養牛不是件容易事，倘若容易，牛價也就不會那樣高了。
一頭母牛一胎大多只生得出一頭牛犢，且也要懷上一年的時間，牛犢也要喝奶，也可能夭折，要是胎位不正，說不準就要一尸兩命。
而母牛也不可能年年都生，養牛人也舍不得一直叫它生，畢竟母牛對養牛人來說是一筆非常珍貴的財產，尤其牛有許多是懂人性的，民間還有許多牛通人性的傳聞。
大多數農戶也買不到小母牛——母牛是可以生育小牛的，作價比公牛高得多。
且如今是養牛場養牛，大多數母牛都會留下來，除了種牛外，公牛都會賣出去。
除種牛外，公牛在出欄前都會被閹割，閹割後的公牛性情更溫馴，更容易被農戶驅使，農戶們倘若自己有母牛，也不會買未閹割的公牛配種，而是去養牛場給點錢，選一頭年輕力壯的種牛來配。
正因為阻卜知道牛價高的原因，所以他才如此震驚。
新官府竟然這樣補貼農戶？連牛都能半賣半送？
可即便如此，三千塊，農戶說掏就掏了？
大約是牙人看出了他的疑惑，倒很有興致的為他答疑解惑︰“客官可別小看這些農戶，穿著雖說不顯，可只要肯下力氣，還真不少掙！”
“也就這幾個月，鄉下修路，一村的壯勞力都去，攢下的錢就交給一個人，叫此人進城來買牛，這牛是共用的。”
“原來如此。”阻卜恍然大悟，“怪不得三千塊說掏就掏出來了。”
阻卜雖說是不會買牛了，但他環顧一圈，覺得養幾只羊也不是壞事，妻子要去讀掃盲班，近段日子是干不了什麼正經活了，且女兒要送去上學，這樣一來，他早上出去拉活的時候先把羊喂了，等妻子掃完盲回來又能照顧照顧羊。
也是一筆不錯的進項。
“這羊怎麼賣？”阻卜，“我看這些羊關在不同的圈里，可有什麼講究？”
牙人︰“您看掛著紅牌的，這是肉羊，毛不好，但容易肥，養上一年就能賣了，掛綠牌的是毛羊，毛好，細軟，能養許多年，開春換毛最細軟的時候刮了羊絨賣錢最合適，就是肉老，吃口不好。”
阻卜一愣，他沒養過羊，還不知道有這樣的講究，于是轉頭問施美︰“你想要肉羊還是毛羊？”
施美咽了口唾沫，女兒听見娘咽唾沫的聲音也跟著咽，母女倆幾乎是異口同聲地說︰“肉羊！”
牙人喜笑顏開︰“大姐有見識！毛羊也就開年刮一次，羊絨價高，羊毛就一般了，但肉羊也是每年能賣一次，自家也能吃，肥！香得咧！”
倘若施美說要毛羊，牙人就有另一番話了。
挑羊，那和挑牛也差不多，也是看牙口，看眼珠子和蹄子，牙口能看出羊的年紀，老羊的牙齒磨損嚴重，有病的羊眼珠子更渾濁，羊蹄子要是有傷就長不了什麼肉。
一家人挑了四只羊羔，女兒愛得不行，抱著羊羔就不撒手。
阻卜走的時候只能連女兒帶羊羔一起抱上馬車。
“屋子還沒租，先買了羊，要是看中的屋子不叫咱們養羊咋辦？”施美上了車之後回過味來，開始後悔自己的沖動花銷。
阻卜一愣，他也才回過神來——沖動了啊！
他家也不是農戶，拿不到農貸，這四只羊羔的錢可是實打實的全款！
“不然就在城邊找個屋子？”施美自言自語道，“城邊總歸肯叫咱們養，正好你出城拉貨也容易。”
“城邊來往的人多。”阻卜有些猶豫，“就怕我不在家時你和妮子被人找上門欺負。”
施美︰“你又忘啦！如今興慶不歸遼人管啦，有役吏巡邏，怕什麼？”
阻卜一拍腦門︰“哎！我這腦子！”
三兩句的工夫兩人就定了下來，也不進內城了，直接去了市集不遠處的牙人所。
牙人，雖說听著跟人牙子相似，但牙人不全是買賣人口的，這個行當雖說沒有細分，但也能道一聲各司其職，租賃房屋的、租賃腳力的，買賣鋪子屋子的，這些牙人幾乎都專注于自己的一畝三分地，並不插手同行的差事。
以前都是靠熟人介紹，倘若大戶人家辦大宴，家中的奴僕不夠，就會詢問親戚朋友給他介紹個靠譜的牙人，再由這個牙人牽線，給他介紹些需要做工的平民百姓臨時操持這件事。
但如今有官府組織，牙人所就理所當然的建了起來。
牙人們一樣要登記入冊，有自己的工作證。
有官府背書，百姓們自然更願意進牙人所，牙人們雖然拿不到什麼打賞，但有牙人所也不缺活，比自己以前單干強。
加上外地商人對本地不熟悉，到了興慶也更願意去牙人所找人。
所以牙人所如今是欣欣向榮，新入行的人還不少。
阻卜找了個有空閑的牙人，細細說了自家的要求︰“不能離城門太遠，得有個院子安置牛車和羊，屋子不能太小，起碼得有三間屋，娃娃再大一點就得自個兒睡了，灶屋得有的，不能露天，否則冬天下雪沒處做飯。”
牙人笑道︰“這樣的屋子多！院子能比您要的更大！以前商戶們為了放貨，可建了不少這樣的屋子，只不過他們用上一兩年就走了，閑置了不少，都等著脫手呢。”
阻卜忙說︰“我家是租！不買！”
牙人有些失望，但臉上並不明顯，只說︰“租也好租，您要有家具的屋子，那租金最差也得一個月三百，要是沒有家具，這就便宜了，一個月一百八的都有。”
“可要是沒有家具，您自個兒置辦，哪怕買舊的，也是一筆不小的花銷不是？”
施美忙說︰“不要家具！自個兒置辦是一錘子買賣，要是算在租子里，那得掏多久？不劃算。”
阻卜︰“對，就是這個道理，您多費費心，倘若有好的，今日就能定下來。”
牙人雖說有些嫌棄這買賣小，但倘若能快點成交，掙頭也不算少，畢竟大買賣沒個十天半月的拉扯談不下來。
“成，咱走吧，這就看屋去。”
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