最新網址︰牛肉自然是用自家的牛,一天用兩百斤牛肉來包餃子,一頭牛可以用一個星期,但問題來了,牛雜沒辦法包餃子,而且牛雜挺多的,自己吃也吃不完……
沈雪寧打電話問秦子洲,問他要不要牛雜。
秦子洲听了沈雪寧的話之後,二話不說就表示要了,在店鋪里賣套餐,還是挺好賣的。
主要是,牛肉館的牛肉是真好吃,一開始吸引了一批人,然後這批人又把親朋好友帶了來,親朋好友吃了之後覺得好吃,又帶朋友來,于是形成了一個良性循環。
解決了這個問題之後,沈雪寧就讓工廠增加牛肉大蔥的餃子了。
當天把餃子包好,第二天就運到了超市里進行售賣。
司露來到超市買燒麥,正挑選著,就听到旁邊服務員在說︰“喜福來的手工水餃增加了兩個口味,一個豬肉香菇,一個牛肉大蔥,要不要買一包嘗一嘗?”
“牛肉大蔥?”客人拿起一包餃子看了看,“好貴啊,是普通水餃的兩倍。”
服務員微笑道︰“我跟你說貴在哪里,這個牛是人家自己老板自己家養的,喂的是糧食和牧草,一點兒飼料都沒有,你看看,這是喂養牛的視頻……”
司露听著來了興趣,最近她可是很關注喜福來的食品,于是走到了服務員的身邊,去看服務員手機里的視頻。
司露看了看,然後打趣道︰“這個老板還拍視頻呢?”
服務員道︰“拍了,你要不關注一下?”
司露想看服務員說的是不是真的,于是同意了︰“行,我關注一下。”
司露關注之後,又有幾位客人關注了,然後一起站在旁邊看視頻。
看了視頻後,大家也理解牛肉水餃賣這麼貴的理由了。
“這牛舍好干淨啊,不像我在別的視頻里看的那樣髒兮兮的。”
“是,吃的真是糧食,還喂西紅柿,花生,牧場水靈靈的,感覺吃得比我還好。”
“牛吃得這麼好,肉質肯定就不說了,要不買一袋試試?”
幾位客人一人拿了一袋牛肉水餃,一袋就是一斤,一斤三十二塊。
司露也拿了一袋︰“嘗嘗看,這三十多塊的水餃價值在哪里。”
買了水餃,司露又去買了一些其他必需品,然後回了家里,想到牛肉水餃那麼貴,干脆煮來嘗嘗。
洗鍋,打火,煮水餃……
餃子白白胖胖的,在水里起起伏伏,看著就十分可愛,手工水餃和機器做的水餃完全不同,沒有機器那種味道,吃起來會更香。
司露忽然嗅了嗅︰“好香的肉香味兒,好濃郁的大蔥香氣,莫名覺得這三十多塊錢挺值的。”
餃子煮好,盛到盤子里,司露端去桌上,開始品嘗水餃。
餡兒是用絞肉機打的,顆粒很大,能明顯看到牛肉,大蔥是用刀切的,也能看到大蔥的輪廓,調料不重,能明顯吃到牛肉的香,而且能感覺到牛肉非常新鮮,有股難得的鮮味兒。
“就沖這股新鮮勁兒,這牛肉水餃也值三十多塊了,終于有良心商家了。”司露喜歡極了,一會兒再去買兩包。
其他人吃了牛肉水餃的感受跟她一樣,吃到新鮮就覺得這錢值了,畢竟牛肉也要三十多塊錢一斤。
于是牛肉水餃格外好賣,一天時間,牛肉水餃就賣空了。
超市這邊把情況報告給了秦子洲,秦子洲又告訴沈雪寧,沈雪寧挺意外,她以為三十多塊不好賣。
其實不怕東西貴,就怕東西不好,要是東西值得,大家還是願意花這個錢的。
沈雪寧沒有貿然增加牛肉水餃的產量,保持現在的數量,一個月後看情況,需要再增加。
做生意要謹慎,不能冒進。
……
沈雪寧拿了一些牛肉水餃回家,讓家里煮來吃。
沈奶奶不舍得吃,勸道︰“雪寧,這牛肉水餃三十多塊一斤,還是留著賣錢吧?”
沈雪寧問道︰“奶奶,我們賣錢是為了什麼?”
沈奶奶遲疑地回答︰“讓生活過得更好?”
沈雪寧道︰“對嘍,我們吃水餃是不是也是讓生活更好?”
沈奶奶跟著沈雪寧的思維走︰“是、是。”
沈雪寧道︰“所以沒什麼舍不得吃的,想吃就吃,不要省,何況這也沒多少錢,別有那麼大的心理負擔。”
沈奶奶被沈雪寧說服了︰“你說的對,該吃就吃,省也要省,但不能省得太過分了。”
沈雪寧道︰“對,就是這個意思。”
沈奶奶把餃子接到手里︰“我親自來煮,我煮的餃子更好吃。”
沈雪寧笑道︰“那就麻煩奶奶了。”
晚上,大家都吃上了牛肉水餃,那味道直接把大家都給征服了,一開始大家覺得牛肉水餃賣三十多塊貴了,現在嘗了味道,還是便宜了。
“我覺得這牛肉水餃應該漲漲價,這麼好吃,便宜了。”
“哪有說漲價就漲價的,現在已經定了價格,沒辦法再漲價了,大家都別想了。”
“漲價只能說說而已,短時間內是沒辦法漲價了。”
沈雪寧听著大家的議論聲,眼楮里流露出幾分笑意,漲價不是說漲就漲的,不然容易得罪客人,到時候再好吃都不買賬,就得不償失了。
……
秦子洲從超市拿了一包牛肉水餃和豬肉香菇水餃回來,挑選了一下,他準備先吃牛肉水餃。
這個賣的貴些,應該更好吃,于是下鍋把牛肉水餃煮了起來。
他把一包都給煮了,然後盛到了兩個盤子里。
低頭聞了一下水餃的香氣,秦子洲覺得好香,深入靈魂的香氣︰“第一次覺得餃子那麼香,果然雪寧出品,絕非凡品。”
把餃子放到餐桌上,秦子洲手拿筷子,喂了一個餃子到嘴里︰“這麼好吃的嗎?”
秦子洲有種無法形容的驚艷感,不僅能吃出牛肉的香氣,還能吃到鮮味兒,這簡直絕了。
秦子洲化身饕餮,把餃子全部給吃完了,吃完之後,一副意猶未盡的樣子。
秦子洲嘀咕了一聲︰“明天再去拿兩包回來吃。”他的眼楮看向豬肉香菇,“也就一斤,要不一起吃了吧?”
于是秦子洲把豬肉香菇水餃也給煮了,這個也好好吃,鮮已經成為餃子的特色了,好像就是自己剛剛包好的水餃。
吃了餃子之後,秦子洲給沈雪寧打電話,狠狠夸贊了一下。