最新網址︰沈雪寧道︰“那堅持吧,把這些豆瓣醬全部轉移到壇子里就沒事了。”
大家歇了一口氣,然後繼續干活。
正干著,劉娟給沈雪寧打來電話︰“寧寧,有人辦席要二十斤豆瓣醬,讓我馬上送去,家里沒人,你讓瑩瑩回來看著家。”
“行。”沈雪寧把沈瑩瑩喊了回去,他們繼續裝豆瓣醬。
席丹平道︰“你家的豆瓣醬這麼好賣嗎?”
沈雪寧道︰“你看我們家的豆瓣醬,覺得怎麼樣?”
席丹平給予高度評價︰“好吃,你家的菜比我吃過的任何一家都好吃。”
沈雪寧道︰“那不就得了。”
席丹平很納悶兒︰“看著你家的豆瓣醬似乎也沒有什麼特別的,怎麼會那麼好吃呢?”
沈雪寧道︰“真材實料就已經很好了。”
席丹平笑了笑︰“那倒也是。”
……
沈雪寧在豆瓣醬工廠一直忙到了天黑,但依然沒有忙完,明天還要來干活兒。
暫時先這樣,沈雪寧喊上大家一起回家吃飯了。
吃過飯,沈雪寧回到房間,跟朋友們聊天聯絡一下感情,然後便睡覺了。
次日她很早就起來了,先去把牛給喂了,然後回家吃飯,吃了飯立馬趕去豆瓣醬工廠,把剩下的豆瓣醬裝入壇子里。
忙活了一上午,可算是完成了。
接下來把缸給清洗掉,等工人來上班之後,立即釀造下一批豆瓣醬。
清洗好缸又是一下午,這一天沈雪寧都在豆瓣醬工廠忙活了。
沈爺爺幫沈雪寧喂了牛,沈雪寧回家之後直接吃飯,然後去看看牛棚里的牛就行了,今天比較輕松。
晚上回到房間,依然是跟朋友聊聊天就睡覺了,難得輕松。
第二天就是初三了,今天的主要任務是準備初四的酒席,一大早起來,大家就忙活起來了,等廚子來了之後,大伙兒就更忙了。
殺雞、殺鴨、殺鵝,準備各種配菜,食材,香料等等。
沈雪寧需要喂牛,所以給她安排的活兒不多,她幫忙做一些雜事就行了。
抽了一個空,沈雪寧定了一個蛋糕,然後把戲班子請了來,準備在明天唱一天。
戲班子很給沈雪寧面子,中午一過就來搭建戲台子,這次的戲台子特別喜慶,專門為沈奶奶賀壽,位置搬到了沈大的家里。
沈大家院子比較寬大,搭建一個戲台,再容納一個村的人完全不是問題。
看到戲班子來了,村里人可羨慕了,沒有哪戶人家辦席請戲班的,沈家現在真是太有錢了。
姜蕊來到了沈雪寧家里,跟沈瑩瑩一起干活兒︰“瑩瑩,你大姐請了戲班啊?”
“是啊,戲台不都在搭建了嗎?”沈瑩瑩有些興奮,她還沒有專門看過唱戲呢。
“真好。”姜蕊期待起來,“瑩瑩,你大姐是不是賺了很多錢?”
沈瑩瑩沒有正面回答︰“你听誰說的?”
姜蕊眨巴了一下無辜單純的大眼楮,試探著道︰“大家都這麼說啊,你不知道嗎?”
“不知道啊。”沈瑩瑩道,“大姐沒有賺多少錢,只是想著讓奶奶高興一些,所以才請了戲班,你們想多了。”
姜蕊道︰“但你大姐的生意很好啊,不可能沒賺錢吧?”
沈瑩瑩道︰“建工廠不要錢?買設備不要錢?”
姜蕊猶疑︰“好像也是,是那些人想當然了?”
沈瑩瑩道︰“就是想當然了,錢哪有那麼好賺,都是賺個吆喝,壓根兒不是你們想的那樣。”
姜蕊點點頭︰“我知道了。”
沈瑩瑩強調︰“好了,別說我大姐賺了很多錢這樣的話了,其實就是夠本而已。”
姜蕊道︰“知道了,以後不說了。”
……
沈瑩瑩悄咪咪跟沈雪寧說道︰“大姐,好多人跟我打听你賺了多少錢。”
沈雪寧問︰“你怎麼說的?”
沈瑩瑩是個聰明的姑娘︰“我說你夠本而已,其他什麼都沒有說。”
沈雪寧給了沈瑩瑩一個贊賞的眼神︰“聰明,千萬不能說我們賺了多少錢,不然肯定會招惹很多麻煩,做人一定要低調,尤其是有錢的時候。”
沈瑩瑩鄭重地點點頭︰“我明白了。”
旁敲側擊沈雪寧賺了多少錢的人實在是太多了,沈家一家都被問煩了,後來一听到這類問題都直接當做沒听到,真是惱火。
這些人真夠煩了,人家賺多少錢跟他們有什麼關系,打听來干嘛?
……
忙了一天,第二天需要用的東西全部都準備好了,就等第二天扣蒸籠了。
扣蒸籠的意思是把蒸菜放到蒸籠里蒸起來,一般早上開始蒸,中午開席的時候蒸好,直接端出來給大家食用。
沈雪寧指著頭碗問道︰“這上面的這個是什麼?”
劉娟解釋道︰“這是粑粑肉,用蛋皮和瘦肉做的,做得好的粑粑肉,蒸出來的湯非常鮮美好吃,一股蛋香味。”
沈雪寧有些好奇︰“那我們請的這個廚子手藝怎麼樣?”
劉娟道︰“還行,做了幾十年了,我讓他多做了一些粑粑肉,放在冰櫃里凍著,以後想吃拿出來蒸就行了。”
沈雪寧道︰“我看看。”
“來,這邊看。”劉娟帶著沈雪寧走去冰櫃前,把粑粑肉指給沈雪寧看,“這個就是,表面這個就是蛋皮。”
雞蛋液和澱粉加調料混合,在鍋里攤成一個個大餅,再在這個大餅的表面抹上厚厚一層肉沫,卷起來,再蒸熟,就是粑粑肉了。
說著簡單,但是非常考驗廚子的經驗,只有少數廚子做出來的粑粑肉才是真的好吃。
沈雪寧聞了聞︰“挺香的。”
劉娟對沈雪寧笑了笑︰“可不,要是不香我就不留了,等閑下來了我蒸給你吃。”
沈雪寧愉悅勾唇︰“好的。”
……
次日,大家再次早起,廚子也早早地來了,準備中午要吃的菜。
沈寶宏一起來就把音樂放了起來,音樂響起來,氛圍就來了,整個村子都熱鬧起來了。
村里的孩子吃了早飯就往這邊跑,過來拿花生、瓜子、糖果吃,開心成一片。
比較親近的親戚朋友也早早來了,相當熱鬧。
作為今天的壽星,沈奶奶穿戴一新,滿臉都是笑意,從家里出來,往沈雪寧家來。
劉娟特意給沈奶奶煮了一碗荷包蛋,慶祝她的生辰。