鳳尾狀的腰花脆，豬肝嫩滑，兩者一起吃入口中兩種味覺層次無比鮮明。
料頭的香味融合著醬汁完美的附著在了肝腰之上，連帶著那一股獨特而又不突兀的鍋氣，讓這一口香到了極致。
——“妙，妙啊！”
詹福遠努力控制著自己激動的心情。
那漲紅的臉確實出賣了他。
但對于詹福遠而言，這都無所謂了，反正自己沒有再說一些失態的話，就已經算是保持了體面。
在細細品味肝腰合炒時，這道菜已經被電動轉盤緩緩轉走。
這讓他感到悵然若失。
早知道先前就多夾一些了。
不過此時紅燒排骨恰好轉到了自己面前。
赤醬濃郁的紅燒排骨賣相簡直誘人到了極點，這讓詹福遠立馬夾起一塊吃了起來，卓下的左手又是情不自禁地用力掐了掐自己的大腿。
——“好吃！好吃！好吃！！”
紅燒排骨已經炖得可以輕松脫骨，肉質松而不散，軟而不爛，表面甚至還帶著微微干香。
混合著少許的脂肪咀嚼起芬香四溢，香料以及紅燒的風味已經透入肉中，每每咀嚼起來都讓味蕾迎接一場愉悅高潮。
甦陽做的這道紅燒排骨以咸鮮為主，帶著微微回甜。
詹福遠慶幸著自己夾了三塊。
這三塊入口，幸福感也愈發階梯式的倍增，久吃不膩。
隨著紅燒排骨轉走，下一道菜也轉到了他的面前。
他已經可以徹底克制住自己不開口說話了。
畢竟眼前的美味讓他根本就不舍得多說一個字。
不光會顯得自己過于激動，還會耽誤時間吃菜。
這些菜是經過李敏娜調整過位置的。
她現在心思越來越細了，考慮到有兩道菜都是排骨，所以直接分開放到了兩對邊，並且連兩道用油炸炒的蔬菜也分開進行擺放。
這麼一來，無論菜轉到哪里，都能體會到不一樣的享受。
詹福遠夾起豬油渣炒包菜。
——“哈哈！完美！”
這一筷子下去，他直接連帶著夾到了包菜葉、煸香的干辣椒以及兩塊豬油渣。
詹福遠放到碗中，飛快地把包菜包著豬油渣跟干辣椒，一起放入嘴中。
包菜簡單過了一遍油，吃起來卻並不覺得膩。
菜梗跟菜葉的口感也因為甦陽下鍋順序不同，使軟度十分融洽，並不會出現菜梗吃起來太硬太生的情況。
入口的第一感覺，是那濃烈的鍋氣。
而隨著不斷咀嚼，白菜的脆爽，與干辣椒跟豬油渣的香融為了一體。
豬油渣在甦陽刻意的烹飪下表面微微回軟，這同樣讓豬油渣吸收了調料的香味，卻還能夠做到輕松化渣。
吃起來不會因為回軟而油膩，同時它的脆也不體現在“硬”上，讓整體的口感顯得突兀。
香！
極致的香！
哪怕這道菜以蔬菜為主體，可美味程度卻也絲毫不遜色于先前的肉菜。
詹福遠已經有些蠢蠢欲動。
想吃飯，太想吃飯了。
這麼香的菜如果配上了米飯，甭提有多爽。
可他的潛意識卻讓自己無法站起來。
因為下一道菜已經轉到了他的面前。
這一道菜也是今天的大菜。
把子肉！
此時把子肉上的草繩已經被甦陽給剪了下來。
在一旁的公筷邊，還配著一個湯勺。
詹福遠用湯勺跟公筷快速夾起一片把子肉放入碗中，搭配著的豆腐跟虎皮尖椒他也沒放過，一同夾進了碗里。
沒有過多的等待，他直接夾起把子肉就往嘴里送。
入口的第一瞬間，詹福遠就明白為什麼甦陽會在一旁配一個湯勺。
這把子肉依然軟爛到了極點，油脂部分已經炖到了脫脂狀態，看上去就像是果凍一般，輕輕一夾就會碎掉。
油脂在進入嘴里便輕松化開，搭配上軟糯的豬皮與香氣十足的瘦肉一同咀嚼，已經讓詹福遠美得找不著北。
不知不覺間，一大塊的把子肉就全部下肚， 不過三下五除二的功夫。
整塊吃完，也不會感到任何的油膩，就連呼吸間都是滿滿肉香。
他緊接著又嘗了口尖椒。
煎到虎皮的尖椒軟爛入味，保留著少許本身的清香，而大體的味道已經完全被把子肉湯中的肉香味所滲透。
想要配上米飯的欲望此時更盛一籌。
毫不夸張的說，等江北攤神離開了樂安市之後，要是這輩子的每一餐，都能有這虎皮尖椒，他都會燒香拜佛。
由于下一盤菜馬上就要轉過來，詹福遠便忍住了內心的欲望，把咬了一口的尖椒放下，抓緊時間吃了口豆腐。
——“瘋了！”
——“這豆腐簡直離譜至極！”
炸過的老豆腐經過炖煮後，完美的吸收了肉湯的香味。
它就仿似一個渾然天成的絕佳容器，瘋狂吸收著把子肉的一切美好。
豆腐的豆香與湯汁中的肉香完美結合，讓詹福遠直接用筷子頂著這片豆腐底端，全部塞進了口中。
甦陽把這老豆腐切得很大，這也讓詹福遠的腮幫子鼓了起來。
在無比滿足的咀嚼中，他也夾起了下一道菜——土豆燒排骨。
兩塊排骨，一塊土豆，一塊菜椒都被夾入了碗中。
排骨入口，讓詹福遠用力吸了一大口氣。
與先前的紅燒排骨完全不同！
無論是味道風味上，又或是口感上。
紅燒排骨是緊致的松軟與干香混合，而現在最終的排骨又是格外的軟嫩，油脂部分並未像把子肉般脫脂，卻誕生出軟糯不膩的口感。
油脂部位的軟糯以樂安土豬為基礎呈現，沒有半點的膩乎，反而讓口感更上了一個層次。
——“甦先生他太懂食材的特性了！”
——“如果是市場上的普通豬肉這樣做，吃起來多少會有些膩，但如果是樂安土豬，非但不膩還能讓整體的味道更加香。”
詹福遠忽然也欣慰起來。
——“咱這樂安豬，也厲害啊！”
雖然土豆燒排骨里的排骨先用高壓鍋壓過，並且沒有煮制太長的時間，但卻也是非常入味。
這都是因為甦陽關火蓋蓋悶了許久的原因。
一切的操作，都是有規劃與意義的。
土豆、菜椒、胡蘿卜就更不用多說了。
土豆還是成型的，軟糯而不散，畢竟是以排骨湯來煨煮，所以肉香味全然進入到了土豆內部。
彩椒還保持著清爽脆綠，卻同樣已經入味，混合著綠色彩椒特有的細微酸味與清新，吃起來竟也是無比過癮。
胡蘿卜也已經柔軟，微微的胡蘿卜甜更好的點綴著其它的食材口味。
哪怕更多只是用于上色作用的配菜，經過甦陽的烹飪過後，同樣在這道菜里大放異彩！