房熙和房昕齊齊搖頭，大聲道“不癢！”
看這兩個小家伙一副饞的流口水的樣子，長樂公主和晉陽公主松開他們的衣裳看了看，確定他們沒有過敏。
“行了，都沒過敏就行，吃吧。”
其實海鮮過敏的概率也不大，確定沒有過敏就可以放心的吃了。
房熙和房昕一邊大快朵頤，一邊贊不絕口。
“哇，這個扇貝好好吃！”
“這個魚好鮮美！”
別說兩個孩子了，長樂公主和晉陽公主也感到很驚艷，仿佛打開了新世界的大門。
“這是什麼魚？”
房遺愛頗為感慨的解釋道“大黃魚。”
這可是正宗的野生大黃魚，上輩子的房遺愛也沒吃過，沒想到來到大唐倒是吃上了，不得不說，確實美味。
這條大黃魚看上去有五六斤重，隔後生至少能值好幾萬。
長樂公主笑道“大黃魚？這麼好吃的魚，名字竟然這麼普通。”
房遺愛笑道“你看這條魚通體金黃，可不就叫大黃魚嘛。”
吃過這條魚的晉陽公主回想起以前吃過的魚，突然覺得都被遠遠比下去了。
晉陽公主問道“揚州距離海邊也挺遠吧？既然能把海鮮運來揚州，就不能運到長安嗎？”
長江口的魚獲用蒸汽船通過運河運送到長安也就五六天的時間，不算難事。
房遺愛略微思索之後，點頭道“可以，在船里注入海水，將海鮮養在海水里運到長安即可。”
房熙驚喜的叫道“能把海鮮帶回長安？太好了，等回到長安，我要請弘哥兒吃海鮮！”
長樂公主听了也大感驚喜，笑道“等會兒把掌櫃的叫來問問。”
等到兩個小家伙也吃飽了，房遺愛出了包廂，吩咐道“去把掌櫃的叫來。”
其實，房遺愛一行人這麼大的陣仗，尤其是隨行的侍衛十分惹眼，海味樓上上下下都知道了來者何人。
掌櫃的有些忐忑的來到了包廂門口，深深的施禮。
“拜見公主殿下，拜見國公爺！”
房遺愛笑道“不用害怕，海鮮做的不錯，把你叫來是想問點事。”
掌櫃的听了心里松了口氣，連忙說道“國公爺請問，小的知無不言。”
房遺愛笑問道“你們這兒的海鮮是從哪來的？”
掌櫃解釋道“揚州城的海鮮都來自長江口，魚販子從漁民手上收購海鮮，然後用蒸汽船運來揚州售賣。”
“說起來，還多虧國公爺制造出了蒸汽船呢，不然咱們揚州還真吃不上海鮮呢。”
晉陽公主听了有些稀奇的問道“揚州距離長江口也不算很遠，為何以前就吃不上海鮮？”
掌櫃的笑著解釋道“公主有所不知，這海鮮嬌貴的很，即便是在海水中也很難養活。”
“以前沒有蒸汽船，從長江口到揚州也要好多天呢，等運到揚州早都發臭了，哪能有海鮮吃？”
原本心中期待不已的長樂公主和晉陽公主听到這里，不由大失所望。
“養在海水中也養不活？我們還想把海鮮運到長安，就沒有什麼養活的辦法嗎？”
掌櫃的斷然搖頭道“沒有任何辦法！偶有存活時間長的，但那全憑運氣。”
“海鮮一旦死掉很快就發臭，運到長安去根本不可能。”
見晉陽公主和長樂公主滿臉失望，房遺愛連忙說道“是有辦法的。”
“養在海水中養不活，是因為缺少氧氣。只需要用風箱不停的將空氣打入海水中，海鮮就能存活，完全可以運到長安去。”
經過房遺愛的講學還有官報的傳播，科學雖然不至于深入人心，卻也流傳甚廣，氧氣也不是秘密。
長樂公主笑道“原來是這樣，嘻嘻，這就是科學的妙用。”
掌櫃的也感慨道“國公爺果然見聞廣博，竟然連這個都能想到辦法。”
掌櫃的听到這個辦法也很振奮，因為海鮮從長江口運到揚州能存活的都不多，死去的海鮮即便是還沒有發臭，味道也大受影響，價格也大跌。
房遺愛接著問道“長江口的漁民出海打漁，魚獲多嗎？”
掌櫃的點了點頭“國公爺還真問對人了，小的為了開這酒樓，特意去長江口查探過。”
“海里最不缺的就是魚獲，漁民出海打漁雖然危險，但是收獲是真不少。”
“別說出海打漁，就是沙灘上撿都撿不少海鮮。”
長樂公主驚訝的問道“在沙灘上還能撿到海鮮？”
掌櫃的笑道“那可不，海水有漲潮退潮這麼一說，等海水退潮之後，沙灘上遍地都是海鮮，不過大多是小魚小蝦貝殼之類的，漁民都懶得撿。”
“雖然魚獲多，卻不易運輸，容易壞掉，在海邊，海鮮都不值錢，漁民天天吃海鮮，早就吃膩了，還吃不飽，拿來換糧食也換不多少，漁民的日子其實也苦著呢。”
長樂公主和晉陽公主听了感覺不可思議，海鮮這麼美味，連海灘上都遍地是海鮮，怎麼漁民的日子還很苦？
房遺愛倒是能理解，因為海鮮的蛋白質含量太高了，若是沒有糧食吃，肚子里也沒有油水，只吃海鮮誰也遭不住。
房遺愛心里也想明白了，等他將海鮮運到長安之後，別人不說，李治肯定喜歡海鮮，然後，海鮮必定會在長安傳開。
長安城不知道有多少富貴人家，到時候還不都對海鮮趨之若鶩？
不過，房遺愛覺得，這跟一騎紅塵妃子笑不同。
因為用蒸汽船運送海鮮到長安，並不會給百姓帶來多大的負擔，相反，還會促進經濟發展，也能給海邊的漁民帶來好處。
不只是長安，還有洛陽，還有很多大運河沿岸的州縣富貴人家都能吃到海鮮。
這不是統治者盤剝百姓，反而是商業發展。
房遺愛已經打定了主意，等回長安的時候，多準備一艘蒸汽船，運一船海鮮去長安，成為第一個吃螃蟹的人。
把掌櫃的打發走了之後，房遺愛笑道“等咱們回程的時候，記得派人去長江口收購一船海鮮。”
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