125.第125章 做泡菜
第125章 做泡菜
“李嬸，東西準備好了吧？大陳還在家里等著我們呢！”
看陳巧依害羞的說不出話來，周子文急忙幫她解圍。
作為她的對象，這個時候不正是出頭干啥？
“早就準備好了，我拿給你。”李嬸來到屋檐的牆角下，擰了一個麻袋出來。
“這里面有一些紅蘿卜和辣椒，老姜也有幾塊，不過不多，你們這是拿去做泡菜的吧？”
“是啊，我們也沒做過，就是試著做做看。”周子文接過麻袋，開口說道。
“這個簡單，只要注意別沾生水就行了，要是有什麼不懂的，你來問我。”李嬸熱情的說道。
“好的。”
周子文讓李嬸算好賬，然後給了錢，閑聊了幾句才從他們家離開。
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果然，等倆人回到家里，陳詩英責備了幾句。
“哎呀，李嬸太熱情了嘛，非要拉著我聊天，我也沒有辦法呀！”
女人不愧是天生的演員，這不，在姐姐面前，陳巧依已經可以面不改色的找借口撒謊了。
“好吧，既然回來了，那就趕緊開飯吧，等會還要做泡菜。”陳詩英也懶得糾結。
看到妹妹和周子文一起回來，她就明白怎麼回事了。
“好耶，吃飯，吃飯。”
陳巧依歡呼一聲，急忙坐下開始吃飯。
“姐，家里的狼肉沒多少了吧？”
周子文坐在飯桌前，開口問道。
“是快沒了，就剩一些骨頭了。”陳詩英點了點頭。
有周子文這個大胃王在，再多的肉也不夠他造。
只是短短幾天，一只狼已經被吃的差不多了。
“沒事，這兩天我去山上看看，看能不能搞點肉回來。”周子文開口說道。
對于怎麼弄肉，他有自己的想法。
雖然他不會打獵，也不會尋找獵物的蹤跡，但他強啊，六級八極拳，給了他強大的底氣。
他相信，只要不遇到成群的野獸，或者遇到熊瞎子和老虎之類的猛獸，一般野獸都不是他的對手。
為此，他也想好了，下次進山，白天不去，最好等天黑了再去。
天黑之後的山里有些危險，他也不準備深入，就在山林外圍，稍微深入一點。
要是遇到野獸，他也能輕易對付。
“那你小心點，一定要注意自己的安全。”陳詩英知道勸不住他，只好不停地囑咐。
“放心吧，姐，我不會拿自己的生命安全開玩笑的。”周子文認真點頭。
他可不是那種莽夫，就算要莽，也得先有莽的底氣。
他的八極拳技能二十四小時都在掛機，每時每刻都在變強，根本用不著那麼急。
或許要不了多久，當八極拳升到頂級，他就可以隨意進出森林，無懼危險。
午飯之後，陳家姐妹沒有休息，而是忙活著清洗從李嬸家里換來的辣椒和紅蘿卜。
周子文本來想幫忙來著，結果被陳家妹子推出去了。
按照她們的話來說，這是女人干的活，他一個男人就別來參合了。
無奈，周子文只好回到自己家里休息。
但只要是明眼人就可以看出，他的心情很好，嘴上的笑容根本隱藏不住。
事實上，能得到兩個漂亮的女孩關心，不管是誰都會得意。
而周子文，也只是普通人種的一員而已。
制作泡菜其實挺簡單的。
只需要注意兩點就行了，一個是不能沾油，不管是水還是泡菜，一點都不能沾。
另一個就是水了，做泡菜的水，必須用開水，生水不行。
只要做到這兩點，剩下的就是調味了。
做泡菜的水需要放鹽和麻糖。
鹽就不說了，麻糖可以增加泡菜的甜度，也會讓泡菜沒那麼辣。
加了麻糖的泡菜，口感會好很多。
除此之外，花椒也是一種重要的材料。
這玩意不需要特別去買，前段時間，周子文在山里發現一株野花椒樹，不過那時候上面的花椒還沒有成熟。
下午他準備再去看看，要是成熟了，就摘點回來。
午休之後，周子文起床，還沒等他出門，陳家姐妹和沈招娣他們就來上工了。
“下午你們繼續處理調配培養基，比例一定要正確。”周子文交代了一聲。
“周哥，你就放心吧，我們辦事，保證沒問題。”周朝陽拍著胸口說道。
“行，我先出去一趟。”周子文點了點頭。
他準備趁著今天有空，去山上砍點柴回來，順便看看野花椒成熟沒有。
至于家里這邊，有陳家姐妹在，周子文也放心。
他們幾個，都是干活認真的人，根本不用監督。
這也是周子文願意和他們接觸的原因，要是換個喜歡偷懶的，他也不會弄到蘑菇組來。
背上背簍，帶著斧頭，周子文開始往山上走去。
既然上一趟山，他也想搞點野菜野果之類的回去，反正都是順便，摘點野菜，起碼也能吃上兩頓。
山上的資源太豐富了，只要不懶，根本餓不死人。
現在又不是一起那種饑荒年代，為了不被餓死，啃樹皮吃黃土。
這個年代雖然窮了一點，但在農村，真餓不死人。
就連知青院里幾個比較懶的知青，也能自己弄到吃的。
區別只是好不好吃，有沒有油水而已。
鄉下的野菜有很多，很多都可以吃，只是味道不太好而已。
周子文走得很快，沒一會就來到山林外圍。
不過他沒有在山林外圍停留，而是直接進入內山。
對他來說，只要不過度深入，內山也沒多大危險。
當然，只是白天，要是晚上，那就得小心一點了。
一路上，要是遇到野菜和蘑菇之類的，他也會停下來采摘。
山上的蘑菇，有些味道很好，也很有營養。
要是運氣好，還能采到珍貴的草藥。
比如人參、靈芝、何首烏之類的。
或許是運氣不好，周子文上山這麼多次，還從來沒有遇到過。
也有可能這些珍貴的草藥早就被村民們摘了。
畢竟這山又不是他一個人的，大壩子村雖然沒有專業的采藥人，但到了采藥的季節，也會客串一下。
要是運氣好，采到幾株上好的藥材，賣個幾塊，甚至幾十塊不是問題。
(本章完)