店小二，我也要單獨在培訓些，還有不是死契的主廚或者小二全部辭退，給補償。”
“如今店里賬目還有多少銀錢？”
“不到一千兩。”
“按照契書把補償都給他們，剩下等我把店鋪裝修好，中間這些的月俸正常發，銀錢不夠了，去甦府要。”甦 瑤吩咐道。
“好的女君，小的會準備好。”
甦 瑤安排好後，就準備離開了，她回去想好要如何設計些，二樓的包廂也要利用起來。
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