爭論持續到半夜，卻始終沒有達成一致意見。
散會之後，江桃一個人坐在空蕩蕩的餐廳。
她開始懷疑自己是不是對市場判斷錯誤了。
自己一直以來基本都是順風順水，難道真的飄了？？？
玻璃門被輕輕推開，顧有為走了進來。
他什麼也沒說，默默地坐在了江桃身邊。
“你說，我是不是太固執了。”
顧有為想了想︰“你還記得之前你說過的話嗎？”
江桃疑惑地看著他。
“你說，你知道自己想要什麼，並且堅持到底。”顧有為微笑著說，“這也是我最欣賞你的地方。”
江桃愣住了︰“你這人……現在還說這個……”
“我的意思是，”顧有為認真地說，“做生意和做人一樣，要有原則。如果你相信自己的理念是對的，那就堅持下去。市場需要時間接受新事物。”
江桃靠在他肩上︰“可是……如果堅持不下去呢？”
“那就想辦法變通，但不放棄核心。”顧有為說，“比如，我們可以保留高品質的招牌菜，同時推出一些價格親民的日常菜品；或者，我們可以重點宣傳鄭蕙蘭的魯菜，把它做成特色……”
江桃抬起頭，眼楮漸漸亮了起來︰“你說得對！魯菜是我們的優勢，那位神秘老人就是證明！”
第二天一早，江桃就行動起來。她重新設計了菜單，將魯菜單獨列出作為“濟南傳統名菜”，價格保持不變；同時增加了一些價格較低的京市家常菜；西餐部分則精簡為幾個最受歡迎的菜品。
她還讓林保羅在門口立了一塊黑板，寫上“今日特價”，吸引路人注意。
改變的效果立竿見影。中午時分，那位神秘老人又來了，看到新菜單後，他滿意地點點頭，依然點了全套魯菜。更令人驚喜的是，附近寫字樓的幾位職員被“今日特價”吸引，嘗試了價格適中的京味家常菜，反響很好。
下午茶時間，江桃又推出了自制點心和特價飲品，吸引了不少逛街累了的顧客。
“喲，這個奶茶味道不錯啊！！”
幾個年輕女孩子手里拿著奶茶。
這東西甜滋滋的，香濃爽滑，逛街的時候來一杯正好。
“你們喜歡就好，不知道喜歡什麼口味，給我說一聲，我看看能不能做出來。”
江桃看著這幾個年輕女孩穿著時髦，想想後世遍地的奶茶店……
幾個女孩子們沒想到江桃會問她們這些，頗有些驚訝。
“老板真是客氣了。”
“我喜歡草莓味的。”
“有沒有檸檬味的，我喜歡那個。”
江桃笑眯眯的拿筆記下了她們的要求，臨走還送了一份小餅干︰“開業福利，感謝你們支持我們。”
東西不貴重，重要的是這份被人重視的心。
幾個女孩受寵若驚的收下了︰“我們也沒做什麼，下次一定來照顧你們家生意。”
一天下來，營業額比前幾天提高了五成。雖然離盈利還有距離，但已經看到了希望。
打烊後，江桃興奮地和團隊分享這個好消息。所有人都松了一口氣。
“江老板，我就說咱們的菜沒問題！”張奮斗咧著嘴笑。
鄭蕙蘭卻有些心不在焉，不時望向門口。江桃注意到她的異常，走過去輕聲問︰“蕙蘭姐，在等那位老先生？”
鄭蕙蘭一驚，隨即點點頭︰“他……他今天走的時候說，明天要帶朋友來……”
“那太好了！”江桃高興地說，“看來他很喜歡你的手藝。”
鄭蕙蘭欲言又止，最終只是點點頭，轉身去廚房收拾了。
江桃看著鄭蕙蘭的背影，總覺得她有什麼心事。但眼下生意有了起色，她暫時把疑惑放在一邊，開始規劃明天的準備工作。
第二天清晨，江桃比往常更早來到美食城。推開門的瞬間，一股清新的空氣撲面而來，帶著晨露的氣息。她深吸一口氣，開始檢查每一個細節——桌椅是否擺放整齊，餐具是否光潔如新，廚房的灶具是否準備就緒。
鄭蕙蘭來得也很早，她眼圈微微發黑，似乎一夜未眠。一進門就直奔廚房，開始準備高湯和各種配料。
“蕙蘭姐，您沒事吧？”江桃遞過一杯熱茶，關切地問。
鄭蕙蘭接過茶杯，雙手微微發抖︰“沒……沒事。就是……今天那位老先生說要帶朋友來……”
江桃正想細問，林保羅吹著口哨推門而入，打斷了她們的談話。
“江老板！猜猜我帶來了什麼？”林保羅晃了晃手中的紙袋，“正宗的意大利咖啡豆！我托朋友從廣州帶來的！”
江桃接過紙袋，濃郁的咖啡香氣立刻鑽入鼻腔。“太好了！正好可以給今天的重要客人嘗嘗。”
“重要客人？”林保羅好奇地挑眉。
江桃朝廚房方向努努嘴︰“蕙蘭姐的那位神秘老食客，今天要帶朋友來。”
林保羅夸張地捂住胸口︰“那我得好好表現！西餐區就交給我了！”
上午十一點，餐廳剛開門不久，那位白發老人果然如約而至。但令江桃驚訝的是，老人身後跟著的不是什麼朋友，而是七八位年紀相仿的老者，個個精神矍鑠，衣著樸素卻整潔。
“歡迎光臨！”江桃連忙迎上前，“老先生，您來了。”
老人微微頷首︰“江老板，這幾位都是京市餐飲協會的老朋友，今天特意來品嘗貴店的魯菜。”
江桃心頭一跳——京市餐飲協會？那可是行業權威！她悄悄瞥了一眼廚房方向，馬淑芬正透過小窗往外看，臉色煞白。
“各位前輩請坐！”江桃親自引導老人們入座，“我們馬師傅的魯菜絕對正宗，包您滿意！”
老人們圍著大圓桌坐下，低聲交談著。為首的白發老人環顧四周，目光在餐廳的裝修和陳設上停留片刻，微不可察地點了點頭。
江桃親自遞上菜單︰“您看今天點什麼？”
白發老人擺擺手︰“不用看了。還有叫我鄭老就行，不用那麼客氣，九轉大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、油爆雙脆……把你們拿手的魯菜都上一遍。”
“好的，馬上安排！”江桃快步走向廚房，心跳如鼓。
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