甦陽等人回到家中，客廳已經是熱鬧非凡。
“小陽，你要的菜都放廚房了，小霜小倩剛剛幫你洗過了一遍。”
“好的。”甦陽看著余霜跟唐倩，笑道︰“謝了，兩位嫂子。”
“都自家人，說這些干嘛。”孫彬說。
李欣欣咧嘴笑著︰“怎麼不幫小陽順便把菜一下？”
余霜白了李欣欣一眼︰“我配嗎？就我那刀工，到時候你們得怪我把菜切毀了。”
“兩位嫂子的刀工可是非常厲害的，不過真沒必要這麼麻煩，切菜對我而言不過只是順手的事。”甦陽說著便走進了廚房。
今晚的人比較多，除了李熊兩家跟老劉，孫彬唐倩、周市長盧彪梁超、甦筱芊曹廠長蔣紅，大家都來了。
今天是李響亮幫忙買的菜，但中途甦筱芊說大志村又送來了一些跑山雞，所以曹廠長便從廠里帶了三只雞過來。
除此之外，李響亮還買了兩只大鵝。
甦陽三下五除二就把雞鵝殺好，熊木純特意帶著依依跟小天到院子里跟大黑小黑玩。
雖然兩個孩子並不怕殺雞殺鵝的場面，但這種殺生的事還是少讓他們看的好。
便攜灶台安排上，甦陽先是把鐵鍋炖大鵝給整上。
這倆大鵝得炖上一些時間。
至于三只雞，甦陽則是打算用來做成白切雞。
這跑山雞的肉質極好，做成白切雞那味道甭提有多香。
有了這兩道份量足的硬菜，剩下的菜就簡單許多了。
除了青菜以外，甦陽還讓李響亮買了五花肉。
他打算再做一大鍋的老肉炖豆腐。
今早他特意壓了一些老豆腐放到鎖鮮室里。
他先拿出五花肉，用噴槍炙烤豬皮破壞汗腺，去除腥臊味。
隨後用溫水洗淨、改刀。
鍋中不需要加油，鍋熱後直接放入五花肉煸炒，逼出多余的油脂。
待四面都變得金黃後，加入冰糖炒化，炒出糖色，下入食鹽、蔥姜、八角以及開水。
冰箱里剩余的香料醬油加入鍋中，補一些耗油，開始蓋蓋炖上15分鐘。
趁著這個時間，甦陽也開始制作白切雞。
還是跟以前一樣的方法，三提三浸。
15分鐘到，甦陽下入豆腐繼續炖。
由于是老豆腐，炖的久也不會散爛，反而會越來越入味。
…………
從回到家，包括殺雞宰鵝的時間，不過一個多小時，眾人就齊聚在了小院子里。
畢竟那大鐵鍋里可是有兩只大鵝，加上土豆。
大鐵鍋還比較好放，若是盛出來端到餐桌上吃，也不好一直保溫，倒不如就留在便攜灶台上最小火一直加熱。
這麼一來還能越吃越香。
戶外餐桌上擺著的是三大盤白切雞，一旁擺著蘸料，以及一大鍋的老豆炖豆腐。
“今天這菜看著過癮！”
“這絕對算是硬菜了，哈哈哈……”
“小陽，說真的，你隔壁鄰居得哭，聞到這麼香的菜味，恐怕今晚都睡不著了。”李響亮笑道。
李敏娜無語地撇了撇嘴︰“爸，甦陽哥他兩旁都沒鄰居…而且他還是第一排，他唯一的鄰居就是我呀。”
李響亮反應過來︰“對哦…沒事，你多吃一點，這樣晚上就睡得著。”
李敏娜果斷夾起一塊鵝肉跟土豆，笑道︰“那當然！今天，沒有減脂，沒有自律，我要當成放縱餐來吃！”
“這個好，放縱餐這個好，我喜歡這個說法。”李欣欣也打算徹底放開減肥的束縛，今天狠狠地吃個爽。
鐵鍋炖大鵝的美味自然不用多說，鵝肉鮮美，就連土豆都十分入味，軟糯噴香。
而甦陽做的白切雞就更牛了，每次都有漂亮的雞�情@ 諛芻 羌ο恪 br />
配上那獨特的姜蓉油，一口下去滋味無窮。
豆腐因為剛做好，所以比較燙，李敏娜放到三道菜最後才吃。
用勺子盛起一塊五花肉跟豆腐放到碗中。
她先是嘗了嘗五花肉，嘴角立馬就掀起了笑容。
五花肉已經煸的很香，吃著一點也不膩。
經過二次炖煮後，瘦肉並不會有半點的干柴，反而香味更足，豬皮也軟糯至極。
隨著不斷的咀嚼，那股肉香味越來越足。
她立馬扒了兩口米飯。
“香慘！”飛快評論兩字後，李敏娜又吃起了豆腐。
“媽呀！”李響亮先她一步發出爆贊。
“這豆腐太厲害了，太牛了！”
“這豆腐甚至比肉還好吃！”
鍋里的豆腐並非整齊的豆腐塊。
每一塊豆腐都是不規則的形狀。
這並非甦陽刀工水準偏差，也不是豆腐在鍋中炖碎了，而是因為這些豆腐全都是甦陽用手掰的。
比起用刀切，用手掰的豆腐並不平整，損失掉一部分賣相的好處就是能夠更完美的吸收湯汁的味道。
為什麼會比肉還好吃？
就是因為豆腐已經吸收了五花肉的肉香、油脂香。
一口吃下去，不同于完全嫩滑的口感，帶著微微的嚼勁，隨著牙齒閉合豆腐還會滲出一些湯汁。
口感、味道都達到了頂級。
這讓李敏娜又忍不住扒了兩口米飯，隨即她忽然想到了什麼，又翻開自己的包。
短暫思索後，她掏出了一瓶蒜蓉辣醬。
李欣欣第一時間朝著那瓶蒜蓉辣醬看去，隨即目光浮現出了然。
——“敏娜還是細心呀，沒有拿那瓶塞到溢出來的蒜蓉辣醬。”
李敏娜用紙巾把筷子前段擦干淨後，挑了一些蒜蓉辣醬放到豆腐上。
“更好吃了！”李敏娜喜悅道。
多了一些蒜蓉辣醬的香辣後，這豆腐竟是變得更加開胃。
雖然算上青菜，甦陽今天總共只做了四道菜，但每一道菜的份量都足得很。
這讓眾人直接吃了個爽，直到風卷殘雲飽餐過後還在感嘆著美味。
而李欣欣跟熊碩今天也徹底瘋狂。
老肉炖豆腐的美味除了豆腐跟肉以外，就是那肉湯了。
吞了那麼久的肉湯，又怎麼可能不好吃，這簡直就是頂級下飯利器！
反正今天也不考慮減肥，兩人也是徹底敞開了吃。
“全世界，最棒的湯汁拌飯！”