大家見安遠侯現身在養濟院,皆驚愕不已。
綠豆、常芙等姑娘們,對溫以緹和安遠侯的關系內情都知曉,因此很快就回過神來。
而甦青則被安遠侯這個氣質不一樣的郎君吸引,目光在溫以緹與趙錦年身上來回打量,眼中滿是看熱鬧的神色。
但是周華浦、潘豐倒是很驚訝,原以為外界所傳溫以緹與安遠侯關系破裂的消息屬實,哪曉得今日這情形,顯然傳言有誤呀。
這溫以緹究竟有何本事,背後竟似有諸多勢力相助。
而後他們還是猜測,或許和趙皇後脫不了干系。
馮遷見到趙錦年後眼眸微微一亮,嘴角不自覺地往上一揚,眼里瞬間就露出了一抹意味深長的笑意。
果然啊,自己之前的猜測一點兒都沒錯,這安遠侯果然會出現在這兒。
馮遷心里這般想著,腳下便立刻動了起來,帶著恰到好處的熱情,快步朝著趙錦年所在的方向迎了上去。
封元等幾個小孩子見著,那不一樣的奶牛興奮不已,“哇,你們快瞧呀,這奶牛肚子底下好像有奶水呢!”
“奶水?你們說那奶水是不是很好喝呀?”
幾個小孩子就像發現了什麼新奇寶貝似的,眼楮瞪得大大的,湊在一塊兒,你一言我一語地小聲嘟囔著。
一旁的封元听到這話,忍不住撇了撇嘴,臉上露出一副嫌棄的模樣,大聲說道︰“哼,那玩意兒一點也不好喝,可腥得很呢。”
孩子們一听這話,頓時來了興致,呼啦啦一下子全都圍到了封元身邊,七嘴八舌地嚷嚷起來。
“哎,阿元呀,你居然喝過牛奶?快給我們講講唄,那到底是啥味兒呀?”虎子扯著方圓的衣角,仰著腦袋,眼巴巴地望著他,眼楮里閃爍著興奮的光芒。
“就是就是,阿元,你快說說唄,我們可都沒嘗過呢。”大牛也跟著舔著嘴附和著。
在這幾個孩子眼中,牛那可就是無比貴重的稀罕物。
只有那些家境殷實的大戶人家,才有能力買下一頭牛呢。
所以呀,他們長這麼大,連牛的影子都沒怎麼近距離瞧過幾回,更別說去嘗嘗那從牛身上擠出來的牛奶是什麼滋味了。
封元先是臉上浮現出一抹自豪又得意的神色來,那胸脯都不自覺地挺得高高的,可緊接著,他腦海里突然閃過溫以緹之前對他說的那些話,身子微微一僵,神色也隨之正了正。
他張了張嘴,猶豫了一下,這才緩緩開口道︰“哎呀,其實也沒啥特別的,我那就是踫巧嘗了嘗罷了。這牛奶真沒你們想得那麼好喝,相信我吧,你們沒喝也不算啥遺憾事兒。”
說著,他還故作輕松地擺了擺手,只是那眼神里卻隱隱透著一絲不自然。
溫以緹見他們嘰嘰喳喳的,很是無奈的把攆到母羊那兒玩,說道︰“快去和小羊耍,這奶牛我可有用處呢。”
可不是嘛,還有一頭母羊呢!
頓時,孩子們那原本就按捺不住的興奮勁兒徹底爆發了出來,一個個小臉漲得通紅,扯著嗓子喊著︰“走呀,快去看看母羊呀!”
