佟華瓊早已經想好了說辭。
于是對錢老板說道︰“這烤乳豬啊不是我琢磨的，是我家死老頭子琢磨出來的。以前家里養豬，小豬仔病死了，他不舍得扔就剔除了肋骨和肩胛骨，用酒去腥，大料腌了，然後燒柴禾烤了吃。難為他想出來把小孩子吃的麥芽糖澆上去，皮又脆又嫩。兩三個月的小豬仔沒有騷氣，用這方法可好吃了。你可以買小豬仔讓廚師按照這個方子試試，就知道我說的對不對。”
佟華瓊胡鄒一通，只要解釋不了的事情都推給谷老頭，反正錢老板不可能去地底下問谷老頭。
錢老板光听這做法都流口水了，撫掌笑道︰“這做法倒是別致，讓我廚師根據你說的方子琢磨琢磨就能琢磨出。可是佟掌櫃我不明白，你為啥將這道菜做法告訴我？”
佟華瓊一向不給他好臉色。
送他豬肉都已經出乎他意料了。
還那麼好心把菜譜給他。
錢老板自覺沒有那麼大魅力。
佟華瓊說道︰“我家是開糕點鋪子的，我架只豬仔在那里烤，豈不是把顧客嚇跑了。烤乳豬和烤糕點又不是一回事，術業有專攻，這什麼鋪子就應該專供某一個東西。你是開酒樓的，烤乳豬是一道菜，正好可以充實你的菜單，反正我留著也沒有用。”
這理由足夠說服錢老板。
錢老板激動壞了。
鎮上好幾家酒樓，佟華瓊卻將這烤乳豬方子給了他。
說明啥？
說明他在佟華瓊心里還是頂特別的。
可是很快錢老板的笑容就收斂了。
佟華瓊對錢老板說道︰“我是生意人，這烤乳豬方子不能白給你，三十兩銀子賣給你如何？”
她就是賣菜方賺錢的。
反正有錢不賺是王八蛋。
“你別覺得你已經掌握了配方不給我銀子，我可是告訴你，如果你敢上這道菜，我就能把你酒樓給砸了。”
錢老板慌忙道︰“我買，我買。”
錢老板相信，他若是不掏錢就上這道菜，佟華瓊嘴里的“把你酒樓給砸了”不是一句玩笑話。
三十兩銀子買一道菜有點貴。
可錢老板相信這道烤乳豬能讓豐樂樓再次成為燕關鎮的網紅菜肴。
更何況他還要等年底佟華瓊的豬出欄優先給他供肉呢......
想到年底出欄的豬，錢老板說道︰“佟掌櫃，三十兩銀子沒問題，但我有個條件。就是你年底的豬出欄，到時候能不能提前給我預留一頭。”
他要搶先推出各種美味的豬肉佳肴。
佟華瓊想都沒想說道︰“沒問題。不僅優先給你一頭，明年以後你酒樓的豬肉我佟華瓊包了。”
錢老板只覺佟華瓊爽快的很，不過他身上沒有帶銀子，就想拆掉身上的玉佩暫時抵押。
佟華瓊搖搖手表示寧願打欠條都不要玉佩。
玉佩那通常不是什麼信物嘛，佟華瓊可不想沾上錢老板的任何有隱喻的東西。
“我不要你的玉佩。這樣吧，你回到鎮上後把銀子交給桃花，反正咱們是老熟人了，就不打欠條了。回頭我也把烤乳豬方子寫出來交給你，你的豐樂樓就可以上這道菜了。”佟華瓊說道。
本來錢老板還想說他會把銀子親自交給佟華瓊，既然佟華瓊都這樣提了，他就只能去桃花甜品交給谷桃花。
不過無妨，他家的宅子快蓋好了，他打算冬天就搬進來，到時候就和佟華瓊當鄰居了。
剩下的院子修整等住進來的時候慢慢修就是了。
“對了，佟掌櫃，烤乳豬的小豬仔你能提供嗎？”錢老板問道。
“我家養豬場暫時沒有，你需要去別處買，等到明年我可以給你提供。”佟華瓊說道，“你可以在我們村里買小豬仔，這不巧了不是，我們店的伙計谷小草家那頭老母豬下了豬仔沒多久，你正好可以買幾頭。”
錢老板大喜。
事不宜遲，佟華瓊就帶著錢老板去了谷小草家。
谷小草的爹谷廣魁最近在給佟華瓊新擴建的房子打磨家具，整個院子都是木屑。
谷小草的娘張氏看到佟華瓊來了忙著招呼，端來在山里打的山核桃給佟華瓊吃。
佟華瓊替錢老板說明了來意。
谷廣魁和張氏得知錢老板來買豬仔很高興。
他們家的豬下了八頭小豬仔。
這些小豬仔下的不是時候。
如果是下在春天，從春到秋豬都有新鮮的豬草可吃，而且還有多余的草曬干可以讓豬在冬天不掉膘，到了臘月能賣個好價錢。
現在是秋天，草即將枯死，誰家也不舍得讓小豬仔在冬天吃玉蜀黍。
秋天養小豬仔不劃算，因此谷小草家的這一窩豬暫時還沒有人來買。
谷廣魁正愁呢，小豬仔已經快二十天了，該斷奶了。
斷奶後就要吃豬草豬飼料，若是沒有人買，得消耗自家多少的干草和糧食啊。
“我買四頭。”錢老板豪氣的說道。
錢老板算了一下，烤乳豬的成本不低，一旦上就屬于酒樓里的大菜，定價肯定很貴。
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他要學佟華瓊店里的生辰蛋糕，也采取預約制，先把噱頭放出去。
而且還要限量供應，主打一個物以稀為貴。
所以他決定先定四頭小豬仔試水。
“行。這小豬仔您打算在哪里養，我給您送過去。”谷廣魁興奮的問道。
錢老板大手筆啊，一出手就是買四頭豬。
錢老板想了想說道︰“要不先送到佟掌櫃家的養豬場？”
他想讓佟華瓊代養一個月。
畢竟現在的小豬仔才半個多月太小了。
錢老板又覺得佟華瓊養豬有妙招，從她手里出來的豬肉質更鮮美，那就放在佟掌櫃豬圈里養好了。
“行吧。”
佟華瓊心想你大爺的，早知道她就把谷廣魁的小豬仔全部買下來轉手加價賣給錢老板。
不過看在三十兩銀子的份上，佟華瓊也就答應了先把小豬仔放在她的養豬場養著。
反正多了四頭小豬仔也不會影響其他豬的生長。
更何況這小豬仔她養著不吃虧，她會把四頭小豬仔需要的養殖成本算出來讓錢老板支付。
“你家還剩下四頭小豬仔，我買了。”佟華瓊對谷廣魁說道。
谷廣魁和張氏沒想到自家的小豬仔這一會子就賣完了。
價格就給佟華瓊算便宜了。
畢竟這小豬仔能夠賣出去已經超出預期了。
若是賣不出去放在家里，只怕會把家給喂空了。
“我沒有帶銀錢，回頭讓大寒給你送來。”佟華瓊說道。
谷廣魁擺擺手說道︰“你這話說的太見外了。”
一邊笑一邊將小豬仔從豬圈里抱出來，然後放在筐里挑起來送到佟華瓊的養豬場里去了。
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