番茄丁下鍋後,甦陽烹入醬油。
醬香味瞬間爆香。
這時便可添水。
由于是7個人吃,甦陽也是煮了一大鍋,所以加的也是熱水。
但加水的時候他估計少添了一些,因為甦陽記得李敏娜她們似乎都喜歡吃湯比較稠一些的。
如果是喜歡稀一點的湯,這時候就還可以再添三勺水。
雞蛋回鍋,大火滾開,使雞蛋的香味與大蔥香在湯中混合,融為一體。
加入食鹽進行二次調味後,甦陽直接把一旁備用的手 面全部下入鍋中。
不需要再進行額外的調味,散發出的香味就已經讓眾人饞得迫不及待。
“甦陽哥,這面條什麼時候可以吃呀。”
“這聞著實在太香了,就…三種食材?怎麼能呈現出這樣的香味,真有些難以置信了。”
甦陽用木筷攪動著面條,說︰“再過個一分鐘這樣,面條煮好後就能吃了。”
由于今天切的是細面,所以並不需要煮的太久。
“聞著香是因為這道熗鍋面能最大程度的利用三種食材的特性。”
“蔥與雞蛋提供最大程度的香味,而番茄在進行熗鍋烹制後,又能回饋出屬于番茄的鮮。”
眾人紛紛點頭,但除了李敏娜跟陳曦雯以外,另外兩人並不是很能听進去。
這一大鍋香氣撲鼻的熗鍋面近在眼前,讓範瑤跟馮笑笑的大腦全然被進食欲望所侵佔,哪還思考的了別的。
現在的湯面比例就是2:1,面條煮制好後,讓熗鍋湯稍稍帶著些濃厚的質地,比清湯要厚重許多,卻又不像澆頭那般粘稠。
甦陽關火,直接拿出7個大碗,平均將煮好的熗鍋面與湯分到各個碗中。
不得不說,份量很足。
但甦陽相信,這些面條連帶著湯最後都會一點不剩。
這種判斷倒也不是源于對自己廚藝的自信,而是大家伙確實都累了。
下午忙活那麼久,體力這一塊消耗可都不少,一直到現在晚上九點多,收攤後大家也只是才吃了些西瓜露而已。
西瓜露本質上就是凝固的西瓜汁,也就能充一充水飽。
“甦陽哥,我來幫你端給張仁他倆吧。”
“我也來。”
“那我…我幫忙把甦陽哥的面端到餐桌去。”
“那我沒活干了…我幫忙把剩下的端到餐桌!”
甦陽見狀,立馬阻止道︰“停!這挺重的,還燙,我來就好。”
“你們肯定也餓壞了,趕緊先去吃吧,我很快就回來。”說著,甦陽就端著兩大碗面條快步走出廚房。
雖然現在時間已經很晚了,並且幾乎沒有人闖入頂樓的可能,但張仁張義職責在身,無論說什麼他們都會留一個人在電梯口守著。
既然有一個人守,兄弟倆肯定是更願意待在一起。
所以甦陽也就沒堅持著說把他們叫進來吃。
再說了,這麼多天相處下來,關系已經十分熟悉,也不講究這些場面客套。
還是如同往常一樣,兄弟倆一听見開門聲後,就立馬小跑過來。
“甦先生,有什麼可以幫你的嗎?”又是熟悉的開場白。
或許是真的餓的太久,兄弟倆都沒能忍住,目光直勾勾地看向了那兩大碗熗鍋面。
不爭氣的口水咽了下來,發出聲響,讓張仁張義有些尷尬。
甦陽微笑道︰“有的有的,你們幫我把這兩碗面吃了吧,然後一會再幫我叫一下酒店的工作人員把這些碗給送下去。”
“好的甦先生!”兩人立馬接過面條,又不禁感嘆起來。
“這種做法的面條還是第一次見…聞上去也太香了!”
“真的香!甦先生哪怕只是簡單做一份面條,都是世間美味呀!”
那沉甸甸的大碗讓兩人心底無比踏實。
這絕對能吃個爽!
“行了,快吃吧,我先進去了。”甦陽笑著回到了總統套房。
剛來到客廳,他就听見了走廊上傳來的驚喜狂叫。
李敏娜等人都還沒吃,大家都在等著甦陽回來。
“兩名警察同志肯定很喜歡今晚的面條,居然那麼興奮呢。”李敏娜笑了笑。
畢竟張仁張義的聲音實在太大。
或許也是因為知道總統套房的隔音效果非常好,所以兩人就下意識的沒那麼克制。
“別說他倆了,我也興奮呀!我興奮得不行了,攤神哥,咱們快開吃吧,開吃開吃開吃!”陳曦雯早已拿好筷子躍躍欲試。
“吃!”甦陽也餓了,坐下後直接夾起面條吃了起來。
眾人紛紛動筷。
第一口下去,大家頓時無比驚艷。
雖然今天做的是細面,但面條卻依舊爽滑勁道,厚重的湯汁附著在面條上,入口就能感受到熗鍋湯的鮮香味美。
而在煮制的過程中,面條充分吸收了湯汁的鮮美,那濃郁的嗆香風味透氣其中,反饋出強烈的鮮、香、爽!
李敏娜久違的被震驚了。
她早已習慣了甦陽那舉世無雙的廚藝,卻從未想過這碗簡單的熗鍋面,在美味程度方面竟是能夠達到如此高度。
明明烹飪的材料那麼簡單。
甚至調味方面都只放了醬油跟食鹽!
可在烹飪環節中,各個食材相互間發揮作用,最終形成了從未體驗過的味道。
面條入肚,生出一股溫和的暖意,而心底也滋生出全新的感動。
只見李敏娜左手用力拍在了桌上,大聲感嘆道︰“真是…偉大!!”
“還能這樣…居然還能這樣?這熗鍋面…居然是這種味道,居然會這麼好吃!”
感動源于對食材的驚喜,同時也因為對甦陽廚藝的感慨。
此時甦陽正在埋頭吃面的身影,在李敏娜眼中仿佛綻放出了一層聖光。
怎麼會有甦陽哥這麼偉大的人啊!