緊接著 鬧哄哄的跑了出去。
之後,溫以緹興致勃勃地說要親手做份獨特甜品給大家嘗嘗。
桌上已經陸陸續續擺上了不少菜,估摸著等溫以緹做好點心,其它的也差不多了。
溫以緹先是讓人取來做蛋糕的材料,像面粉、雞蛋、糖、油之類的,一一擺在桌上。
恰逢新年之日,養濟院的物資正是最為豐富的時候,各種節禮送來,材料一應俱全,除了牛奶,其他做蛋糕所需的材料一樣也不缺,所以溫以緹覺得適合做個蛋糕讓大家嘗嘗。
溫以緹立即讓綠豆幫忙,把剛從牛身上擠出來的新鮮牛奶,倒入一個干淨的鍋中。
那牛奶還帶著絲絲溫熱,泛著淡淡的乳白色光澤,在鍋里晃蕩著,卻也隱隱透著些許讓人不太舒服的腥羶之味。
用小火慢慢地加熱鍋中的牛奶,溫以緹站在一旁手里拿著一把干淨的木勺,不停地輕輕攪拌著牛奶。
隨著溫度漸漸升高,牛奶的邊緣開始冒出了一些小小的泡泡,那股子腥味也隨著熱氣開始往外飄散了些。
溫以緹依舊耐心地攪拌著,等到牛奶快要沸騰,表面泛起了更多細密的泡泡,她趕忙把鍋從火上移開,放置在一旁晾涼。
待牛奶稍稍涼下來後,溫以緹又從一旁的小罐子里取出了一小撮肉桂粉,輕輕撒入鍋中,說道︰“這肉桂的香味可濃郁,加進去呀,應該能把剩下的那點腥味給蓋住。”
說著,她又拿起勺子攪拌起來,讓肉桂粉和牛奶充分融合在一起。
那原本有些刺鼻的腥味在肉桂香的摻和下,漸漸淡去了不少,空氣中開始彌漫起一種別樣的香甜氣息。
接著,溫以緹又轉身從櫥櫃里找出了一塊干淨的紗布,將鍋中的牛奶慢慢倒入另一個敞口的干淨容器里,通過紗布進行了一次過濾,把可能殘留的一些雜質還有剛剛加熱後浮起的奶皮之類的都濾了出去,同時也讓牛奶能更好地透透氣。
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經過這一番折騰,牛奶的腥羶之味幾乎已經聞不太出來了,只剩下那股子純淨又誘人的奶香了。
溫以緹看著處理好的牛奶,臉上露出了滿意的笑容,綠豆就那麼目不轉楮地站在一旁,眼楮瞪得大大的,看著那原本散發著腥羶之氣的牛奶,在溫以緹的一番巧妙操作下,漸漸變得奶香四溢,那股香甜的味道悠悠地飄散在空氣里,直往人鼻子里鑽。
綠豆的臉上先是露出了驚訝的神色,隨後滿是敬佩,她看向溫以緹激動地說道︰“哇,姑娘,你可真是太厲害了!居然懂得這麼奇妙的法子,這腥羶味兒說沒就沒了,現在這牛奶聞著可太香甜了簡直太棒啦!”
說著,綠豆像是突然想起了什麼重要的事兒一般,趕忙扭頭看向周圍。
只見這大廚房此刻安安靜靜的,除了她們幾個熟悉的身影,再沒有外人的蹤跡。
綠豆這才如釋重負地松了口氣,拍了拍自己的胸口,可那眉頭卻又很快皺了起來,臉上滿是擔憂的神色,壓低聲音對溫以緹說道︰“姑娘呀,您這法子可千萬不能外傳呀,這說不定可是咱的生財之道呢。如今這奶牛在咱大慶可還是稀罕物,更別說知道怎麼處理這剛擠出來的牛奶了。要是這法子傳出去了,那別人不也都能把牛奶弄得這麼香甜了嘛,咱的優勢可就沒啦。”
溫以緹卻只是輕輕搖了搖頭,臉上帶著淡然的笑意,不慌不忙地說道︰“綠豆呀,你且放寬心吧。這奶牛一旦開始進入咱們大慶的市場,想必用不了幾年,定會有那善于鑽研的人,琢磨出去除這腥羶之氣的法子來,咱們不過是恰好搶佔了這一時的先機罷了。”
兩人正說著話呢,那經過處理後散發著香甜之氣的牛奶的味道,順著門縫、窗隙悄悄地飄了出去。
沒一會兒,一個個好奇地循著味兒就往大廚房這邊走來。
溫以緹抬眼望去,就瞧見趙錦年、周小勇、潘豐、周華浦、馮遷他們也不自覺地都走了進來。
溫以緹見狀,只是微微挑了挑眉,神色依舊淡然,也沒覺得有什麼好大驚小怪的,更沒有多說什麼話語去解釋。
她只是輕輕抿了抿嘴唇,便又低下頭,將注意力重新放回了眼前的活兒上。
此前呀,大廚房里先是試著弄了個土坯烤爐,溫以緹用它做了幾次點心後,發現效果還挺不錯的。
後來便吩咐專人精心打造了一個陶瓷烤爐出來。
溫以緹洗淨了手,利落地行動起來,她先是拿出幾個雞蛋,輕輕磕破把蛋清和蛋黃分離到不同的小碗里。
接著,她拿起筷子,開始快速地打發蛋清,那筷子在碗里快速攪動,蛋清在她的巧手下漸漸起了變化,原本透明的蛋清慢慢變得濃稠,泛起了如雪般的白色泡沫,在燭光的映照下,泛著細膩的光澤。
綠豆在一旁看著,眼楮一下子就亮了起來,她迫不及待地開口問道︰“姑娘,您這是要給我們做小蛋糕吃嗎?”
