1977,趕山打獵娶女知青

第233章 喊姐夫

類別︰都市言情 作者︰梅菜干扣肉 本章︰第233章 喊姐夫

    經常吃熊掌的朋友都知道,這玩意想吃美,得提前很久讓廚師做準備工作。

    關于做法,那可真是不老少。

    各家各派的法子全不一樣,至于哪家更好吃,也沒個定論,反正美食軟件上是找不到這個排名。

    柳正骨做熊掌,說是跟一個四川廚子學的,至于正宗不正宗的,那就不清楚了。

    這玩意想擺弄出好滋味,處理干淨才是關鍵。

    後世有羅剎國的留子博主發視頻,展示烹飪熊掌,吐槽一股子腥臊味,聞著就是一種考驗。

    有啥說啥,平時湊一塊連媽媽的味道都研究不明白的一幫人,非要整一般廚師都不敢踫的大菜,屬實是有點給自己上強度了。

    熊掌處理干淨還只是第一步,後面發過之後,還得涼水下鍋,水開之後倒掉,繼續加涼水煮,最少也得折騰三遍。

    這其中,還得加入一些大料啥的去腥,繁瑣麻煩還格外講究,絕不是高壓鍋連毛帶皮燜里頭能成事的。

    這麼折騰完,才算是把熊掌給處理好了,還得忙活配料。

    炖熊掌的湯,對配料的要求不低,饒是柳正骨想法子劃拉,也就咂摸回來了雞、肘塊、火腿、蝦、五花肉、海米、甘草、蔥、姜。

    不全乎,但也勉強夠使了。

    這里頭不得不說明的是,能收集這麼多配料,來自五湖四海的知青們功不可沒。

    沾著點稀罕的東西,去都靠來回淘換。

    配料的處理也有講究,反正挺麻煩,這麼一鍋湯熬出來,別說炖熊掌了,把鞋墊子炖里頭,滋味也不會太差。

    用熬好的湯,把熊掌小火煨三四個鐘頭,直到軟爛,這才算是能吃了。

    按照柳正骨的說法,鄉下屯子里,沒法講究,大家伙湊合對付一口算逑,就是那麼個意思!

    別說其他人了,就連林彩英都感覺,能吃上這一口,張紅旗那一指頭都沒白挨!

    要麼說還是年輕人不懂得哪頭輕哪頭重吶,就盯著口腹之欲了,是吧。

    四個熊掌,柳正骨一氣給擺弄出來了,饒是前期工作很充分,可也直到天黑透了,熊掌才端上桌。

    這一屋子里坐的滿滿當當,大家一塊兒嘗紅燒熊掌的滋味,那真是贊不絕口!

    有啥說啥,雖說條件一般,但柳正骨也是花了心思整治的,滋味真就不錯,沒有腥臊怪味,入口軟糯,有點類似蹄筋炖爛糊那個口感,格外的香。

    別人不說,就連平時總被趙鐵柱吐槽挑嘴的張紅旗,一口下去,都美的直哈氣!

    他感覺自己哈出來的氣,都帶著一股子香味!

    這年頭啥玩意都缺,吃飽穿暖是第一需求,至于口感滋味啥的,普通群眾真就講究不起來。

    連張紅旗這挑嘴孩子都覺得美味無比,其他人吃到嘴里,那得是個啥感受啊?

    眼瞅一屋子人都吃的眉開眼笑,柳正骨猛一拍大腿,哎呀,忘了咱家還有一口子呢!

    于是讓虎妞把苗子叫出來,都開飯了這丫頭也不露頭,更別提剛才幫忙整治飯菜了,咋這懶吶!

    王留根和劉雙巧老兩口還好點,壓根不清楚苗子是咋回事,只當是柳正骨家里的啥親戚,小姑娘臉皮薄,一直躲別的屋沒出來。

    而林彩英和周紅婷是見過苗子的,也知道她的來歷,更清楚花三姑他們在柳條屯子犯的事!

    等苗子被虎妞從別的屋拉著進了門,原本吃熊掌吃的眉開眼笑的林彩英和周紅婷,頓時就不嘻嘻了。

    世上,果真沒有白吃的午餐吶!

    雖說苗子是從柳條屯子那場死斗里跑出來的,可在公安那邊,人家可是沒留案底。

    當然,眼下的情況是,只要花三姑不翻供,其他逃出來的人不在被捕之後咬出苗子來,她最多擔個不講義氣的名聲。

    可林彩英和周紅婷不知道這些啊!

    這倆姑娘當即就愣住了,尋思吃一頓熊掌就得幫著包庇罪犯,這誰能受的了啊!

    苗子有點怯生生的跟一屋子人打了招呼,柳正骨在一邊招呼,丫頭,這屋里頭不是長輩就是年齡比你大的姐姐們,挨個給敬杯酒吧。

    接著,又轉頭和王留根劉雙巧老兩口說起了苗子的來歷,自然是說,她師父拎不清,非要去做違法的事,這孩子被自己 給攔下了,今後跟虎妞做個伴。

    王留根和劉雙巧老兩口可沒見識過苗子和虎妞動手那場面,倒是听說過。

    下意識以為,這也是個有本事的孩子,就是命苦了點。

    還好,沒了師父,有柳正骨收留,日子也不差。

    倆人壓根沒領悟到,跟虎妞做個伴是啥意思……

    這真不能怪張紅旗的四舅姥爺和四舅姥听不懂話音,換誰來,誰能想出來人家是那樣式兒作伴的啊!

    反倒是,林彩英和周紅婷姐倆松了一口氣,原來苗子沒犯案子啊。

    東北這片地界,先不說柳正骨擺弄的熊掌待啥且都夠格了,哪怕就是條件困難,實在整治不出啥好菜來,但飯桌上,酒不能少。

    哪怕林彩英和周紅婷一再說,不會喝酒,那也得先倒上。

    苗子端起酒盅,挨個敬了一圈,到了林彩英和周紅婷這,只說今後少不得仰仗二位姐姐照顧。

    這丫頭年歲不算大,但喝酒是真爽利,林彩英和周紅婷瞅人家連干三杯,也只能陪著喝了。

    反倒是,今後仰仗照顧雲雲,只當成了客套話,隨口也就答應了。

    柳正骨這下子,可開心了,當下就說,林同志周同志,有你倆這句話,今後虎妞和苗子擱靠山屯,也算是有個嘮閑嗑的小姐妹了!

    吃飯的人,只有張紅旗和趙鐵柱清楚咋回事,其他人全都一臉懵。

    虎妞好說,馬上趙三喜和王梅芝兩口子就得來三合堡提親。

    天暖和虎妞就嫁到靠山屯了。

    可苗子這……

    這玩意,實話肯定不能往外禿嚕,世上好些事,能做不能說。

    柳正骨嘿嘿一笑︰“說是這丫頭跟著我,可實際上不還得是跟著苗子?

    我一個糟老頭子的,虎妞一出嫁,苗子跟我呆三合堡也是遭罪。

    柱子,你嫁多一口人吃飯,你嫌棄不?”

    趙鐵柱哼哼唧唧︰“不嫌棄。”

    你特麼不嫌棄就成,其他的就別說了!

    苗子垂著腦袋,羞答答的紅著臉︰“俺先謝謝柱子哥。”

    趙鐵柱哼了一聲,腦袋一抬,鼻孔沖人︰“喊姐夫!”

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