趙三喜覺得自己這條腿，算是徹底完犢子了。
人家柳正骨千叮嚀萬囑咐的，那縫上的腳筋可不敢再整斷嘍，再斷，就真治不好了。
自己個兒當初還尋思，誰家好人縫完腳筋不好好養著，能把它再弄斷一回？
這特麼的，還真就給整斷嘍！
早知道這麼大勁才能折騰斷，頭前兒自己也用不著那麼小心翼翼啊。
天天出門就拄倆拐，沒少招笑，我特麼究竟圖啥啊！
躺在大車上，仰著臉瞅著不算明亮的天空，趙三喜莫名就想起剛才和供銷社主任說的話了︰人的命，天注定。
“大哥大哥，你沒事吧？傷著哪了？”
一張白淨的臉突然從旁邊探出來，慌亂的佔據了趙三喜的視線。
正特麼感慨人生之無常，命運之蹉跎的趙三喜，下意識就對這張臉做出了充滿人生經驗的分析。
厚厚實實，板板正正，嘴是嘴眼是眼的，尤其是那個高鼻梁，格外的顯眼，嗯，按照相書里的說法，這種又挺又直的鼻子，娶回家老帶勁了……嗯？！
自己個兒瞎幾波琢磨啥呢！
“大妹子，我沒啥大事，就是腳筋斷了。”
趙三喜這輕描淡寫的語氣，好懸沒把王梅芝給嚇死！
“快把他拉衛生院，這大哥的腳筋斷了！”
……
在家鼓搗豬頭的趙鐵柱還不知道他爹的腳筋又整斷了，忙活著添柴燒火呢。
張紅旗給下的大料，往重里下，涼水里拔了一晚上的仨豬頭，一塊下鍋里了。
豬頭燜子想要做的好吃，里頭全是功夫，且得花費時間呢。
自己個兒吃的，肯定要收拾的干干淨淨，單是清理豬毛，就是個細發活。
頭一趟下鍋里煮，水開了不用撇浮沫啥的，直接就換水了。
野豬肉比不上人工飼養的豬肉，腥臊氣大，想要祛除或者遮掩味道，只能多過幾回水，多下大料。
等到仨豬頭全都 爛糊了，整個干淨的大籠布給包起來，放在案子上頭，洗干淨一塊大石頭，放在上頭壓著就行。
油脂從籠布細密的小眼兒里緩緩流出，特殊的香味頓時愈發濃郁。
別說趙鐵柱了，就是張紅旗，也站在一邊不停的咽口水。
對于大多數人來說，油脂的特殊香氣，往往能勾動心底最深處的饞蟲。
趙鐵柱是個會過日子的，這憨貨拿了個苞米面餅子，在火上一烤，直接蘸著籠布擠出來的油脂，香迷糊了！
張紅旗有樣學樣，碳水混合油脂的香味，在嘴里炸開，感覺比光吃肉都香。
狗剩鼻子最尖，一早聞著味在一邊等著。
瞅見油脂流到案子上，鳥悄兒摸上去不停的舔舐。
喵嗚喵嗚的小夾子音，伴著喉嚨里咕嚕嚕的聲響，就沒停過。
虎頭和哈利也都支起耳朵，仰著脖滿院子猛嗅，嘴角的哈喇子，止不住的往外淌。
這倆可是大胃王，不比狗剩三兩口就能填飽，豬頭燜子還輪不到它倆整。
點土豆子，燙點苞米面，攙著炖豬頭剩下的那點湯水，油汪汪的整到食槽里頭，連葷腥帶鹽分，全都有了。
虎頭和哈利唏哩呼嚕吃了個頂脖，也挺美。
等到放涼了，豬頭燜子也就徹底壓瓷實了。
張紅旗下的料重，老遠就能聞到一股子大料混合肉食的香味。
這玩意蘸蒜醬，絕了！
趙三喜非要跟車把式一塊兒去縣城賣野豬肉，家里就剩趙鐵柱一個兒了，他肯定不會再單獨開火，整好的豬頭燜子切一大半，扛著就跟張紅旗一起回家。
有啥說啥，趙鐵柱到了張紅旗家，比在自己個兒家也太大區別。
進門先喊嬸子，把那老大一塊豬頭燜子往灶房一撂，就等著吃飯。
狗剩也稀罕跟著趙鐵柱串門，二丫兒和張再慶捋毛的時候知道輕重，這家伙一到屋里頭就跳到炕上，往那一臥，任由倆小的大呼小叫擼來擼去，美的光剩下發出呼嚕聲了。
本來家里就不缺葷腥，再整上那老多的豬頭燜子，一頓飯吃的個個都叫好。
就連躺炕上的張栓柱，都混了好幾片豬頭燜子，老解饞了。
吃飽喝足，一家子坐炕上逗悶子嘮閑嗑，外頭有人叫門。
是女知青周紅婷。
“周同志你咋來了？快進屋，外頭冷呢！”
張紅旗把人迎進屋里。
周紅婷有點忸怩。
她一向和林彩英焦不離孟孟不離焦，獨自找到張紅旗自然是有正事。
“張紅旗，我能從你家買點肉嗎？”
周紅婷想買肉可不是自己饞了，她是為了給林彩英補充營養。
姐妹兩個也搞不清楚究竟是怎麼回事，天天一塊做飯吃，周紅婷啥事沒有，偏偏身體更好懂得醫術的林彩英，一直出現營養不良的癥狀，時不時還會低血糖。
張紅旗目露沉思︰“邊角料你吃嗎？不要錢。”
“啊？什麼邊角料啊？”
周紅婷瞪著眼楮，有點詫異。
別是什麼豬毛熊毛吧？
那玩意怎麼吃啊？
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“等著，你先嘗嘗，看能不能吃習慣。”
張紅旗倒不是不樂意把肉賣給周紅婷。
他很清楚，靠山屯這幫知青一個個窮的，也就比自己穿書之前的張栓柱一家子強那麼一丁點。
周紅婷捏在手里的那一塊錢，天知道是從啥地方省下來的。
切了半個巴掌大、一指厚的豬頭燜子，給周紅婷拿了過來。
二丫兒兩條小短腿搗騰的飛快，把蒜醬也給端過來了︰“紅婷姐，蘸這個好吃！”
周紅婷嘗了一口，滿滿的油脂和膠質，混合著肉和大料的香味，可真香啊！
等回過神來，那老大一片豬頭燜子，已經全部咽進肚子里了！
周紅婷不好意思的擦著嘴︰“太香了，真好吃！”
這分明就是肉，怎麼會是邊角料呢？
張紅旗記得原書里，女主林彩英在間諜事件之後，接受了很長時間的審查。
證明清白回到靠山屯知青點，就因為營養不良生了一場病。
他也沒想到，間諜事件因為自己的參與快速結束，林彩英壓根沒有被審查幾天，結果還是避免不了營養不良的狀況。
“能吃習慣？那就成，錢呢，我不收，不過我有個條件，你答應了，就能帶著林同志來俺們家搭伙吃飯。”
張紅旗的話，讓用後世的話形容就是有點天然呆的周紅婷瞬間警惕！
這家伙，可還沒對象呢！
放在鄉下，他這個年齡的，結婚有娃娃都很常見！
他會不會想……
“吶，你和林同志都是有學問的人，見識也廣，我尋思你倆今後每天來我家，給大丫兒指導指導學習。
還有，多跟我弟弟妹妹們說說外面的事。
你倆每月把口糧交我娘那兒，以後吃飯就跟著我們一塊算了。”
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