“噴嚏”
坐在椅子上的池夢鯉,一連打了兩三個噴嚏,也不知道是何方神聖在嘴上念叨自己。
鑼聲敲完,長紅會就正式開始了。
“各位大佬,歡迎大家蒞臨長紅會,大家都是洪門弟子,聚在一起,都是為了興盛漢家河山。”
“多余的話,我九姑娘不講,不能耽誤各位大佬們喝酒吃肉,外面有條子給我們站崗,保證萬無一失。”
“上菜!”
九姑娘拿著麥克風,隨便講了兩句,就讓早已經等候多時的服務人員們上菜。
香江長紅會的酒菜是有講究的,都是小碟,如果一桌子坐十個人,一人一筷子,一道菜就吃光了。
菜碼雖然小,但數量多,一共是四十五道菜。
當年洪門五祖,在高溪廟紅花亭前義結金蘭,定下反清復明,光復河山的大業。
而在中華文化中,九乃是終極之數。
九被視為陽數之極,在《易經》中,陽爻用九來表示。
洪門用數字九,就是對外表明,所行之事,是光明正大,是正義之舉。
為了祭奠洪門五祖,尊重中華文化,洪門重大儀式,都是擺四十五道菜,而這四十五道菜中,第一道上的,就是斬七肉,這就是換了個名字,市面上的菜名,就是白斬雞。
不過跟市面上賣的白斬雞不同,斬好的雞肉塊上面,並不是香菜,而是被一分為二的雞頭。
這也是有寓意的,當年南少林被焚,就是因為叛徒馬寧兒的出賣,引得滿清官兵入山,將南少林寺燒成白地。
而馬寧兒在諸位師兄弟中的排行,就是第七,所以江湖中人,洪門弟子,都管內鬼叫二五仔。
洪門因此忌說七字,將斬雞頭稱作斬七,意喻把馬寧兒殺了。
同時,洪門叛徒被統稱為“二五仔”,因為二加五等于七。
一人一塊,也是警告洪門弟子,不要當二五仔,不要做內鬼。
池夢鯉也拿起筷子,夾起來一塊雞肉,沾了一點料汁,吃進嘴中。
太白海鮮坊的手藝的確不錯,用的是清遠雞,皮黃肉白,肥嫩鮮美,搭配姜、蔥、酒等簡單調味料,突出雞肉的原汁原味,口味清爽。
姜蔥蓉蘸料,跟白斬雞很搭配,姜的辛辣和蔥的清香能夠提升雞肉的鮮味,使口感更加豐富。
吃斬七肉,他是一點心理壓力都沒有,他又不是二五仔,自然沒有什麼好忌諱的,畢竟他身份的正確叫法是針,是正義執法者打入黑暗團體中的探員。
池夢鯉在灣仔總部的情報科檔案室中,是有探員檔案的,只要任務完成,他隨時都可以變回差佬。
但他心里也清楚,這輩子身穿警服,當一名堂堂正正的軍裝的可能性微乎其微,郭國豪不會輕易地放過自己,這個撲街上線,還等著他源源不斷地貢獻一手情報。
不過做人還是要有夢想的,不然跟咸魚又有什麼區別!
除了第一道菜有特色外,最後一道菜也比較有特點,是十幾個斬成小段的豬尾巴。
滿人的鞭子學名叫金錢鼠尾,但洪門為了丑化敵人,內部叫鞭子為豬尾巴,所以故意將豬尾巴斬成一小段,一小段,寓意滿人的江山,跟他們的鞭子一樣,長不了。
這多少有點精神勝利法!
長紅會的規矩很少,但吃頭吃尾的講究,神仙錦還是告知給新的堂口大底們,讓他們不要在關鍵場合上,給水房丟人。
池夢鯉夾起一塊豬尾巴,放進嘴里,吃酒席,就講究個有頭有尾,咀嚼了幾下,將骨頭吐到骨碟當中。
頭道菜,尾菜吃完,就是自由發揮的時候,二樓的眾人,都是成名已久的江湖大佬,可能口袋中的鈔票沒有多少,但也算是吃過見過的主。
這太白海鮮坊,也是來過多次,吃完頭尾菜之後,飛快地填飽肚子,就去找相熟的其他字頭的老朋友聊聊天。
牛菇是吃完晚飯才來的太白海鮮坊,他拿著兩只空酒杯,來到了池夢鯉的身邊,擰開一瓶XO,給自己的好兄弟倒上一杯,踫了一下,開心地說道︰“記不得記得兩年前?”
兩年前?!
池夢鯉趕緊回憶,但卻怎麼也想不起來,可他絲毫不亂,因為看牛菇激動的臉,顫抖的手,肯定會搶先說出來,于是回答道︰“當然,我當然記得!”
“我們那天叼著煙,站在山腳下放風,阿東去買奶茶,我拿出從黃大仙求來的上上簽,上面講我是將軍命,只要找到屬于我的赤兔馬,我就能一往無前,無人能敵。”
“只是沒有想到,上上簽中說的馬,是馬欄的馬,是老天爺點撥我,讓我吃女人飯。”
“我們終于走上台,要當主角了!”
牛菇終于來到了他期盼已久的洪門大會,他非常的激動,一口將杯子中的XO喝干淨。
池夢鯉也是神色淡然地抿了一下口,不管是他,還是原身,戰戰兢兢地走到了今天這一步,全都實屬不易,就是不知道,能不能走到對岸。
這里面的辛酸苦楚,根本沒法跟外人講述。
“小心點,梅字堆的人不對勁,連一個熟面孔都沒有,道上已經很久沒有出現這麼多的生面孔了!”
“梅字堆的人,不光面孔生,還在四處打探你的情況,不要傻乎乎的,畀人暗算