大家也都紛紛點頭,畢竟之前溫以緹想出來的小蛋糕方子,大家可都嘗過,那味道柔軟、香甜可口,很讓人回味無窮。
而溫以緹卻一本正經地賣著關子,笑著說道︰“不,這回我要給你們做一些精進版的,絕對能讓你們更加喜歡。”
說罷,她又開始處理起蛋黃來,往蛋黃里加入適量的白糖和油脂,用小勺細細地攪拌均勻,直到蛋黃變得更加細膩順滑。
溫以緹又往蛋黃糊里倒入,早已讓人適量的牛奶,那乳白色的牛奶一融入,蛋黃糊的質地就更加水潤了,她再次攪拌均勻後,便把打發好的蛋清分幾次輕輕地加入到蛋黃糊里。
每加入一次,就用刮刀小心翼翼地從下往上翻拌,那動作輕柔又嫻熟,生怕把好不容易打發起來的蛋清消泡了。
面糊準備好後,開始用那土坯烤爐來烤制。溫以緹剛要動手填柴,眾人見狀立即上前幫忙。
趙錦年反應最為迅速,那身形一閃,就率先來到了溫以緹旁。先是利落地把袖子往上捋了捋,露出了一截結實的小臂,那動作干淨又利落,絲毫沒有平日里貴為侯爺的那種架子。
一旁的墨風見狀,下意識地就開口喊道︰“侯爺……”
那聲音剛一出口,趙錦年立即回頭看了一眼,目光中帶著幾分警告。
墨風一下子就明白了過來,趕忙止住了嘴,臉上露出些許尷尬的神色。
趙錦年雖說身份尊貴,是眾人眼中高高在上的侯爺,可他也並非是那種四體不勤、五谷不分的人。
平日里,他偶爾也會親自做些事兒,對這添柴的活兒呀,那也是駕輕就熟的。
只見他手法嫻熟地把一根根柴火有序地放入爐膛里,還時不時地用木棍撥弄一下,讓炭火燃得更旺些。
其他人原本也都想著上前去幫忙的,可看到趙錦年這副積極又熟練的樣子,便都心照不宣地止住了腳步,只是在旁邊幫著打下手,誰也沒再去爭搶著做這添柴的活兒。
大家的臉上神色那可真是各不相同,面面相覷一眼,那眼神交匯卻又都默契地沒有說出口。
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而此時的溫以緹正全神貫注地忙著做蛋糕呢。
她的目光緊緊地鎖定在眼前的食材和工具上,手里的動作有條不紊,一會兒攪拌著面糊,一會兒又查看下烤爐里的火候,整個人沉浸在自己的小世界里,壓根就沒察覺到旁邊眾人那各異的神色以及這微妙的異樣氛圍。
待炭火燃燒得恰到好處,熱力均勻地在土坯烤爐的爐膛內彌漫開來後,溫以緹取出了一個此前做的一個圓形陶制模具,幸好她此前想著試試做個蛋糕便早就讓人做好了這個模具,質地厚實,內壁打磨得十分光滑,用來做這蛋糕再合適不過了。
而後溫以緹拿著一把小巧的刷子,蘸了些油,仔仔細細地在模具內壁刷上了一層薄油,為的就是確保待會兒倒入的面糊不會粘在模具上,影響蛋糕成型。
隨後緩緩地把調制好的面糊,倒入這圓形模具內壁慢慢流淌,很快便將模具底部填得滿滿當當。
做完這些,她才輕輕地捧著模具,小心翼翼地將其放置到土坯烤爐那已經預熱好的爐膛之中,而後趕忙湊到爐體上預留的小觀察口旁,眼楮一眨不眨地緊盯著模具里面糊的烤制情況。
溫晴、甦清、常芙、綠豆還有徐嬤嬤這幾人呀,都察覺到這和此前做的小蛋糕完全不一樣,但又很是相同,不禁有些好奇。
而另一邊,那些大男人們看著溫以緹這做蛋糕的架勢,也都覺得十分稀奇。
他們平日里哪見過這般精細又講究的做點心的做法呀,一個個都目不轉楮地看著,眼楮里閃爍著饒有興致的光。
而趙錦年的目光就像被溫以緹和那烤爐上的火候給牢牢吸住了似的,眼楮時不時就落在溫以緹身上,那眼神里透著關切,又似乎藏著些旁人看不懂的東西。
溫以緹一會兒微微皺眉,似乎在擔憂火候是不是大了點兒,一會兒又露出些許期待的神色,盼著這蛋糕胚能烤得成功,
終于,在她滿心期待中,蛋糕胚順利出爐!
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